薯片厚蛋烧
准备食材：蜂蜜黄油薯片、三个鸡蛋、一条芝士、一根香肠、半袋牛奶
做法步骤：
一袋薯片压碎＋香肠碎＋打入三个鸡蛋＋加入半袋牛奶，搅拌均匀
玉子烧锅内放入少许油，下入厚蛋烧液，下入手撕芝士条，小火煎至8分熟后用硅胶锅铲由下向上卷起来
再加入蛋液，抬起蛋卷让蛋卷下也沾有蛋液，再放入芝士条，由上至下卷起来，重复这个步骤，圆滚滚的薯片厚蛋烧就完成啦
挤上爱吃的酱料，我一般挤番茄酱或是泰式甜辣酱，也可以挤蜂蜜芥末酱或是蛋黄酱等等
用不同口味的薯片就能做出不同口味的厚蛋烧！真是太简单了！快来试试看吧
紫薯奶酪球花样做法
材料：
紫薯泥 100克
黄油 30克
低粉 120克
鸡蛋 1个（分离蛋黄和蛋白）
牛奶 100克
糖 60克
香草精 随意
适量糖粉
步骤：
1.把室温黄油切成小块，放到碗里，点一小点盐，打成柔软的黄油糊，搅入紫薯泥至充分混合，放入冰箱冰冻20分钟左右。
2.取出黄油搅拌成软性黄油糊，加入低粉进行搅拌，加入牛奶，糖，香草精等进行拌匀。分别打散蛋白和蛋黄。
3.将蛋黄加入5中混合物中，搅拌均匀。
4.将蛋白搅拌至泡沫稀松，稍稍加入几滴柠檬汁。
5.然后将3倒入蛋白中，进行轻轻搅拌均匀。
6.取出冰冻的黄油和紫薯泥混合物，自然回温后，搓成均匀的大小球状，每个球约蛋黄大小。
7.空气炸锅架在塑料架上，将球放在盘子中，将盘子放置于空气炸锅上，80度预热1分钟，挤出适量搅拌好的低粉浆料（约2-3汤匙），用橡皮刷在球上进行均匀涂抹。
8. 以160度或180度高温进行烘烤约8-10分钟（视大小），至表面烤成金黄色后取出。
9.趁热撒上适量的糖粉即可食用。
柠檬奶酪派花样做法
做法
1. 准备食材：鲜牛奶400克、柠檬1个。
2. 将柠檬切开，取柠檬汁25克，可根据个人喜好增减柠檬汁的量。
3. 将400克牛奶放入锅中，小火加热。
4. 注意观察，将牛奶加热到开始沸腾的状态立即关火，放凉30秒后再重新加热，重复这个步骤3次。
5. 关火后将柠檬汁分3次慢慢倒入牛奶中，每次都要不停搅拌。
6. 静置15分钟，等待牛奶中的酪蛋白凝结成颗粒。
7. 拿出一个新碗，将纱布铺在碗里。
8. 将静置好的牛奶倒入纱布中。
9. 包起纱布，用力将乳清分挤出。
10. 放入冰箱，冷冻3小时左右。
红茶奶酪条怎么弄
伯爵红茶奶酪罐子（Earl Grey Cheesecake Jars）是一种将经典的奶酪蛋糕风味与伯爵茶的芳香结合在一起的甜点。以下是一个简单的伯爵红茶奶酪罐子的做法：
### 材料：
- 奶油奶酪：450克（室温）
- 细砂糖：150克
- 鸡蛋：3个（室温）
- 伯爵茶包：2-3个（取决于茶的浓度，拆开茶叶）
- 柠檬皮屑：1个柠檬的量
- 酸奶油：120毫升
- 香草精：1茶匙
- 玉米淀粉：1大匙
- 饼干碎：适量（用于底层）
- 黄油：适量（融化，用于涂抹罐子）
### 工具：
- 6-8个小玻璃罐或烤罐
- 搅拌器
- 混合碗
- 烤箱
### 做法：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. **准备罐子**：用融化的黄油涂抹玻璃罐的内侧，然后在底部铺上一层薄薄的饼干碎。
3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将玉米淀粉和细砂糖混合均匀。
4. **加入奶酪**：将室温的奶油奶酪加入糖和淀粉的混合物中，用搅拌器搅打至顺滑。
5. **加入鸡蛋**：逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。
6. **加入液体材料**：倒入酸奶油和香草精，继续搅拌。
7. **加入伯爵茶和柠檬皮**：拆开伯爵茶包，将茶叶和柠檬皮屑加入奶酪混合物中，轻轻搅拌以分布均匀。
8. **填充罐子**：将混合好的奶酪糊倒入准备好的玻璃罐中，填满至约4/5高度。
9. **烘烤**：将罐子放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到奶酪蛋糕的中心部分几乎设定。
10. **冷却**：将烤好的奶酪罐子从烤箱中取出，放置在架子上冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏至少4小时或过夜，让奶酪蛋糕完全设定。
11. **装饰（可选）**：冷藏后，可以用鲜果、薄荷叶或者其他你喜欢的装饰来点缀罐子。
12. **享用**：冷藏后的伯爵红茶奶酪罐子即可享用。
### 注意事项：
- 确保所有的材料都是室温，这样可以帮助混合物更加顺滑，减少空气泡泡，使奶酪蛋糕更加细腻。
- 烘烤时间可能因烤箱而异，所以要密切关注奶酪蛋糕的烘烤情况。
- 如果你喜欢更浓郁的伯爵茶味，可以在混合物中加入更多的茶叶或者使用更浓的伯爵茶包。
这个食谱是一个基础的指南，你可以根据自己的口味进行调整。享受你的伯爵红茶奶酪罐子吧！
水果奶酪条的做法
水果芝士的做法是什么
水果芝士的美味想必大家都领略过吧，这是一种非常好吃的甜点，可以满足我们很多人的口味，尤其是一些女性朋友，女性朋友大多都贴别喜欢各种各样的零食，更是对于这种甜点的东西爱不释手，很多人也都想尝试一下学习一下水果芝士的做法，下面就让我们一起来了解一下水果芝士的做法是什么吧。
1.低粉过筛备用
2.将奶油切成小块，放入过筛后的低粉中
3.用叉子将奶油与低粉混合，直至奶油和低粉混合成米粒状后，加入蛋黄
4.将蛋黄与面粉拌匀后一点点加入盐拌溶的冰水
5.先用叉子拌成大些的面团，再用手一点点和成面团
6.将面和成面团后，盖上盖子入冰箱中冷藏松弛30分钟后备用
7.将奶酪片撕成小片
8.锅入牛奶，加入奶酪片加热
9.直至奶酪片完全融化关火
10.将蛋打入碗中，依次加入黑胡椒粉、盐、糖
11.用筷子拌匀
12.将蛋液倒入奶酪液中拌匀
13.冷藏好的派皮揉圆用擀面杖擀成比烤皿略大的圆形，厚度大约0.4厘米
14.将派皮入涂油的烤皿中，用叉子在派皮上均匀叉上小洞
15.将派皮松弛15分钟后入烤箱下层，温度为180℃，烤约7、8分钟左右取出
16.倒入奶酪液，将芦柑剥皮，将内瓣围圈码放在其中
17.继续入烤箱下层以180℃，烤约25～30分钟左右，出炉后将苹果切成片，放在馅饼中间围成花形即可.
本文《奶酪条花式做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-111029.html
