红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
伯爵红茶烤箱做法
用料：鸡蛋4个、玉米油50g、牛奶110g、伯爵红茶碎6克、低筋面粉75g、柠檬汁几滴、白砂糖90g、淡奶油200克、奶油奶酪50克
做法：
1、牛奶加热到冒泡，加入6克红茶碎，泡两分钟滤出茶叶后凉凉（茶叶留着备用）；
2、奶茶里加入玉米油搅拌充分乳化，分两次筛入低筋粉Z字搅拌至没有明显面粉（不要过度搅拌以免面粉起筋）；
3、4个鸡蛋（每个带壳60-65克）蛋黄和蛋清分离，蛋黄分两次加入面糊搅拌均匀，加入一半过滤出来的茶叶碎拌匀备用，面糊是顺滑不干不稀流动的状态；
4、蛋清加入几滴柠檬汁，70克糖分三次加入，先高速打发至起大泡，再转中低速打发至湿性发泡，提起打蛋头成大弯钩；
5、先取三分之一蛋白霜拌入面糊，再把面糊倒入剩下的蛋白霜里，从低到上翻拌均匀。从高处倒入28×28的烤盘中刮平，轻震几下去除大气泡；
6、烤箱预热上火155°，下火145°烤30分钟，最后5分钟把上火调到160°，烤好后立刻取出晾凉；
7、准备奶酪奶油馅，奶油奶酪室温软化后稍微打发，加入20克白糖继续打发至顺滑，加入剩下的一半红茶碎，再分两次加入淡奶油中低速打发（打发硬一点也可以）。蛋糕凉至手温抹上奶油馅卷成卷收紧；
8、冷藏两小时或冷冻半小时取出切块即可，以上是伯爵红茶卷的做法，原味卷就是不加红茶部分材料。
原味面包烤箱做法
普通面粉 200克
酵母 2克
白糖 2克
盐巴 1克
温开水 110克
黄油 15-20克
沙拉酱 1瓶
自制肉松 小半碗
普通面粉也可以做面包，原味简单更方便！的做法步骤
步骤 1
手工和面 找个深口器皿，放入面粉、盐巴、白糖、酵母搅拌均匀，分次加入温开水用筷子搅拌成絮状（分次加水是为了避免面团由于吸水性不同而过湿）下手揉面，揉至表面光滑。放入黄油继续揉面至黄油完全和面团均匀混合即可。
步骤 2
发酵面团 揉好的面团，用保鲜面盖住，静置发酵至两倍大小。
步骤 3
发酵状态 面团发酵后，用手翻开面团，内部呈蜂窝状就可以了
步骤 4
制作面包 案板上撒些干面粉，取出面团放在案板上揉搓成长条形状。
步骤 5
尽量分成大小均匀的小面团，当然不均匀也没事！
步骤 6
取其中一个面团，用擀面杖擀开擀薄
步骤 7
在擀好的面皮上挤上沙拉酱，可以多点味道更好。
步骤 8
然后取点肉松均匀撒在沙拉酱上面，在挤一点点沙拉酱。
步骤 9
然后从一端卷起后，注意不用让馅料溢出来，封口即可。
步骤 10
其他小面团也是同样操作，都做好后，间隔放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至两倍大小。
步骤 11
其他小面团也是同样操作，都做好后，间隔放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至两倍大小。
烘烤面包 二次发酵好的面包，表面刷点蛋液，撒点小芝麻（如果家里有黄油表面也可以刷黄油面包表皮会软些，但是要注意刷了黄油的表面容易烤焦。）
步骤 12
放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可（我用的烤箱是非常迷你的，所以大家温度和时间可以根据自己家里的烤箱性能调整）
步骤 13
品尝成品 烘烤完成的面包取出放凉，注意取面包的时候一定要带上手套，避免烫伤。
步骤 14
取其中一块，掰开来，可以看到沙拉酱已经和面包还有肉松完全融合，所以建议在不溢出的情况下 可以多点萨拉酱。 • 小心得： 试吃后总结：普通面粉也可以做面包，不过由于不容易出膜所以面包口感上会偏硬了点，自己做的面包添加剂比较少
总体来说口感相对来说更原味。
蓝莓面包的烤箱做法
第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。

第2步、蛋白中加入柠檬汁。

第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。

第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。

第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。

第6步、加入最后的15克细砂糖打至硬性发泡，出现直立的小尖峰。

第7步、打蛋器不用清洗，继续搅打十几秒，玉米油和椰蓉汁融合。

第8步、过筛低筋粉。

第9步、打蛋器低速搅拌均匀，无面粉颗粒为止。

第10步、加入蛋黄和香草精。

第11步、先搅拌后翻拌均匀蛋黄糊。

第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。

第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。

第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。

第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。

第16步、倒入模具震几下。

第17步、再放入新鲜蓝莓。

第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。

第19步、烤完立即倒扣放凉。

第20步、3个小时后脱模。

第21步、完美的蛋糕就完成了，正面和反面都是一个样。

第22步、切开的蛋糕有爆浆的感觉，口感不错、酸酸甜甜能够开胃。
半成品面包烤箱做法
1将面粉与糖，盐混合，发酵粉 用少量温水溶解后加入面粉，加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度稍微软一点就可以。
2揉搓面团以后铺平加入黄油继续揉均匀
3揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发时间大约60分钟将发好面团挤出里面空气，揉成面团进行中间发约10分钟。
4放入烤箱180度烤制25分钟出炉
本文《红茶面包详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-30115.html
