当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 奶酪雪糕做法图解

奶酪雪糕做法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:04 点击74次


1 冰激凌奶酪杯非常好做。
2 首先,需要准备好适量的奶酪和冰激凌,可以选择自己喜欢的口味。
然后,准备一个小杯子或碗,将奶酪和冰激凌按照适量比例均匀混合,并搅拌均匀。
3 可以根据个人口味加入一些水果、果酱、巧克力酱等配料,增加口感的层次。
最后,放进冰箱冷藏片刻即可享用美味的冰激凌奶酪杯了。
内容延伸:除了冰激凌和奶酪之外,还有其他一些配料可以选择,例如:坚果、干果、薯片等。
此外,还可以用饼干碎层层堆叠制作成冰激淋蛋糕。

奶酪雪糕最简单做法

以下是一个简单的家常儿童雪糕做法,不需要冰激凌机器。

所需材料:

- 鲜奶油/淡奶油 1杯

- 砂糖 1/3杯

- 牛奶 1杯

- 香草精 1茶匙(可选)

- 自己喜欢的水果或者糖果碎片等

步骤:

1. 将鲜奶油和砂糖放入一个大碗中,用电动打蛋器将鲜奶油和糖打至均匀的状态。

2. 将牛奶和香草精加入到碗中,继续使用电动打蛋器将所有成分混合均匀。

3. 把调制好的混合液倒入冰盒中,放进冰箱中冰冻大约20分钟左右,取出来搅拌一下。

4. 把水果切成小块或者压成泥,撒在混合液中(如果要做巧克力口味可以将巧克力加入混合液中)。

5. 继续将混合物放回到冰箱里面中温柔地搅拌,并在之后每20分钟尝试搅拌一次。这样会让雪糕更加细腻。

6. 重复以上步骤直到混合物冻成固体状态为止(通常需要大约3-4小时)。

这样,您就可以在家轻松制作美味的儿童雪糕了!

奶酪雪糕的正宗做法

用料

奶油奶酪 125g

淡奶油 200g

老酸奶 180g

炼乳 70g

奶酪冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

奶油奶酪软化,加入炼乳50g,电动打蛋器打发,顺滑不颗粒状态。加入酸奶搅拌均匀。待用。

步骤 3

打发淡奶油,5分时加入20g炼乳,打至纹路清晰,8分发。

步骤 4

混合打发好的淡奶油和酸奶如酪糊,搅拌均匀。

步骤 5

倒入冰淇淋小杯,这个量为6杯。放入冰箱冷冻1小时即可。

乳酪雪糕做法

食材

脆皮部分:

· 6汤匙无盐黄油,融化

· 2汤匙糖

· 3/4杯面包屑

· 1/4杯椰子片

· 1/4杯切碎的澳洲坚果

填充部分:

· 1包奶油干酪,室温

· 1罐加炼炼乳

· 1汤匙细磨青柠

· 1/2杯关键酸橙汁

· 干奶酪:

· 1杯重奶油,冷冻

· 2汤匙糖粉

· 1茶匙纯香草提取物

· 装饰:

· 烤椰子片

· 切碎的澳洲坚果

· 柠檬

步骤

1.取一个中等碗,倒入融化好的黄油

加入2汤匙糖粉,面包糠,椰子和坚果

3.搅拌均匀

4.放入松饼杯中,大概半杯左右

5.用玻璃杯按压,使其平整

6.取一个大碗,倒入炼乳

7.倒入酸橙汁

8.倒入奶油干酪,撒上细磨青柠

9.打至光滑

10.再取一个大碗,放入奶油,加入2 汤匙糖粉,1汤匙香草粉,打发至立弯钩

11.将一半的奶油倒入酸橙混合物中,搅拌均匀。将剩余奶油放入冰箱冷藏

12.将酸橙奶油装进裱花袋,挤到每个松饼杯上。冰箱冷藏3-4小时

13.从冰箱取出杯子,取下包装纸,用勺子在上面挤奶油

14.放上一片青柠

15.撒上椰子片!来吃!

16.嗯,一口下去,幸福满满!

奶酪雪糕有多少种做法

制作材料

主料:鸡蛋4个、牛奶400克。

辅料:奶酪200克、白砂糖150克、奶油250克。

制作步骤

1、准备好所需的原料。

2、将牛奶300克倒入奶锅中,用小火煮沸,离火。

3、蛋黄中加入150克细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀。

4、将煮沸的牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌均匀。

5、搅拌好的牛奶蛋黄液隔热水加热至浓稠状(约85度),离开热水放一旁待用。

6、奶油奶酪中加入细砂糖40克和牛奶100克,一起隔热水搅拌至顺滑细腻。

7、将蛋黄牛奶糊与奶油奶酪糊混合拌匀。

8、将拌好的蛋黄牛奶奶酪糊用筛网过滤放凉,待用。

9、动物性淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至湿性发泡。

10、将奶酪蛋黄糊分次倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀成为奶酪冰淇淋糊,盖上保鲜膜入冰箱冷冻至半凝固状态,取出。

11、用电动打蛋器搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时左右。

12、重复(10)和(11)步骤4-5次,最后一次搅拌完毕后,将冰淇淋糊倒入干净的保鲜盒里,盖上盖子继续冷冻至凝固.食用前放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右稍解冻,即可。

奶油奶酪雪糕的做法大全

奶酪棒冰淇淋是一种受欢迎的甜点,以下是制作奶酪棒冰淇淋的步骤:

材料:

- 全脂牛奶 300ml

- 动物奶油 150ml

- 细砂糖 80g

- 鸡蛋黄 3个

- 奶酪 100g

- 饼干碎 适量

步骤:

1. 将牛奶、动物奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖完全融化,熄火备用。

2. 将鸡蛋黄加入另一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。

3. 把步骤1中的牛奶液缓缓倒入鸡蛋黄中,不断用打蛋器搅拌混合均匀。

4. 将步骤3中的混合液倒入锅中,开小火,不断搅拌,直到液体变得浓稠。

5. 将奶酪切成小块,加入步骤4中的混合液中,搅拌至奶酪完全融化。

6. 将步骤5中的混合液倒入冰淇淋机中,按照说明书的步骤开始制作。

7. 待冰淇淋机制作完成后,将奶酪棒冰淇淋倒入棒冰淇淋模具中,撒上饼干碎,用刮刀将饼干碎压实。

8. 将棒冰淇淋模具放入冰箱中,等待4-6小时,直到冰淇淋完全凝固。

9. 拿出棒冰淇淋模具,用温水浸泡一下,轻轻拔出奶酪棒冰淇淋即可享用。

注意事项:

1. 在加热牛奶液时,要保持小火,避免糊锅。

2. 搅拌鸡蛋黄和牛奶液时,要搅拌均匀,避免出现蛋花。

3. 制作冰淇淋时,要按照冰淇淋机的说明书操作,避免损坏机器。

4. 在制作好奶酪棒冰淇淋后,要将棒冰淇淋模具放入冰箱中,等待足够的时间,直到冰淇淋完全凝固。

本文《奶酪雪糕做法图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-212182.html

为您推荐
茶叶品种