蜜豆牛奶雪糕的做法步骤11.准备食材,鸡蛋只用蛋黄,牛奶用奶粉和水还原成250毫升牛奶备用,蜜豆备齐蜜豆牛奶雪糕的做法步骤22.牛奶放入奶锅加入白糖蜜豆牛奶雪糕的做法步骤33.在加入打散蛋黄液蜜豆牛奶雪糕的做法步骤44.加入原味炼乳蜜豆牛奶雪糕的做法步骤55.最后加入水淀粉搅拌均匀蜜豆牛奶雪糕的做法步骤66.小火加热不停搅动防糊锅,煮至浓稠开锅立刻关火蜜豆牛奶雪糕的做法步骤77.过筛一次更细腻蜜豆牛奶雪糕的做法步骤88.这时把少许蜜豆分别放入模具中蜜豆牛奶雪糕的做法步骤99.把过筛奶液倒入九分满蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1010.盖上雪糕模具盖,送冰箱冷冻5小时蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1111.成型用凉水冲几秒钟易脱模蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1212.清松搞定爽下吧
正宗牛奶雪糕的做法大全
首先把材料准备齐:纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,美味的牛奶冰棍就这样做好了
无奶油牛奶雪糕的做法大全
用纯牛奶做奶油雪糕的方法如下:
材料:
- 纯牛奶 500毫升
- 糖 120克
- 蛋黄 4个
- 盐 1/8小勺
步骤:
1. 将糖、盐和蛋黄混合在一起,轻轻地搅拌成均匀状态。
2. 用一个双层锅或一个大锅,将牛奶加热至温热的状态。
3. 再将糖、盐和蛋黄的混合物小心地倒入锅中,继续搅拌,直到混合物变得光滑。
4. 继续将糖和蛋黄的混合物煮沸。然后将火调小,继续搅拌,直到它开始变得更加浓稠。
5. 将铸模放入盛有冰水的大碗里,以帮助将混合物快速冷却。
6. 当混合物温度降至室温后,将其倒入搅拌器中,以中速搅拌20-30分钟,直到它变为光滑细腻的奶油状物。
7. 将搅拌后的奶油倒入预先冷冻的冰糕机中,按照冰糕机的说明进行搅拌5-10分钟。
8. 最后,将奶油冷藏2至3个小时后即可食用。
温馨提示:
- 在整个过程中,需要小心地搅拌混合物,以避免糊底或使混合物糊结。
- 冰糕机的具体运行方式请参考冰糕机的使用说明书。
- 可以根据个人口味加入一些水果或其他口味的调料,以制作出自己喜欢的口味。
希望这个方法可以帮助到您,祝您制作成功!
自制芒果牛奶雪糕的做法大全
芒果取肉
2.将芒果放入料理机加牛奶打成牛奶芒果泥
3.在芒果泥中加入50克鲜奶油搅拌均匀
4.将模具擦洗干净
5.将牛奶芒果泥倒入冷藏六小时即可
红豆牛奶雪糕的做法视频
中筋面粉150克猪油50克糖5克水65克红豆沙25克*14低粉120克猪油60克
把油皮面团里的面粉、猪油、糖搅拌,加入水揉成团,要不停的摔打出筋;松弛30分钟;
油酥面团所有原料搅拌成团;
把油酥面团分成12克一个,把红豆酥分成25克一个;
油皮面团分成18克一个,把油酥包里面压扁;
把做法4擀卷2次,包入红豆沙;
刷2次蛋黄,撒少许芝麻;
入预热180度烤箱,中层30分钟即可。
浓牛乳雪糕做法大全
牛奶雪糕的制作材料:
主料:牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,
材料说明:鸡蛋只取蛋黄,糖酌情增减,香草香精也可不用.
原料(8只量):牛奶2盒(500毫升),大型鸡蛋2只(只取蛋黄),糖40克(或酌情增减),玉米淀粉24克,盐少许,香草香精2滴(也可不用).
步骤:1, 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2, 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3, 将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4, 用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5, 继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6, 然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7, 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8,要吃时候,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
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