冰红茶里面根本没有猪肝粉冰红茶,它是康师傅推出来的一款饮料,里面的都是一些果味的添加剂,还有果汁混合而成的一种茶类饮料,并没有什么网上留言的猪肝粉,其实冰红茶也不算那么的不好喝,味道也是很不错的,里面根本没有什么猪肝粉,那其实都是网上造出来的谣言。
高压锅煮猪肝的家常做法
若是用高压锅煮猪肝,只需要煮10分钟左右,但易让猪肝的营养流失。
2、猪肝:是指猪的肝脏,富含蛋白质、铁等营养素,是最理想的补血佳品之一。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
3、营养价值分析:猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应。经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,含有丰富的维生素A,铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
煮猪肝的家常做法大全视频
云南肝参是一道白族传统美食,主要材料是猪肉和猪肝,口感鲜美,营养丰富。以下是云南肝参的做法:
所需材料:
猪肉(后腿肉)500克
猪肝150克
猪皮100克
葱姜蒜适量
盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽适量
鸡蛋1个
淀粉适量
制作步骤:
将猪肉和猪肝分别切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。
将猪皮切成细丝,用开水焯水后捞出备用。
将猪肉和猪肝放入锅中,加入适量清水,加入葱姜蒜和料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
将煮好的猪肉和猪肝捞出,放入冷水中浸泡10分钟,去除血水。
将猪肉和猪肝分别切成肉末,加入盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽等调料,拌匀后加入淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。
将猪皮丝放入锅中,加入适量清水,加入葱姜蒜和料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
将猪肉末搓成小球状,放入煮好的猪皮丝中,用手搓成细条状。
将搓好的肝参放入锅中,加入适量清水,加入盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉等调料,大火烧开后转小火煮20分钟即可。
这样一道美味的云南肝参就做好了,可以搭配米饭或面条食用。
家常炖猪肝的家常做法
一、切成肝片的煮制方法
1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好
2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了,因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。
3、捞出肝片沥净水,然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋(如果用白醋要适当减量),拌匀。在猪肝中加入食醋可以去除异味,同时这也是让猪肝不容易煮老的关键,煮出的猪肝会更加鲜嫩。
4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片,看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火,把它留在汤里浸泡至常温,然后再捞出肝片沥水。
二、切成大块的煮制方法
电饭煲煮猪肝的做法
首先,将新鲜猪肝切成薄片或块状备用。
接下来,在电饭煲中加入适量的清水,并将猪肝放入内部。加入一些盐、生姜和蒜末来提味。
然后,盖上电饭煲的盖子,并选择煮饭模式。通常情况下,猪肝需要煮熟的时间大约为20-30分钟。煮熟后,关掉电饭煲,让猪肝在热水中浸泡5分钟,以去除血水和腥味。
最后,将煮熟的猪肝捞出,切片或切块,即可享用。
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