主料: 糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉25克、低筋面粉25克、玉米油50克、糖粉35克、蜂蜜15克、牛奶220克。
辅料: 豆沙馅20克*12个、抹茶粉5克、可可粉5克。
制作步骤:
1.准备食材称重备用。
2.全部倒入和面盆搅拌均匀无颗粒。
3.过筛一遍更加细腻。
4.大火上锅蒸20分钟。
5.取出即刻翻拌降温。
6.能下得去手的时候揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1小时。
7.将冰皮分成两份，分别加入抹茶粉和可可粉。
8.揉成光滑的均匀冰皮。
9.搓成条。
10.切成均匀大小的剂子。每个剂子约30克，可做12个成品。
11.按压成饼皮。
12.包入红豆馅，每个豆沙馅20克，可做12个50克成品。
13.利用虎口位置收口。
14.全部包好。
15.放入模具倒扣按压，脱模即可食用。
红茶馅月饼做法
把月饼掰碎，放入碗中
步骤 2
加入提前泡好的红茶
步骤 3
用叉子将泡过红茶的月饼压成泥
步骤 4
同时煮一点珍珠圆子
步骤 5
把月饼泥和珍珠圆子装入杯中
步骤 6
加入红茶和纯牛奶，可以根据自己的喜好，喜欢奶味的多加点奶，喜欢茶味的多加一点茶
步骤 7
月饼奶茶完成了
茶香月饼的做法大全
1. 青红丝月饼是通过特定的制作工艺和配料制作而成的。
2. 青红丝月饼的制作过程需要使用绿茶和红豆作为主要原料，将绿茶和红豆煮熟后，制成茶膏和豆沙馅，然后将馅料包裹在月饼皮中，再进行烘焙。
这种制作方法使得青红丝月饼具有独特的口感和颜色，茶香和豆香的结合使得其味道更加丰富。
3. 此外，青红丝月饼的制作还可以进行一些创新，如在月饼皮上进行花纹雕刻或添加其他口味的馅料，进一步丰富了月饼的品种和口味选择。
青红丝月饼作为一种传统的中秋节食品，不仅有着浓厚的文化底蕴，也是人们喜爱的美食之一。
伯爵红茶月饼馅料做法
1.山姆原味和伯爵红茶瑞士卷
2、山姆原味网红麻薯面包
3、山姆鲜肉月饼
4、山姆枣泥核桃蛋糕
5、山姆圃美多马苏里芝士球·掌心大
6、山姆马来苏丹王榴莲千层蛋糕
7、山姆黄油华夫饼（烘烤糕点）
8、山姆海盐苏打饼干
9、山姆红丝绒和提拉米苏蛋糕
10、山姆菠萝包
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