牛奶雪糕的制作材料：
主料：牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,
材料说明：鸡蛋只取蛋黄，糖酌情增减，香草香精也可不用.
原料（8只量）：牛奶2盒（500毫升），大型鸡蛋2只（只取蛋黄），糖40克（或酌情增减），玉米淀粉24克，盐少许，香草香精2滴（也可不用）.
步骤：1， 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2， 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3， 将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4， 用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5， 继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6， 然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7， 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8，要吃时候，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
芒果牛奶雪糕做法家庭自制
芒果取肉
2.将芒果放入料理机加牛奶打成牛奶芒果泥
3.在芒果泥中加入50克鲜奶油搅拌均匀
4.将模具擦洗干净
5.将牛奶芒果泥倒入冷藏六小时即可
自制水果牛奶雪糕的做法
以下是自制酸奶雪糕简易做法：
材料：
- 酸奶 1杯（250ml）
- 淡奶油 1杯（250ml）
- 细砂糖 1/2杯（100g）
- 香草精 1茶匙（5ml）
步骤：
1. 将酸奶、淡奶油、细砂糖和香草精放入搅拌器中，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入冰棒模具中，用棍子将混合物充分搅拌，以去除泡沫和气泡。
3. 将冰棒模具盖紧，并将其放入冰箱中冷冻至少4小时以上，最好是过夜。
4. 取出冰棒模具，将其稍微浸泡在温水中几秒钟，这样就可以更容易地将雪糕棒子从模具中取出来了。
5. 上桌前，用热毛巾包裹住冰棒模具，以便使其更容易脱模。
小贴士：
1. 如果你想制作更加丰富的味道，可以在混合物中加入水果、巧克力、坚果或其他配料，以增加口感和营养。
2. 选择天然的酸奶和淡奶油，可以制作更加健康和美味的雪糕。
3. 在制作过程中，要注意充分搅拌混合物，可以使雪糕更加细腻。
4. 如果没有冰棒模具，可以使用小碗或冰箱盒代替，只需用雪糕棒子搅拌混合物，然后冷冻即可。
红豆牛奶雪糕的家庭做法
用料
牛奶180克/袋糖（按你喜欢的甜度） 适量红豆（先煮熟煮烂） 适量淀粉即生粉 1小勺
做法
糖加入牛奶，放锅中加热至融化。
加入煮熟煮烂的红豆。
淀粉即生粉加少许凉水化开，慢慢加入混合液中，煮至浓稠。
准备好网上淘回来的雪条模具，插入雪条棍。 将放凉的红豆牛奶浆倒入模具里。
放冰箱冷冻一夜，脱模开吃！
咖啡牛奶雪糕做法
步骤 1
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购买圆球冰格模具，我买的是3个的，因此制作3份double esp （40*3），余下用加水，盖上盖子后微微溢出。放入冰箱冷冻。气泡水放入冰箱。
步骤 2
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取出一个咖啡冰球，取出冷藏的气泡水。
步骤 3
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再制作double esp 40g.倒入奶缸备用。咖啡香槟的制作：倒入气泡水后加入制作好的double esp.
步骤 4
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咖啡雪糕香槟（冰球+香槟）：制作完咖啡香槟后加入冰球完成装饰即可。
步骤 5
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完成咖啡香槟的制作。拍照，发朋友圈。
步骤 6
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食用建议：准备杯子加牛奶9分满，放入咖啡冰球。过段时间即可体验“星球咖啡”。牛奶可以常温，放入星球后即可饮用。冰球缓释降温持续降低饮品温度，而非直接低温因此好入口。
步骤 7
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擦拭杯壁杯底后即可享用“咖啡香槟”。此处使用低温气泡水可以减少苦涩风味更佳。
本文《牛奶雪糕的做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-210410.html
