1· 金萱红茶先用80度左右的水冲泡
2· 奶酪分次加入牛奶搅打至没有颗粒，我分了三次，加糖粉、盐和炼乳，搅打顺滑放一边备用，如果是夏天最好放进冰箱里
3· 芝士糊弄好了就可以打发奶油了，奶油稍稍打发就好，用搅拌棒刮过有纹路但是马上消失就打发好了，然后把芝士糊倒入奶油，搅拌均匀，绵密顺滑散发着浓郁芝士味道的咸芝士奶盖就做好啦
4· 金萱红茶倒入杯中，留一小截来放奶盖，喜欢多奶盖就多留出一点，这个就纯粹看个人喜好啦
5· 奶盖上可以撒一些可可粉，抹茶粉，奥利奥饼干碎，完美～
6· 奶盖可以多做一些放进冰箱里
淡奶油小饼干做法大全
鲜奶油饼干是一种口感酥松、风味浓郁的小点心。以下是一个基本的鲜奶油饼干的做法：
### 材料：
- 无盐黄油：100克（室温软化）
- 细砂糖：50克
- 蛋黄：1个
- 低筋面粉：200克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：1/2茶匙（可选）
- 鲜奶油：50毫升（根据面团的情况适量增减）
### 工具：
- 搅拌器
- 烤箱
- 擀面杖
- 饼干模具
- 烤盘
- 烤纸
### 做法：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至180°C（356°F）。
2. **混合干性材料**：在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，备用。
3. **打发黄油和糖**：使用搅拌器将软化的无盐黄油和细砂糖打发至颜色变浅，体积蓬松。
4. **加入蛋黄**：将蛋黄加入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
5. **加入干性材料**：将干性材料分次筛入搅拌碗中，用刮刀或手工轻轻拌匀，直到形成面团。
6. **加入鲜奶油和香草精**：将鲜奶油和香草精（如果使用）加入面团中，继续揉至面团光滑。
7. **擀开面团**：在工作台上撒上一层薄薄的面粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成大约0.5厘米的厚度。
8. **切割饼干**：使用饼干模具切割出喜欢的形状，将切好的饼干放在铺有烤纸的烤盘上。
9. **烘烤**：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
10. **冷却**：烘烤完成后，将饼干从烤盘上取下，放在架子上冷却。
### 注意事项：
- 黄油一定要软化到室温，这样更容易打发。
- 面团不要过度揉搓，否则饼干会变得硬而不酥松。
- 烤制时间根据饼干的厚度和烤箱的实际情况进行调整。
- 饼干出炉后会比较软，冷却后会变硬，所以不要烤得太久。
这样制作出来的鲜奶油饼干既有黄油的香味，又有鲜奶油的丰富口感，非常适合搭配下午茶或咖啡享用。
红茶饼干的做法大全窍门
冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择，以下是一些常见的搭配建议：
1. 加奶或奶油：红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度，同时也可以增加热量，适合在寒冷的冬天饮用。
2. 加蜂蜜或糖：如果你喜欢甜味，可以在红茶中加入蜂蜜或糖，但是要注意不要过量，以免摄入过多的热量。
3. 加柠檬或橙皮：柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味，使茶的口感更加醇厚。
4. 加香料：例如肉桂、丁香等，可以增加红茶的香气，使其更加美味。
5. 配糕点：红茶和各种糕点（如饼干、蛋糕等）是很好的搭配，既可以满足口腹之欲，又可以暖身。
6. 配热饮：例如热巧克力、热牛奶等，都是红茶的好搭档。
7. 配水果：例如苹果、橙子、柚子等，既增加了维生素的摄入，又可以让茶的味道更加丰富。
伯爵红茶饼干做法图解大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
黄奶油饼干做法
黄色饼干上面有奶油的经典名字就是“奥利奥”（Oreo）。这个品牌已经成为了世界范围内最受欢迎的饼干之一，并且被广大消费者所熟知和喜爱。奥利奥饼干的特点就在于其甜美可口的香味和独特的口感，很多人称之为“饼干界的劳斯莱斯”。其实，奥利奥饼干最早于1912年在纽约市首次推出，至今已有百年的历史。随着时间的推移，奥利奥逐渐发展出了各种不同的口味和系列，比如巧克力曲奇和草莓曲奇等等，逐步成为了饼干行业的领头羊之一。
双色黄油饼干的做法大全
双色花朵饼干的做法 黄油软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把黄油、糖粉和盐拌匀用打蛋器把黄油搅打蓬松，微微发白的状态分两次加入鸡蛋液，每加入一次必须搅打均匀加入鸡蛋液的黄油搅打至非常蓬松的状态加入过筛的低粉用硅胶铲拌匀用手揉成光滑面团，盖上保鲜纸静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟把面团平均分成两个小面团一个是原味的，另一个把可可粉加入揉匀成为可可面团把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮，用花型模压出形状，用小圆饼模（没有就用圆形裱花嘴）压出花心把压出的花朵放进烤盘，两种颜色的花心对调整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟，具体温度根据自家烤箱温度调节
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