原料：汉堡胚、南美对虾、面包粉、奶酪、生菜、香菜、洋葱、番茄、黑胡椒酱、千岛酱、美乃滋适量、植物油。
做法：
1、汉堡胚加橄榄油和香菜末烤至外皮略酥，虾仁裹上面包粉，倒油，入锅，炸至金黄色，捞起备用；
2、先在汉堡胚铺上生菜，香菜，涂上千岛酱，然后像叠罗汉一样将炸虾，洋葱，奶酪，番茄堆上去，挤上少许美乃滋，再撒黑胡椒酱即可。
麦当劳面包配方及做法
用料
鲜酵母 12克
黄油 20克
高筋面粉 380克
水 240克
盐 5克
糖 6克
表面装饰玉米碎 适量
步骤 1
除黄油以外所有的材料搅拌到扩展阶段，加入黄油后搅拌到拉出一个还算均匀的、光滑的、半透明的膜即可。秋天干燥可以多加5克水。
步骤 2
夏天面团室温发酵到二倍大，
步骤 3
取出后，分成11份滚圆，每份60克，室温松弛20分钟。
步骤 4
然后二次滚圆，顶面在湿布上滚一滚，再沾上玉米碎，
步骤 5
放入不锈钢圈里，开始二发
步骤 6
二发，夏天室温发酵到八成满即可。这里要注意一下的地方就是：不锈钢圈内壁要涂抹上一层薄薄的食用油，然后撒一层面粉，起到防粘的作用。冬天入发酵箱35度发酵到八成满
步骤 7
面团上先盖上一张油纸再加盖一个烤盘，入烤箱上下火180度烤15-20分钟即可。我最后三分钟取出了烤盘是想让顶面上点色。
步骤 8
出炉！
步骤 9
早餐煎个太阳蛋和培根肉，加几片生菜，就是一个麦满分了，20分钟就搞定一家三口的早餐了。
麦当劳麦满分面包胚做法
猪扒麦满分的做法
材料准备:
干酵母6克、高筋面粉450克、盐5克、黑胡椒粉5克、白糖5克、温水300克
1、麦芬的所有材料放入面包机里揉面20分钟，揉成表面光滑的面团，找一个大一点的容器。容器里倒入5克左右的橄榄油或者玉米油，把面团放进去，面团每一面都在油里浸一下，然后盖上保鲜膜在室温下发酵。
2、发酵时间随着各地室内温度湿度不同也略有不同。大家可以在发酵1小时左右检查一下面团有没有发酵好。用手指沾点干面粉，在面团里戳个洞，洞口没有回缩或者有一点点回缩，面团也没有塌陷表示已经发酵好了。如果回缩的厉害还要再延长发酵时间，如果一按面团就塌下去了说明是发过了，那就不能用了，还要重新揉。
3、把发酵好的面团倒出来放在揉面垫上，给面团排气，分割成50克／个的小面团，把每个小面团都滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。（这个方法是我自己想的省事做法，真正的英式麦芬应该把面擀成一个大面片，然后用圆形的模子切割出来，我想着切割完还要再把边角料再揉起来擀开再切割比较麻烦，索性就直接按50克／个分割了）
4、面团松弛好以后拍扁，放在洒了粉的烤盘上。每一个之间都要留有空隙。烤盘上多撒点粉，防止面团粘在上边。
5、烤盘放入烤箱上层，底下放一大碗热水，热水和烤盘要有一定的空隙，就这样关上烤箱门发酵40分钟左右。不需要打开烤箱的发酵功能。热水的温度在45度左右就可以，千万不要放沸水，会把面团烫熟，做出来的面包就不好吃了。我的方法是电热水器可以调节45度热水，我就用热水器里45度的热水，40分钟发酵刚刚好。
6、面团发酵至原来的两倍大。发酵好以后，取出来，检验第二次发酵的方法：在面团上按一个小坑，如果这个小坑没有回弹，证明发酵完成，要马上放入平底锅。如果一按面团像泄了气的皮球塌下去了，证明发酵过了。如果按一下，面团马上回弹了，说明发酵不够，还要继续发酵。
7、平底锅里抹一点点油，把发酵好的面放进去，小火每1分钟翻一次面。
8、大约5、六分钟煎至两面金黄。把煎好的面胚放在烤盘上。
9、放入烤箱170度烤10分钟。
10、英式麦芬就做好了。放在烤架上晾凉。当天不吃就放进保鲜袋放冰箱冷冻保存。吃之前提前拿出来解冻，再放在平底锅加热一下。11、然后做猪肉饼。猪肉馅放入适量葱姜末，盐，黑胡椒碎，再放入1个鸡蛋
12、手戴上手套，抓匀，多搅拌一会，让肉馅上劲，肉馅变得粘稠能粘在一起整成一个圆饼就可以了。
13、把肉馅整成肉饼放入平底锅里小火把两面煎熟。
14、再煎几个荷包蛋。
15、麦芬从中间切开一分为二，一片放在最下边，放上一片芝士、一个煎鸡蛋、一个猪肉饼，再盖上一片麦芬，这样猪柳蛋麦满分就做好了。
麦当劳阳光柠檬红茶做法
正常情况下，麦当劳阳光柠檬红茶是有添加糖分的。不过麦当劳也会根据不同地区和消费者口味的需求，进行不同程度的调整。 如果您担心糖分过多，可以向服务员要求不加糖或是减少糖份。此外，也可以选择其他无糖饮料，例如矿泉水或是无糖茶。但是需要注意的是，饮料的热量和营养成分也不是单纯的糖分决定的，还与其中添加的其他成分有关，因此在饮用时需要适当控制数量以维持健康的饮食习惯。
麦当劳早餐面包做法大全
用料 高筋面粉350克 、细砂糖50克 、 酵母5克 、奶粉12克、盐3克、全蛋液42克、黄油5克、浓稠型酸奶（无糖）120克、牛奶70克、
装饰材料 全蛋液适量、芝麻可选、椰蓉可选、杏仁片可选
酸奶小面包的做法
1、可选这款浓稠型酸奶，这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多的糖加入会影响面包发酵。
2、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。
3、面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。
4、发酵好的面团排气然后分成16等份，每份43克
5、滚圆面团排入金盘，放温暖湿润处，进行二次发酵2至2．5倍大。可以放碗热水放烤箱发酵。
6、面包表面刷全蛋液，撒上芝麻。（按自己喜欢装饰)（如喜欢椰子味的表面刷椰浆，撒上椰蓉）
7、送入预热好的烤箱中层下层，上下火180度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可。
麦当劳早餐鸡蛋面包的做法
麦当劳的早晨全餐都有：猪柳炒双蛋堡、脆薯饼、脆香油条、猪柳麦满分、猪柳蛋麦满分、烟肉蛋麦满分、吉士蛋麦满分、火腿扒麦满分、大脆鸡扒麦满分、原味板烧鸡腿麦满分、双层原味板烧鸡腿麦满分、悠享早餐全餐：（猪柳饼、炒蛋、脆薯饼、松饼）。
吉士蛋堡、板烧鸡腿早餐全餐：（板烧鸡腿、炒蛋、脆薯饼、松饼）、鲜美烟肉早餐全餐：（烟肉片、炒蛋、脆薯饼、松饼）、猪柳蛋堡、皮蛋鸡肉粥、酸菜脆笋鸡肉粥、咸蛋黄鸡丝粥、吉士炒双蛋堡
本文《麦当劳面包的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-35548.html
