当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红糖馅的面包的做法大全

红糖馅的面包的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:16 点击72次

原料:面粉、红糖花生馅儿、酵母、花生油、鸡蛋、黑芝麻。

做法步骤:

第1步、酵母用温水融化,倒入面粉中,搅拌成絮状。

第2步、将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子发酵四小时以上。

第3步、发酵好的面团,已经膨胀到两倍大了。

第4步、将面团取出揉搓排气。

第5步、多揉一揉,揉出手套膜即可。

第6步、分成两个剂子,分别擀成薄片。

第7步、刷一层花生油。

第8步、撒上花生红糖馅儿。

第9步、再撒上少许干面粉。

第10步、将面片卷起来。

第11步、从一头开始卷起,卷到另一头。

第12步、一个面包生胚就做好了,再做另一个。

第13步、电压力锅内胆刷一层油。

第14步、将面包生胚放入锅中二次醒发半小时。

第15步、表面刷上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻,电压力锅选择“煮饭”键,十分钟左右切换到保温即可。

第16步、待电压力锅泄压后,将面包取出,底部已经焦黄了。

红茶盐面包做法大全集

方法/步骤

1

取5克红茶冲泡,得到红茶水200克,取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中,搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。

2

将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀,揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。

3

然后红茶切碎成末,再揉匀发酵至两倍大。

4

发酵结束后,将面团排气分割成4份,滚圆松弛15分钟。

5

再将面团擀开,放入蜜桃酱。

6

提起三个角,做成这个三角状,封口要捏紧。

7

依次将其它面团也做好,放入烤盘中,进烤箱发酵

8

大约发酵40分钟左右的样子,面包蓬松约两倍大,取出在其表面筛一层高筋面粉,随意割上刀口。

9

放入预热好的烤箱中层,烤箱内喷点水,180度,20分钟左右。

10

取出放凉,立马放进保鲜袋保存。

END

酸奶馅面包的做法大全

用料

高筋面粉 400g(80%)

低筋面粉 100g(20%)

酸奶 100g(20%)

砂糖 80g(16%)

盐 6g(1.2%)

干酵母 5g(1%)

鸡蛋 50g(10%)

牛奶 170g(34%)

黄油 80g(16%)

无花果 适量,馅料

提子干 适量,馅料

无花果酸奶面包的做法步骤

步骤 1

将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟

步骤 2

分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟

步骤 3

将面团擀开,放入提子干和无花果

步骤 4

将面团卷成圆柱状

步骤 5

从中间切开

步骤 6

扭成麻花型

步骤 7

放入轨道模具,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

步骤 8

发酵好,表面刷上蛋液

步骤 9

撒上椰丝

步骤 10

以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟

红薯馅面包的做法大全最简单

红薯吐司面包是一种口感柔软、香甜可口的面包,下面是制作红薯吐司面包的一种常见做法:

材料:

- 面包粉

- 红薯

- 酵母

- 奶粉

- 黄油

- 盐

- 糖

步骤:

1. 准备中种面团:将面包粉、耐高糖酵母、清水和酵母混合后揉成稍微光滑的面团,放入冷藏室发酵10个小时。

2. 准备主面团:将面包粉、全麦粉、红薯泥、奶粉、黄油、盐、糖等材料放入面包机桶中,开启揉面程序,将面团揉至扩展阶段 。

3. 将面团取出,揉搓成润滑的面团,再加入一些黄油揉匀,备用 。

4. 将面团放入一个盆中,盖上保鲜膜,发酵至面团两倍大 。

5. 将发酵好的面团取出,排气,分割成适当大小的面团,整形成吐司面包的形状。

6. 将整形好的面团放入烤盘中,再次进行最后的发酵,直至面团膨胀两倍大 。

7. 预热烤箱至180°C,将面团放入烤箱中烘烤约20-25分钟,或至表面呈金黄色 。

8. 取出烤好的红薯吐司面包,待其冷却后即可享用 。

这是一种常见的制作红薯吐司面包的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的红薯吐司面包!

有馅面包的花样做法大全

1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后,放入5度冷藏,至少16小时

2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段,基本发酵40分钟

3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司),剩余450克的面团再发割成12个小面团,滚圆后,松弛20分钟

4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅

5.将面团滚圆压平呈圆饼状,用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状

6.将整形好的面包团放进烤盘

正宗红茶面包的做法

你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。

红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:

高筋或中筋面粉 250 克

酵母粉1 茶勺

红糖 20 克

盐1/4 茶勺

红茶粉 4-5 克

温的红茶水 180 克

橄榄油 20 克

熟核桃仁 60 克

泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。

这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。

https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/

本文《红糖馅的面包的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-230620.html

为您推荐
茶叶品种