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红茶饼干的做法大全窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:58 点击87次

关于茶百道奥利奥奶茶做法如下:

准备普通奥利奥口味奶茶。制作奶茶底,将红茶水(红茶水熬制方法)加入植脂末和全脂纯牛奶,搅拌均匀。

煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。

杯中装入15g烘培勺一勺的奥利奥类型饼干碎。

趁热将奶茶倒在饼干碎上。

加入冰块至450ml体积处。

配上搅拌棒和奶茶吸管即可享用。

红茶小饼干做法大全

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

红茶饼干的正宗做法

原料:黄油、低粉、鸡蛋液、糖粉。

做法步骤:

第1步、黄油打发

第2步、加入糖粉打发至发白

第3步、分三次加入鸡蛋液

第4步、加入低筋面粉搅拌均匀

第5步、用擀面杖擀成0.5厘米厚,把边角切掉,切成小长条

第6步、放入烤箱180度烤18分钟即可

第7步、待凉就可以吃了

黄色饼干的做法大全

面粉500g、猪油10g、香葱1把、十三香2g、盐4g、开水适量、面粉3勺

烹饪步骤:

1.准备食材,葱白切长断,葱切葱花;

2.锅中油热后放入葱白生姜炸香,捞出葱姜;

3.将葱油放入碗中,加入3勺面粉;

4.拌匀;

5.面粉倒入大盆中;

6.加入盐和十三香;

7.慢慢加入开水;

8.筷子搅拌;

9.揉成光滑的面团;

10.上面抹一层葱油酥,静置10分钟;

11.将面团分成大小均等的小块;

12.擀成舌状;

13.面皮上涂一层油酥;

14.撒上葱花;

15.卷成长条,往两头轻轻拉扯一下,然后卷起来,尾巴塞进底部;

16.用手掌按扁,然后用擀面杖将面团擀成小圆饼;

17.平底锅刷一层食用油,放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可;

茶叶饼干的做法

材料:水油皮:中筋粉100克,植物油15克,麦芽糖20克,酵母1/2小勺,水45克

油酥:玉米淀粉50克,猪油28克,盐3克,新鲜香葱碎12克

烘焙:180上下火,中层18分钟左右至上色(原方君之略修改)

做法:1、水油皮材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。

2、发酵完成的面团排气后重新滚圆,加保鲜膜静置松驰15分钟。

3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。

4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中,捏紧收口。

5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。

6、操作台涂薄一薄油或洒粉,将面团擀开成长方形大片,左右两侧分别向中间折起。

7、对折,完成一次四折。

8、将面片横向,再次擀开,完成第二次四折。

9、两次四折后的面片,擀开成0、2毫米的长方形大片。

10、用直尺和刀切割成大小均匀的形状。排入烤盘,用叉子在表面叉孔表面喷少许水,室温静置25分钟左右,入炉烤至喜欢的颜色。

红茶饼干的做法和配方

材料:

- 抹茶粉 1 大勺

- 红茶或者奶茶茶袋 1 个

- 奥利奥饼干 3-4 块

- 牛奶 250 ml

- 冰块 适量

- 糖适量

步骤:

1. 把奥利奥饼干放入自己喜欢的大小,用搅拌机轻轻打碎成面包状;

2. 将奥利奥碎末和糖倒入杯子中,倒入毫升水,用搅拌器打匀,直到糖完全难溶;

3. 煮一杯红茶或者奶茶,根据个人口味加糖,然后搁置到房间温度;

4. 将抹茶粉和 2 大勺水混合,搅拌均匀,保持细腻均匀;

5. 容器中加入冰块和牛奶,倒入红茶或者奶茶,然后倒入抹茶粉液,用筛子过滤掉抹茶颗粒,搅拌均匀;

6. 最后,加入奥利奥碎末再次搅拌均匀,完成制作。

提示:根据自己喜爱的口味,可根据情况增加或减少奥利奥碎末的用量。

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