食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
柠檬蛋黄饼干做法大全
1杯白糖、1杯糖粉、1杯植物油、1杯黄油、两个鸡蛋、1茶匙奶油、1茶匙小苏打粉、5杯面粉、1茶匙香草、柠檬香精、士力架糖（用作树干）、星星状柠檬糖（用作树顶的星星）、糖霜、食用色素。
第一步：混合白糖、奶油、黄油、鸡蛋搅拌均匀，再加入植物油、面粉、苏打粉、香草、柠檬香精、重复搅拌。
把面团分为6份，分别加入不同的使用色素，均匀调色。
第二步：把每一个面团分为大小渐变的6份，搓成圆球。
第三步：用沾满糖霜的玻璃杯将圆球压扁。
第四步：把圆饼按大小分为三份，放入烤箱烘烤，温度为华氏350°。最大的一份烤12分钟，中等大小的烤10分钟，最小的一份烤8分钟。
第五步：按大小将饼干依次放在一小节士力架上，最后在顶部装的星星状柠檬糖。甜美的七彩圣诞饼干就完成了。
红茶饼干的做法大全窍门
冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择，以下是一些常见的搭配建议：
1. 加奶或奶油：红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度，同时也可以增加热量，适合在寒冷的冬天饮用。
2. 加蜂蜜或糖：如果你喜欢甜味，可以在红茶中加入蜂蜜或糖，但是要注意不要过量，以免摄入过多的热量。
3. 加柠檬或橙皮：柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味，使茶的口感更加醇厚。
4. 加香料：例如肉桂、丁香等，可以增加红茶的香气，使其更加美味。
5. 配糕点：红茶和各种糕点（如饼干、蛋糕等）是很好的搭配，既可以满足口腹之欲，又可以暖身。
6. 配热饮：例如热巧克力、热牛奶等，都是红茶的好搭档。
7. 配水果：例如苹果、橙子、柚子等，既增加了维生素的摄入，又可以让茶的味道更加丰富。
柠檬饼干的家常做法大全
柠檬小熊饼干是一种非常可爱和美味的小点心，下面是制作柠檬小熊饼干的简单步骤：
材料：
- 面粉 150 克
- 糖粉 50 克
- 黄油 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 柠檬皮屑 1 大勺
- 柠檬汁 1 大勺
- 食用色素
步骤：
1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌。
3. 将面粉和柠檬皮屑混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。
4. 加入柠檬汁和食用色素，继续搅拌，直到面团变得柔软。
5. 将面团分成若干小块，搓成圆球状。
6. 在烤盘上放置烤纸，将圆球状的面团放在上面，用手压扁。
7. 把烤盘放入已经预热至 180°C 的烤箱中，烤 10-15 分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
8. 把烤盘从烤箱中取出，将饼干放在架子上冷却。
这样，美味的柠檬小熊饼干就做好了！您可以在饼干上撒上一些糖粉或用巧克力装饰，让它们更加可爱和美味。
柠檬饼干的做法大全集窍门
制作方法：
1. 准备材料：低筋面粉270克、黄油120克、细砂糖60克、全蛋液50克、柠檬汁15克、白砂糖50克、椰蓉适量。
2. 黄油室温软化，加入60克白砂糖，电动打发到黄油颜色发白，呈羽毛状。
3. 用一颗圣迪乐村谷物蛋，打散后分两次加入到黄油中，再次打发。
4. 筛入低筋面粉，揉成团，冰箱冷藏30分钟松弛。
5. 擀成4毫米厚的面片，用小羊模具扣出羊的样子。
6. 用牙签画出小羊的眼睛，搓一小团面团做鼻子。烤箱160度，15分钟。
7. 15克柠檬水中加50克糖，搅拌，涂抹到小羊身上，除了脸和腿不要涂。
8. 椰蓉，将涂了柠檬糖的小羊在椰蓉里滚一下，使小羊身上沾满椰蓉。
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