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红茶椰奶冻做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:20 点击88次

厚椰乳可以加入统一冰红茶中。椰奶和红茶都是饮料,可以混合在一起。这种混合饮料的味道和口感可能因人而异。例如,一些人可能会觉得这种组合的味道很独特,而另一些人则可能认为它过于甜腻。如果你喜欢这种组合,可以尝试将它们混合在一起,并可以加一些糖来调整甜度。

甜香椰奶冻做法大全

入冬时,一杯温暖的奶茶可以让人感到舒适和满足。以下是几种适合冬季的奶茶推荐:

1. 红茶拿铁:红茶的醇厚和牛奶的丰富口感相得益彰,加上一些糖浆或肉桂粉,口感更加丰富。

2. 奶茶热饮:奶茶的醇香和温暖的温度非常适合冬季饮用,可以选择加入一些珍珠或布丁等配料。

3. 抹茶拿铁:抹茶的苦涩和牛奶的甜香相结合,加上一些糖浆或奶油,口感丰富。

4. 椰奶奶茶:椰奶的香甜和奶茶的浓郁口感相得益彰,加上一些椰果或椰丝,口感更加丰富。

5. 水果茶:水果茶的清爽口感和水果的天然甜味可以让人感到清新和舒适,可以选择加入一些柚子或柠檬等柑橘类水果。

总之,选择适合自己口味和季节的奶茶,可以让人感到温暖和舒适,也是冬季饮品的不错选择。

夏天椰奶冻的做法大全

椰奶冻是一道清凉爽口的甜点,常常出现在夏季摆摊或者夜市中。下面提供一份简单易学的椰奶冻摆摊做法:

材料:

椰浆 1罐(约400ml)

白砂糖 100克

燕麦片 50克

水 350毫升

明胶粉 20克

水 100毫升

步骤:

1. 准备一个适合容量的锅,将椰浆和白砂糖倒入锅中,开小火加热,不停地搅拌,避免糊底。

2. 待椰浆和白砂糖完全融合时,加入燕麦片,继续搅拌均匀,再加入水,继续煮5分钟左右,直到燕麦煮烂。

3. 将明胶粉放入碗中,加入100毫升水,不停搅拌至完全溶解。

4. 关火后,将明胶水倒入锅中,搅拌均匀。

5. 过滤:将椰奶冻液体过滤至另一个干净的锅中,去除燕麦渣和杂质。

6. 把锅放入冰箱中待其冷却到室温后,再放入冷藏室冷藏至凝固即可。

7. 切块:取出冰冻的椰奶冻,用刀在上面画出想要的形状,然后切成小块即可。

椰子奶冻的做法大全简单

 椰子冻蛋糕和玫瑰蛋糕是两款不同但都很受欢迎的蛋糕。以下是它们的做法:

椰子冻蛋糕:

材料:  

1. 椰子奶 200 毫升  

2. 吉利丁片 10 克  

3. 糖 60 克  

4. 淡奶油 200 毫升  

5. 蛋糕片 2 片  

6. 椰蓉 适量

步骤:  

1. 将椰子奶、糖和吉利丁片放入锅中,小火加热,不断搅拌直到吉利丁片完全溶解。注意不要让椰子奶烧开。  

2. 取出锅,放在凉水上,继续搅拌,使椰子奶冷却至室温。  

3. 将淡奶油打发至发泡,然后倒入冷却的椰子奶混合物中,搅拌均匀。  

4. 将蛋糕片放入模具底部,倒入椰奶奶油混合物,再放上另一片蛋糕片。  

5. 把蛋糕放入冰箱冷藏至少 4 小时,直到椰子冻蛋糕凝固。  

6. 取出蛋糕,撒上椰蓉,切成小块即可食用。

玫瑰蛋糕:

材料:  

1. 蛋糕片 2 片  

2. 鲜奶油 300 毫升  

3. 糖 30 克  

4. 香草精 1 茶匙  

5. 玫瑰花瓣 适量  

6. 白巧克力碎 适量

步骤:  

1. 将鲜奶油、糖和香草精放入电动打蛋器中,高速打发至硬性发泡。  

2. 在第一片蛋糕片上刷上一层郎姆酒,然后抹上一层奶油,铺上一层切碎的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。  

3. 盖上第二片蛋糕片,轻轻压实。  

4. 在蛋糕周边及表面抹上剩余的奶油。  

5. 将玫瑰花瓣轻轻粘在蛋糕边缘,中间加上蜡烛装饰。  

6. 最后,在蛋糕表面铺上白巧克力碎。

这两款蛋糕的制作过程相对简单,只需按照步骤操作,即可在家中轻松完成。祝你制作成功,享受美味的椰子冻蛋糕和玫瑰蛋糕!

自制椰奶冻的做法大全窍门

椰奶椰子糕

【所需食材】:椰汁汤:椰肉100克、干海底椰25克、水2000克,椰子冻:椰汁汤380克、细砂糖20克、白凉粉10克,椰奶:椰浆50克,细砂糖6克、牛奶50克

【烹饪过程】:

1、首先要制作椰汁汤用刀将买回来的椰肉切成片,切好后放在案板上备用。

2、再将25克的海底叶片用清水冲洗干净后,放进小碗中备用。

3、把洗好的海底椰片放进准备好的小煮锅中,同时再把椰肉放进去,最后加入大约2000克的清水,准备熬煮椰肉。

4、开大火把水煮沸,然后大火转至小火,继续熬煮1个小时。

5、熬煮的过程中,要一直用勺子不停地搅拌,防止食材粘锅糊底,一直加热直到锅中留出400克左右的汤底。

6、椰汁煮好后先过滤一下,然后盛出来放在小碗中备用。

7、椰汁汤做好后开始制作椰子冻,首先把椰汁汤晾凉后,盛出少量椰汁汤并往椰汁汤中倒入少许白凉粉,并筷子搅拌均匀。

8、然后往剩余的椰汁汤中加入20克左右的白砂糖,大火煮沸后关火。

9、椰汁汤还没有晾凉时,尽快把白凉粉加入进椰汁汤中,并用勺子搅拌均匀。

10、继续开小火熬煮2-3分钟,直到椰汁汤冒气泡沸腾为止。

11、准备一个无水无油的玻璃容器,把熬煮好的椰汁汤倒进容器内,静止状态下放置直到椰汁汤变成固态。

12、等待椰汁汤完全变成固状后,把玻璃容器倒扣在桌子上,取出椰汁冻,用刀把椰汁冻切成大小均等的小块。

13、接着再准备一个容积为500毫升的瓶子,将切好的椰汁冻取出适量放在瓶子中,只需占满瓶子8分满即可。

14、同时把少量的椰浆、细砂糖还有牛奶放在量筒中,用打蛋器搅拌至白砂糖完全溶解。

15、最后将搅拌好的混合液倒进装有椰汁冻的瓶子里,椰奶与椰汁冻相互融合,味道非常丝滑香甜

嫩滑冰凉椰奶冻做法

纯牛奶、椰子粉、吉利丁片、白糖。

1、吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。

2、纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。

3、我用的椰子粉是无糖的,所以加一点点白糖调味。

4、椰奶温度在50度左右时,把吉利丁片控水倒入。

5、搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。

6、倒入容器中,晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。

7、冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。

8、配上点儿酥脆的椰子片儿,口感更丰富。

9、非常的细腻爽滑。

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