做法：
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可
红茶饼干的做法大全窍门
关于茶百道奥利奥奶茶做法如下：
准备普通奥利奥口味奶茶。制作奶茶底，将红茶水（红茶水熬制方法）加入植脂末和全脂纯牛奶，搅拌均匀。
煮化开的奶茶，加入调和原料的杯中，化开容量杯壁上的原料。
杯中装入15g烘培勺一勺的奥利奥类型饼干碎。
趁热将奶茶倒在饼干碎上。
加入冰块至450ml体积处。
配上搅拌棒和奶茶吸管即可享用。
红茶饼干做法图解
1· 金萱红茶先用80度左右的水冲泡
2· 奶酪分次加入牛奶搅打至没有颗粒，我分了三次，加糖粉、盐和炼乳，搅打顺滑放一边备用，如果是夏天最好放进冰箱里
3· 芝士糊弄好了就可以打发奶油了，奶油稍稍打发就好，用搅拌棒刮过有纹路但是马上消失就打发好了，然后把芝士糊倒入奶油，搅拌均匀，绵密顺滑散发着浓郁芝士味道的咸芝士奶盖就做好啦
4· 金萱红茶倒入杯中，留一小截来放奶盖，喜欢多奶盖就多留出一点，这个就纯粹看个人喜好啦
5· 奶盖上可以撒一些可可粉，抹茶粉，奥利奥饼干碎，完美～
6· 奶盖可以多做一些放进冰箱里
红茶饼干的正宗做法
原料：黄油、低粉、鸡蛋液、糖粉。
做法步骤：

第1步、黄油打发

第2步、加入糖粉打发至发白

第3步、分三次加入鸡蛋液

第4步、加入低筋面粉搅拌均匀

第5步、用擀面杖擀成0.5厘米厚，把边角切掉，切成小长条

第6步、放入烤箱180度烤18分钟即可

第7步、待凉就可以吃了
肉桂糖饼干做法大全
肉桂曲奇饼干，在保留原始口感的前提下，加入肉桂粉，让口感更加香甜。
配方及制作流程∶
黄油90g，赤砂糖55g，红糖55g
肉桂粉2g，全蛋液20g，玉米糖浆30g
香草精2g，中筋面粉140g，杏仁粉20g
小苏打3g，泡打粉3g
1、将黄油常温软化，加入红糖、赤砂糖、肉桂粉拌匀；
2、分次加入鸡蛋、玉米糖浆、香草精拌匀；
3、加入中筋粉、杏仁粉、小苏打、泡打粉拌匀；
4、然后分割35克/个，表面粘一层砂糖；
5、放入烤盘，压平，上下火180度，烤制大约15分钟，晾凉即可。
出炉晾凉，咬一口酥脆可口。
红茶酥饼干做法视频
可以用猪油，口感会更酥。但是奶香味会没有那么浓。
酥到掉渣渣的「蔓越莓饼干」的做法:
步骤 1
准备好所需食材 ①黄油、猪油从冰箱取出，不用解冻，黄油切小块直接使用。 ②蔓越莓切碎。
步骤 2
①面粉过筛。 ②容器内加入黄油、猪油、糖粉、面粉。 ③带上手套，把面粉搓成颗粒状。
步骤 3
蛋液分两次加入。每加一次混合后再加下一次。揉成无干粉的面团。
步骤 4
加入切碎的蔓越莓，用叠压的方式使其混合均匀。 ①不要过度搅拌。
步骤 5
面团揉成柱状，用保鲜膜包裹起来。 ⚠️如果没有模具，可以直接放入冰箱冷冻1小时。
步骤 6
有模具的，把面团放入模具内，整形。放入冰箱冷冻1小时。 ⚠️是冷冻！不是冷藏！
步骤 7
①烤箱提前200度预热10分钟。 ②冷冻好的面团取出，回温5-8分钟，再切成约0.7cm的厚度。 ⚠️稍微回温，能解决：饼干裂口、难切、破碎的问题。
步骤 8
烤箱上下火165度，中层，烤20-25分钟。
步骤 9
酥到掉渣渣的蔓越莓饼出炉啦
步骤 10
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