100g白凉粉做果冻的话，需要放上1kg的水，等水开以后，把100g的白凉粉儿均匀的撒在水里面。
熬至一分钟左右，关火把熬好的白凉粉儿水倒在你喜欢的水果盯上，这样水果果冻就做好啦。如果喜欢吃芒果的，可以把芒果切成小布丁放在容器里面。把白凉粉水浇在上面，等冷却之后，它就自动凝固啦。
冰球凉粉果冻做法
火锅店的甜品有:
南瓜饼。小汤圆，凉粉，银耳汤，绿豆汤。红糖糍粑，八宝粥，布丁，小蛋糕，雪山冰，牛奶冰，芒果绵绵冰，烧仙草，西瓜冰球
山药白凉粉果冻做法
1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙以后，再用清水冲洗干净。
2、然后削掉山药的外皮。把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状。
3、切好以后放进清水中浸泡，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。
4、不能把山药煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干。最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉就做好了。
白凉粉做果冻做法教程
用料：白凉粉50g
白砂糖：适量（可蜂蜜、一点柠檬汁调味）
水果：随意，喜欢就好
水：500ml
步骤1⃣️：水果清洗切块备用
步骤2⃣️：500ml水加入白凉粉，需要边煮变搅拌
咕嘟~咕嘟~冒泡泡就可以出锅了
0步骤3⃣️：倒入模具放凉即可
凉粉果冻做法加冰红茶
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
白凉粉雪碧果冻的做法
很多伙伴都喜欢清爽、顺滑、入口Q弹的果冻，里面如果加入各种果汁、果粒就是美味的水果果冻啦。
其实果冻这款美食好吃，做起来也容易。除了果汁、果粒这样的美味食材，我们还需要一样东西来帮助凝固，比如说友提出的吉利丁片，它是一种凝固剂。可以用于帮助慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕、当然包括我们爱吃的果冻等免烤甜品的凝固。
吉利丁片是从鱼骨、鱼皮中（也有从牛骨中提取）提取的，纯蛋白质成分，本身是天然无害的。可以放心使用。简言之，吉利丁片做凝固剂，在这里就是帮助果冻定型的。
那么不用吉利丁片怎么做果冻？
除了吉利丁片，我们还可以用哪些凝固剂帮助果冻定型呢？
除了吉利丁片，当然可以用它的姊妹篇——吉利丁粉，两者成分没有不同，只不过前者是片状，后者是粉状。用起来都简单，都需要用冰水浸泡变软以后，然后隔温水融化食用，加入原材料中，帮助果冻凝固。值得注意的是，吉利丁片需要沥干水分，隔水融化。而吉利丁粉则不需要，直接溶于5倍的冰水中使用，不需要沥干，直接隔水融化成液体。选择时必须选择食品级的！
有没有更简便的制作果冻的方法？
很多伙伴对于上面所说的凝固剂用法都不是特别了解，也会觉得略麻烦。那么制作果冻，其实还有更简单的方法。下面推荐几种方案！
1、直接购买果冻粉
果冻粉是将各种制作果冻的材料，主要是糖、卡拉胶（寒天粉）等混合在一起，方便使用。使用的时候根据简便的使用说明，加入果汁、水果块等辅助食材就可以做出不同口味的果冻。这样已经搭配好的果冻粉，已经包含了各种果冻凝固剂，做起来更简便。做法参考包装说明书。
2、选择白凉粉、黑凉粉等（更方便快手、吃法多样、推荐！）
白凉粉、黑凉粉是时下很流行的美食，吃起来的口感也和果冻一样，前者主要成分是魔芋粉，后者则为仙草粉，其中用白凉粉制作的果冻，是透明状的，特别适合加入各种材料，让我们的果冻呈现晶莹剔透、色彩斑斓的外观，口感是清爽、入口即化的，特别适合夏季使用哟。而后者则是烧仙草的主要材料，搭配芋圆、椰汁、红豆等食材，就能在家自制鲜芋仙的招牌烧仙草哟。
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