食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
红茶卷做法大全
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
香芋薄饼做法大全
准备食材，香芋一个，糯米粉适量，白糖适量
1、蒸好的的竽头片，适量绵白糖。
2、用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。
3、适量糯米粉。
4、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)
5、揪适量面团，拍成薄饼。
6、平底锅倒入适量油，竽头饼放入，小火煎制。
7、煎制两面金黄，勤翻面，不要焦糊了。
8、成品。
红茶薄脆饼详细做法
安徽风光和特产资料如下：
1、风光：
九华山：位于安徽省池州市青阳县，是中国佛教四大名山之一，以佛教文化和壮丽的自然景观而著名。
天柱山：位于安徽省安庆市潜山县，主峰宛如擎天一柱。
齐云山：位于安徽省黄山市休宁县，与黄山相望，被称为“黄山白岳甲江南”，最高峰廊崖有“一石插天，与云并齐”的壮丽景观。
琅琊山：位于安徽省滁州市琅琊区，因盛产多种中药材，而被人们誉为“天然药圃”。
八公山：位于安徽省淮南市，风光秀丽的历史文化名山，山峰众多，蕴藏着丰富的历史和文化内涵。
天堂寨：位于安徽省金寨县，是华东地区最后一片原始森林，拥有大小瀑布108道，被誉为华东第一关。
西递古村：位于安徽省黟县，是世界文化遗产，被誉为“世界上最美的村庄”，完好地保存了明清时期的古朴风貌。
徽州古城：又名歙县古城，始建于秦朝，有着独特的“城套城”风格。
2、特产：
徽州墨：徽州墨是安徽的传统工艺品，产于古徽州。它以独特的制作工艺、精湛的雕刻技艺和别具一格的美感著称。用徽州墨书写字画，字迹清晰、色彩丰富，永不褪色。
祁门红茶：祁门红茶产于安徽省祁门县，是中国的传统名茶之一。它的香气浓郁、汤色红亮、滋味醇厚，被誉为“红茶皇后”。
符离集烧鸡：符离集烧鸡是安徽省的特色传统名菜之一，以肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。它的独特制作工艺和选材讲究让符离集烧鸡成为了来安徽旅游必带的特产之一。
徽州饼：徽州饼是一种传统的安徽小吃，具有香酥可口、味道独特的特点。它的种类繁多，包括薄脆饼、芝麻饼、徽州夹酥饼等。
九华山云雾茶：九华山云雾茶产于安徽省九华山地区，是一种历史悠久的名茶。这里常年云雾缭绕，阳光充足，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。九华山云雾茶具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点，被誉为“仙茶”。
芜湖铁画：芜湖铁画是安徽的传统工艺品之一，以铁为原料，通过锤锻、焊接等技艺手法，制作成各种山水、花鸟、人物等形象，具有较高的艺术价值和观赏价值。
徽州酱鸭：徽州酱鸭是徽州地区的特色美食之一，以当地土鸭为主料，采用传统的酱制工艺制作而成。徽州酱鸭鲜美可口，肉质酥烂，酱香浓郁，是来安徽旅游必尝的美食之一。
皖西大裂谷豆皮：皖西大裂谷豆皮是安徽省六安市皖西大裂谷的特产之一，以当地优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤等多道工序制作而成。皖西大裂谷豆皮具有色泽金黄、劲道耐嚼的特点，被誉为“金皮”，是当地独特的传统美食。
毛豆腐：毛豆腐是安徽毫州的特色美食之一，以当地优质黄豆为原料，经过发酵、煎制等多道工序制作而成。毛豆腐表面长有细毛，口感鲜美，营养丰富，具有美容养颜、延缓衰老等功效。
徽州石耳：徽州石耳是安徽黄山地区的一种独特山珍，以黄山岩石缝中生长的木耳为原料制作而成。徽州石耳营养丰富、口感滑润、风味独特，被誉为“黄山三石”之一。它是来安徽旅游送礼佳品的不二选择。
福州薄饼的做法大全
福州豆芽煎饼的做法
1.粘米粉加适量的清水和鱼露，搅拌成舀起能顺滑流下的状态
2.绿豆芽洗净，香葱切颗粒，鸡蛋打成蛋液备用
3.电饼铛加热植物油，将豆芽放入翻炒至软
4.撒入香葱颗粒，接着将米浆缓缓倒入，要覆盖住豆芽即可
5.凝固后将蛋液浇入
6.翻面煎至微黄就好了
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