鲜奶麻薯主要食材:兰雀纯牛奶250毫升,木薯淀粉30克,白砂糖20克,奥利奥适量
【具体做法】
1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮。
2、边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。
3、奥利奥敲碎,鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。
趁热吃也是特别的好吃,放凉吃也是可以的,也可以分割成小块,分别裹上奥利奥、黄豆粉、芝麻粉等等,放入暖胃的红糖水也是超级软糯Q弹,真的是神仙美食。
糖水牛奶麻薯做法大全
奥利奥鲜奶麻薯的做法如下:
材料:
牛奶 200g
木薯淀粉 20g
白砂糖 15g
奥利奥碎 适量
步骤:
准备一瓶牛奶,细砂糖,木薯淀粉。
将牛奶倒入盆中。
加入木薯淀粉和糖,搅拌均匀,至无颗粒状。
倒入奶锅中。
电磁炉开最小火,加热至浓稠状,期间要不断搅拌均匀。整个过程中大约为5分钟左右。
待冷却后,用筷子或者勺子把鲜奶麻薯放到奥利奥碎上滚一下,让这个麻薯都沾满奥利奥碎。
小贴士:
如果不喜欢奥利奥可以用黄豆粉,花生,芝麻等替代。
也可以把它加到奶茶等热饮冷饮中。
木薯粉不可用其他粉替代,一定要用木薯粉才行。
搅拌过程中一定要用小火,大火会导致黏锅。
牛奶建议选择全脂的,奶香比较浓郁。
正宗鲜奶麻薯做法
以下是鲜奶麻薯的制作方法:
材料:
- 糯米粉
- 鲜奶
- 白砂糖
- 开水
步骤:
1. 将适量糯米粉和白砂糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢注入适量开水,并用筷子一边搅拌,一边注入,直到面团成型。
3. 加入适量鲜奶继续揉成光滑的面团。
4. 把面团揉成圆球状,分割成适当大小。
5. 烧一锅开水,将小球放入水中煮熟,捞起放入冷水中。
6. 捞起麻薯丸,沥干水分。之后可以根据个人口味,在表面裹上椰丝或者芝麻等配料。
现在你就可以尝试在摊位上卖美味的鲜奶麻薯啦!
鲜奶麻薯家庭版做法
鲜奶麻薯主要食材:兰雀纯牛奶250毫升,木薯淀粉30克,白砂糖20克,奥利奥适量
【具体做法】
1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮。
2、边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。
3、奥利奥敲碎,鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。
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