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红茶小饼干做法大全

文章来源：茶文化网时间：2024-06-20 18:16 点击68次

1· 金萱红茶先用80度左右的水冲泡

2· 奶酪分次加入牛奶搅打至没有颗粒，我分了三次，加糖粉、盐和炼乳，搅打顺滑放一边备用，如果是夏天最好放进冰箱里

3· 芝士糊弄好了就可以打发奶油了，奶油稍稍打发就好，用搅拌棒刮过有纹路但是马上消失就打发好了，然后把芝士糊倒入奶油，搅拌均匀，绵密顺滑散发着浓郁芝士味道的咸芝士奶盖就做好啦

4· 金萱红茶倒入杯中，留一小截来放奶盖，喜欢多奶盖就多留出一点，这个就纯粹看个人喜好啦

5· 奶盖上可以撒一些可可粉，抹茶粉，奥利奥饼干碎，完美～

6· 奶盖可以多做一些放进冰箱里

红茶饼干的做法大全窍门

冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择，以下是一些常见的搭配建议：

1. 加奶或奶油：红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度，同时也可以增加热量，适合在寒冷的冬天饮用。

2. 加蜂蜜或糖：如果你喜欢甜味，可以在红茶中加入蜂蜜或糖，但是要注意不要过量，以免摄入过多的热量。

3. 加柠檬或橙皮：柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味，使茶的口感更加醇厚。

4. 加香料：例如肉桂、丁香等，可以增加红茶的香气，使其更加美味。

5. 配糕点：红茶和各种糕点（如饼干、蛋糕等）是很好的搭配，既可以满足口腹之欲，又可以暖身。

6. 配热饮：例如热巧克力、热牛奶等，都是红茶的好搭档。

7. 配水果：例如苹果、橙子、柚子等，既增加了维生素的摄入，又可以让茶的味道更加丰富。

伯爵红茶饼干做法图解大全

食材清单

蛋糕底：、焦糖饼干 90g 、黄油 25g 、蛋糕部分：、奶油奶酪 250g 、糖粉 25g 、吉利丁片 3片（15g）、牛奶 40g 、伯爵红茶 1包、淡奶油 170g 、装饰：、蓝莓适量、淡奶油 100g 、细砂糖 5g 、焦糖饼干适量、迷迭香适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤1

90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤2

倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤5

250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤7

吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤9

分次拌入奶酪糊中

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤10

倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤11

100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！

蓝莓饼干的做法大全集

椰香蓝莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖

步骤 2

打至松发

步骤 3

加入橙汁搅拌均匀，倒入面粉

步骤 4

搅拌匀成团

步骤 5

取小块面团搓圆，轻轻压扁，用手指在中间压一个小坑

步骤 6

小饼放入椰蓉中滚一滚，使沾满椰蓉，放入烤盘中

步骤 7

将蓝莓酱放入饼干中间的小坑里

步骤 8

180度烤约20分钟

中式饼干做法大全

1.鸡蛋打入碗中，放入小苏打和泡打粉，搅拌均匀。

2.放入玉米淀粉和面粉，再加入白糖和玉米油，翻拌均匀。（不要画圈圈搅拌，那样做面粉容易起筋。）

3.面粉没有干粉就可以了。

4.把核桃切碎，放入面团中，混合均匀就可以了。

5.把面团分成20g一个的小面团，稍微揉圆，用手指按扁。做好所有的。

6.做好的桃酥放在烤盘上，表面刷一层蛋液，中间撒点儿白芝麻装饰一下。

7.预热烤箱，上火180度，下火170度，放入烤盘烤20分钟左右就可以了。

注意烤好以后就可以拿出来放凉了。这样才能酥脆

红茶饼干做法步骤