冰淇淋里面可以放，小苏打粉成分就是碳酸氢钠，可直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多人群。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；还可用作黄油保存剂。但是放小苏打粉的目的是什么你要清楚，否则用户会不买账的，只认为你的冰淇淋多了一个添加剂而已。
柠檬红茶雪糕制作方法
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
红茶雪糕的做法和配方
椰子汁10ml，红茶水20ml，冰激淋粉500g
做法：取一个干净盆放入冰激凌粉加入热红茶水搅拌倒入冰激凌盒放入冰箱冷冻，椰子汁放入冷冻盒放入冰箱冷冻，，取出来椰子汁块放到破壁机中打碎撒在冰激凌表面上即可
家庭自制柠檬雪糕的做法
三好生雪糕是一种以鲜奶油和鸡蛋为主要材料制作的冷饮甜品，其口感细腻顺滑，深受人们喜爱。以下是三好生雪糕的基本制作方法：
材料：
- 鸡蛋黄 3个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 400毫升
- 鲜奶油 200毫升
步骤：
1. 鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
2. 牛奶加热至70℃，慢慢加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将混合物倒回锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至浓稠状，取出放凉。
4. 鲜奶油打至七成发，倒入步骤3中的混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机使用说明进行冷冻搅拌，直至雪糕呈现出细腻的冰晶状。
6. 将冷冻好的雪糕放入密封盒中，放入冰箱冷冻室内保存。
需要注意的是，制作三好生雪糕时，鸡蛋黄和牛奶的加热温度要控制好，避免煮过头或者温度不够，否则会影响口感。同时，冰淇淋机的使用也需要按照说明进行操作，以保证雪糕质量。
自制柠檬苏打雪糕
一、老冰棍
食材：水，白砂糖，奶粉，糯米粉
工具：平底锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、往锅里倒入适量的清水煮开，下入白砂糖，糯米粉，奶粉，边倒边用筷子搅拌。
2、用筷子将所有的食材都充分搅拌化开后，关火，放凉。
3、将放冷的冰棒汁水装入冰棒模具里，插上木棒，放入冰箱冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
这款老冰棍是我们从小吃到大的冰棒，在家里这样做出的口感跟外面买的一好吃。而且做法也非常简单。
老冰棍
二、绿豆冰棒
食材：水，绿豆，纯牛奶，冰糖
工具：高压锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、先将绿豆用清水洗净，放入高压锅里，加入没过食材的清水，加入适量的冰糖，盖上锅盖按下煮豆键。
2、时间到放下气，打开高压锅盖子，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀放凉后备用。
3、将放凉后的绿豆汁倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
绿豆冰棒是很多人都爱吃的一款老冰棒了。夏天也最适合吃绿豆了，因为绿豆有清热解暑的好处，买些绿豆自己在家里做冰棒给自己和孩子吃，真是很不错的做法，自己做的吃也放心。喜欢吃绿豆沙的朋友，用过滤网将绿豆皮过滤一下就可以。
绿豆冰棒
三、红豆冰棒
食材：水，红豆，方块红糖，纯牛奶
工具：高压锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、先将红豆用清水洗净，放入高压锅里，加入没过食材的清水，加入几个方块红糖，盖上锅盖按下煮豆键。
2、时间到放下气，打开高压锅盖子，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀放凉后备用。
3、将放凉后的红豆汁倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
红豆冰棒最适合女性朋友食用了，因为红豆和红糖都有补血的好处，而且也没有绿豆那么凉。夏天自己在家多做些红豆冰棒吃，不仅满足了口福，而且还对身体也好。喜欢吃红豆沙的朋友，用过滤网将红豆皮过滤一下就可以。
红豆冰棒
四、哈密瓜冰棒
食材：哈冰瓜，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把哈密瓜切开，削去哈密瓜的外皮和瓜瓤，再把哈密瓜切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的牛奶拌均匀。
2、将哈密瓜汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
哈密瓜本身就很甜，所以这款冰棒就不要另外添加蔗糖。哈密瓜冰棒口感香甜，非常好吃。这款冰棒做法非常简单，家里有榨汁机就可以做成。喜欢吃酸奶的朋友可以用酸奶代替纯牛奶来做，口味更加好吃。
哈密瓜冰棒
五、西瓜冰棒
食材：西瓜，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把西瓜切开，削去西瓜的外皮，再把西瓜切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的牛奶搅拌均匀。
2、将西瓜汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
