食材用料
水蜜桃2个，白凉粉（展艺）15克，红茶一小把or2茶包，柠檬半颗，白糖随缘，水450克
做法步骤：
步骤 1
水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
大同凉粉的做法大全窍门
原料：黄瓜一根，香菜适量（根据个人口味可多可少），醋适量，盐适量，土豆淀粉一碗，白矾（拇指大小）鲜姜适量，花椒颗粒少许，花椒面，少许干姜面，少许辣椒面，少许芝麻，豆腐干，小葱，蒜等
1：八九碗水都可以 先用一碗水一碗土豆淀粉和成糊状 七碗水进锅烧开后将一碗糊状的面糊水倒入开水锅内，边倒边搅拌，待一定程度后加白矾 （白矾用一碗水 ，化开慢慢倒入锅内）， 待颜色转变后起锅，放凉后有汤即可食用
2：准备半锅水，里面加入花椒粒、鲜姜 、 大料、 香叶、待水开后 小火熬一两分钟 ，为了让汤更入味。刚才熬汤的过程中 ， 把小葱切碎， 蒜切成蒜末放入一个盆里备用 ， 待汤锅熬好后 ，迅速将里面的花椒粒鲜姜片以及其他食材捞出 迅速把食盐和味精加入汤锅 这个时候迅速的把这一锅倒入待用的葱蒜盆里 这个汤汁就做好了
3：用一个碗 ，加入熟的芝麻 ，少许的干姜面 ，少许的花椒面 ，适量的辣椒面，起锅烧油（最好是胡麻油），待油烧热冒烟的时候，迅速倒入放有辣椒面的碗中， 待辣椒面升起之后迅速到点醋 ， 少许即可
4：把放凉的凉粉切条或块放入碗中，加入做好的汤汁 ，加黄瓜丝，豆腐干丝 ， 香菜， 辣椒油 ，拌起来就可以食用了
红茶白凉粉的做法大全教程
自制的10种饮料简单做法：
1、草莓甘露
①食材：草莓，酸奶，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后草莓切小丁放入杯底，加入西米、酸奶，最后草莓加牛奶打成奶昔状，最后倒入杯中即可。
2、翡翠甘露
①食材：黄瓜，椰奶，西米，白凉粉
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后把黄瓜皮加200毫升水打成汁，过滤到锅中加入35g白凉粉，搅拌均匀煮沸晾凉，凝固切小丁放入杯底，加入西米，倒入椰奶，最后加入打好的黄瓜汁。
3、杨枝甘露
①食材：芒果，草莓，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，芒果和草莓切碎放入杯底，加入西米，再倒入牛奶，芒果加奶打成奶昔，最后倒入杯中即可。
4、蓝莓香蕉奶昔
①食材：蓝莓，香蕉，牛奶，酸奶
②做法：蓝莓加水熬成浓稠的酱，杯底放入适量蓝莓酱，加入酸奶，蓝莓香蕉牛奶搅打细腻，最后倒入杯中即可。
5、紫薯奶昔
①食材：紫薯，牛奶，酸奶
②做法：紫薯蒸熟，压成泥，杯子底部加入适量紫薯泥，倒入适量酸奶，再用勺子刮出挂壁，紫薯加牛奶打成奶昔，加入杯中即可。
6、香橙养乐多
①食材：橙子，养乐多
②做法：橙子去皮取橙子肉，放入杯底，加入打好的橙汁，最后倒入适量养乐多即可。
7、茶冻撞奶
①食材：红茶，冰糖，白凉粉，牛奶
②做法：水煮开后放入一勺红茶茶叶，大火煮3分钟后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了，然后过滤茶叶留下茶水，放入20克白凉粉搅拌均匀，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软，室温下放到凝固，大概需要1-2小时，吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶冰牛奶即可。
8、水果气泡水
①食材：樱桃，西瓜，柠檬片，薄荷叶
②做法：取一玻璃杯，把准备好的水果放入，加入冰块，淋入蜂蜜，加入一瓶气泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏几小时口感更佳。
大同美食凉粉做法全过程
1、白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙，准备好食材：白凉粉粉，白糖。
2、把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。
3、取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
4、锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。
5、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
6、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。
7、然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。
8、把凝结后的凉粉倒到盘子里。用小刀把凉粉切成条状，再切成块。
9、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上，再舀一汤匙酸梅汁。也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。
大同凉粉配方大全
锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋，放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。
辣椒油制作方法：辣椒10个，盐2g，芝麻3g，油15ml。 做法 1.将干辣椒剁碎。 2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。 3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。 4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。 5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。
红茶柠檬凉粉做法
菜品：奶茶冻
配料：红茶包，淡奶，牛奶，炼乳，纯净水，吉利丁片
烹饪步骤：
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好，主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水，水开之后将红茶包放进去煮，大概需要煮五分钟左右就可以了，煮好之后将里面的红茶包捞出来，放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶，就是那种普通的牛奶，这几种食材都加进去之后开始煮，要煮到微微的冒泡，煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳，炼乳相信大家都是知道的，味道特别的香甜，炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软，泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面，要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉，然后倒在模具里面，模具的形状也不是固定的，奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏，至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后，取出来就可以顺利脱模了，但是奶茶冻冷藏的时间不能太短，要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏，但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶，一次不要煮太多，吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲，因为形状各式各样，可以当作小甜品来吃，一边品尝一边能解馋，一点不比外面卖的差，反而吃着自己做的美食更加美。
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