古茗是一家知名的奶茶品牌，提供多种口味的奶茶饮品。关于古茗有面包干的奶茶，正式名称可能因地区不同而有所差异，但一般称为「面包奶茶」或「面包干奶茶」。
面包奶茶是将破碎的面包干添加到奶茶中，使得奶茶具有饱满的口感和独特的香气。面包干可以为奶茶增加一些嚼劲和层次感，同时还能够吸收奶茶的香甜味道，形成一种独特的搭配口感。
具体的制作方法可能因店铺而有所不同，但一般的步骤是：先制作好奶茶，可以是红茶、绿茶或其他口味的茶底，再将面包干破碎后加入奶茶中，搅拌均匀即可。
面包奶茶是一种特色搭配的奶茶饮品，口感丰富，深受一部分消费者的喜爱。如需品尝确切口味和制作方式，建议到附近的古茗门店咨询或点单。
红茶面包详细做法
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
绿茶面包的做法步骤
1.乌龙茶叶研磨碎，另外冲一杯浓茶放凉备用。
2.全部材料混合揉成光滑面团，至扩展阶段。
3.放入保鲜袋，25°发酵10小时，30°发酵8小时，32°发酵6小时为参考。至原面团的2倍。我晚上睡觉放在空调房，一晚正好发酵好。
4.不用分割，直接揉圆面团，醒发30分钟。
5.面团表面撒上面粉，放入发酵藤篮，38°最后发酵1个小时。
6.倒扣在烤盘上，在表面划痕，烤箱200°预热，烤25-30分钟。
红糖焦糖面包的做法
用料
#糖浆
麦芽糖/玉米糖浆 230g
红糖+细砂糖 100g
水 40g
盐 2g
#其他
蛋清 1个
细砂糖 20g
黄油 50g
奶粉 125g
坚果 300g
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先处理坚果 像花生这种必须去皮的坚果 我比较喜欢泡热水去皮 烘烤的时候可以看到颜色 防止烤焦 花生衣也不会到处乱飞 去皮之后放入已经预热150度的烤箱 烤25分钟左右
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱设置100度。 坚果、奶粉、黄油放在烤箱里保温，保持融化的状态。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮糖浆。准备一碗冷水。 根据个人甜度喜好，红糖和白砂糖加起来100g就可以了。 我全部都用红糖，也可以成功。而且甜度很低。 先煮到到120度。 中火边煮边搅拌。 温度上升不可太快。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打发蛋白。 蛋白加白砂糖打到硬性发泡。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糖浆达到135-140度以后取一勺滴入冷水，用手能掰碎的脆硬状态就可以了。 我比较喜欢135度的口感。做出来的糖偏酥软。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
刮刀上的糖浆可以刮在打蛋头上。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把蛋白霜和黄油倒入糖浆，高速搅打。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打大约1分半钟，把水汽打出去
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用硬质刮刀，拌入奶粉。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入坚果，大致把坚果揉进糖里。
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出，放在揉面垫上，揉匀。整形。
步骤 12
擀平
步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平整～冷却后就可以切块了。
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切块～圆月弯刀比菜刀好用。
步骤 15
味道是蛮奇妙的 有点奶茶味 焦糖味 甜度差不多是一点点奶茶2分糖 放进嘴里就变软 很好嚼 刚开始吃还真有点停不下来 虽然味道不甜 不过糖量摆在那里 还是要适可而止
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