西瓜是夏天最好的水果之一，夏天吃西瓜有清热解暑的好处，用西瓜打成汁做成冰棒吃，不仅颜色非常好看，口感也非常香甜好吃。喜欢吃酸奶的朋友可以用酸奶代替纯牛奶来做，口味更加好吃。
西瓜冰棒
六、猕猴桃冰棒
食材：猕猴桃，纯牛奶，白砂糖
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把猕猴桃切开，削去猕猴桃的外皮，再把猕猴桃切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的白砂糖和牛奶搅拌均匀。
2、将猕猴桃汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
猕猴桃营养价值非常高，是一种含维生素C非常高水果之一，而且猕猴桃口感非常酸甜好吃。而且多吃猕猴桃有美容养颜的好处。用猕猴桃汁水做成冰棒吃真是非常好的做法。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
猕猴桃冰棒
七、火龙果冰棒
食材：红心火龙果，纯牛奶，白砂糖
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把火龙果切开，剥去火龙果的外皮，再把火龙果切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的白砂糖和牛奶搅拌均匀。
2、将火龙果汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
火龙果颜色紫红色非常好看，而且红心火龙果含有大量的花青素，维生素等对人体有益的营养物质。用火龙果打成汁水做成冰棒吃，非常不错。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
火龙果冰棒
八、芒果冰棒
食材：芒果，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把芒果切开，削去芒果的外皮，再把芒果切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量牛奶搅拌均匀。
2、将芒果汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
芒果的口感非常香甜，芒果是很多小孩子喜欢吃的一种水果。芒果含有大量的胡萝卜素和维生素C，适量吃芒果对身体有很多好处。用芒果汁和牛奶一起做成冰棒，会有冰激凌的味道，非常好吃哦。这款冰棒最适合小孩子食用了。
芒果冰棒
九、酸奶巧克力冰棒
食材：酸奶，糯米粉，巧克力，白砂糖
工具：平底锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、往平底锅里倒入清水煮开，下入糯米粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀化开后关火放凉。
2、往锅里倒入酸奶再次搅拌均匀，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时拿出来脱模。
3、把巧克力弄成小块放入杯子里，将杯子放入温水里，把巧克力化开，把酸奶冰棒放入巧克力液体里，沾满巧克力后拿出来，再次放入冰箱里冷冻30分钟拿出了就可以食用了。
酸奶巧克力冰棒咬一口下去，口感外脆里酥，酸甜可口，非常好吃。这款酸奶巧克力冰棒是夏天最好吃的冰棒了。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
酸奶巧克力冰棒
柠檬雪糕做法教程
火龙果梦龙雪糕是一道非常受欢迎的甜品，下面是制作步骤：
所需材料：
火龙果 1个
牛奶 200ml
冰淇淋 200g
糖 50g
柠檬 1个
步骤：
将火龙果去皮去籽，切成小块。
将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。
将火龙果块放入牛奶中，煮至火龙果变软烂。
将火龙果捞出，放入搅拌机中，加入适量的冰淇淋和糖，搅拌均匀。
将搅拌好的火龙果酱倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
取出凝固好的火龙果梦龙雪糕，放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固即可。
注意事项：
火龙果梦龙雪糕的口感和味道会因为火龙果的品种和处理方式而有所不同，可以根据个人口味进行调整。
制作过程中需要注意火龙果的软烂程度，以免影响口感。
冷冻时间可以根据个人喜好进行调整，但建议在冷冻前先将火龙果梦龙雪糕放入冰箱冷藏至凝固。火龙果梦龙雪糕是一道非常受欢迎的甜品，下面是制作步骤：
所需材料：
火龙果 1个
牛奶 200ml
冰淇淋 200g
糖 50g
柠檬 1个
步骤：
将火龙果去皮去籽，切成小块。
将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。
将火龙果块放入牛奶中，煮至火龙果变软烂。
将火龙果捞出，放入搅拌机中，加入适量的冰淇淋和糖，搅拌均匀。
将搅拌好的火龙果酱倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
取出凝固好的火龙果梦龙雪糕，放入冰箱冷冻室中冷冻至完全凝固即可。
注意事项：
火龙果梦龙雪糕的口感和味道会因为火龙果的品种和处理方式而有所不同，可以根据个人口味进行调整。
制作过程中需要注意火龙果的软烂程度，以免影响口感。
冷冻时间可以根据个人喜好进行调整，但建议在冷冻前先将火龙果梦龙雪糕放入冰箱冷藏至凝固。
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