备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
冰红茶做雪糕简单的做法
嗯,把康师傅冰红茶放在冰箱冷冻室里做成冰棍确实很好吃。既有红茶味又有柠檬味,和超市里买的冰糕一样好吃。不过,就是需要点时间,得2-3个小时才能冻成冰沙的样子。提醒你一下,做的时候不能直接把瓶子放进去,一定要把冰红茶倒出来在玻璃杯里冻,不然你就只能看不能吃了。
海盐柠檬味雪糕做法
关于这个问题,海盐柠檬雪糕的热量取决于其成分和制作方式。一般来说,每100克海盐柠檬雪糕大约含有150-200千卡的热量。但是具体的热量值可能会因为品牌、添加剂和其他因素而有所不同。建议在食用前查看包装上的营养信息标签,以了解具体的热量值。
柠檬雪糕做法教程窍门
火龙果梦龙雪糕是一道非常受欢迎的甜品,下面是制作步骤:
所需材料:
火龙果 1个
牛奶 200ml
冰淇淋 200g
糖 50g
柠檬 1个
步骤:
将火龙果去皮去籽,切成小块。
将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
将火龙果块放入牛奶中,煮至火龙果变软烂。
将火龙果捞出,放入搅拌机中,加入适量的冰淇淋和糖,搅拌均匀。
将搅拌好的火龙果酱倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
取出凝固好的火龙果梦龙雪糕,放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固即可。
注意事项:
火龙果梦龙雪糕的口感和味道会因为火龙果的品种和处理方式而有所不同,可以根据个人口味进行调整。
制作过程中需要注意火龙果的软烂程度,以免影响口感。
冷冻时间可以根据个人喜好进行调整,但建议在冷冻前先将火龙果梦龙雪糕放入冰箱冷藏至凝固。火龙果梦龙雪糕是一道非常受欢迎的甜品,下面是制作步骤:
所需材料:
火龙果 1个
牛奶 200ml
冰淇淋 200g
糖 50g
柠檬 1个
步骤:
将火龙果去皮去籽,切成小块。
将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
将火龙果块放入牛奶中,煮至火龙果变软烂。
将火龙果捞出,放入搅拌机中,加入适量的冰淇淋和糖,搅拌均匀。
将搅拌好的火龙果酱倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
取出凝固好的火龙果梦龙雪糕,放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固即可。
注意事项:
火龙果梦龙雪糕的口感和味道会因为火龙果的品种和处理方式而有所不同,可以根据个人口味进行调整。
制作过程中需要注意火龙果的软烂程度,以免影响口感。
冷冻时间可以根据个人喜好进行调整,但建议在冷冻前先将火龙果梦龙雪糕放入冰箱冷藏至凝固。
柠檬雪糕做法不用奶油
1. 将枸杞用温水浸泡,清洗干净后备用。
2. 将牛奶和淡奶油放入锅中,加热至微温。不要煮沸。
3. 在微温的牛奶混合物中加入砂糖,搅拌均匀,直至糖完全溶解。
4. 将枸杞放入搅拌机中,加入牛奶混合物,并打成光滑的浆状。
5. 将混合物过滤,以除去枸杞渣,得到细腻的枸杞奶液。
6. 加入香草精,继续搅拌均匀。
7. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的使用说明进行操作,通常需要搅拌20-30分钟,直至变稠。
8. 将搅拌好的雪糕倒入容器中,放入冰箱冷冻至少4小时,直至雪糕完全凝固。
9. 雪糕凝固后,取出稍微解冻片刻,用冰淇淋勺挖出,即可享用。 此时,您就可以品尝制作出来的美味枸杞雪糕了。记得将剩余的雪糕保持在冷冻的状态,以保持其口感和质地。根据个人口味偏好,您也可以根据需要调整砂糖的用量。祝您制作成功,享受美味的枸杞雪糕!
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