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红茶椰奶冻做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:15 点击61次

红茶加椰奶确实可以用来制作奶茶。以下是制作红茶椰奶奶茶的基本步骤:

准备材料:红茶包2个、椰奶100ml、水250ml、糖适量。

冲泡红茶:将水烧开,待稍微降温后,放入红茶包,泡5分钟。然后将茶包取出。

加入椰奶和糖:将泡好的红茶倒入杯中,加入椰奶和适量的糖,用勺子搅拌均匀。

摆放与享用:最后将奶茶装入漂亮的杯子中,可以根据个人口味添加一些冰块或珍珠、波霸等配料,使口感更加丰富。

需要注意的是,红茶和椰奶的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢茶味更浓一些,可以适量增加红茶的用量;如果喜欢椰奶味更浓一些,可以适量增加椰奶的用量。同时,糖的量也可以根据个人口味进行增减。

总之,红茶加椰奶是一种制作奶茶的可行方案,可以根据个人口味进行调整和创新。

红茶奶冻的做法

食材:低筋面粉 100g

伯爵红茶茶包 1包

细砂糖 25g

盐 1g

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

无盐黄油 25g

做法:

1、低筋面粉提前过筛,加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。

2、鸡蛋与牛奶混合均匀

3、鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里,边倒边搅拌。

4、无盐黄油隔热水加热融化,倒入面糊里搅拌均匀。搅拌好的面糊静置15分钟左右。

5、平底锅加热,底部刷一层色拉油。(我用的是4寸不粘锅,可以直接使用6寸的做成一个蛋糕)

6、倒约15g的面糊到奶锅里面,千层皮加热至完全凝固状态。

7、把煎好的千层皮放到碟子上冷却待用。

8、开始制作伯爵红茶卡仕达。蛋黄加入细砂糖打发至发白蓬松状态

9、筛入低筋面粉混合均匀。

10、牛奶加入红茶包加热至沸腾后,去掉红茶包。

11、牛奶缓缓倒入蛋黄糊里,一定要边倒入边搅拌,否则会变蛋花汤

12、把搅拌好的混合物回锅,低温加热,边加热边搅拌,直至卡仕达酱变浓稠状态。

13、离火后,加入无盐黄油,利用余温把黄油融化并搅拌均匀。制作好的红茶卡仕达酱放置完全不烫手状态即可。

14、在干净的盘子上,先铺上一层千层皮

15、抹上打发好的淡奶油,铺上一层千层皮。

16、抹一层红茶卡仕达酱,铺上一层千层皮。

17、如此类推,千层皮→淡奶油→千层皮→红茶卡仕达→千层皮。做好的千层放到冰箱冷藏2小时以上即可。

椰奶冻详细做法

1· 准备4个椰子,可以买的时候让店员帮忙开好

2· 将椰子水倒入一大盆中备用

3· 白砂糖、纯牛奶和椰浆准备好

4· 吉利丁片用冷水泡软后取出挤干水份

5· 把椰浆、纯牛奶、白砂糖和泡软后的吉利丁片放入锅中

6· 再倒入椰子水(我做的多,把所有的椰子水都倒进去了,如果做的少只需两至三个的椰子水就可以了)开小火搅拌煮至白砂糖和吉利丁片完全溶化

7· 把煮好的汁液倒入开好的椰子容器中

8· 盖紧放入冰箱冷藏8小时以上即可食用(我是晚上做好,第二天才吃)

9· 表面撒上少许椰蓉,放上薄荷叶稍作装饰即可享用~

椰香奶冻做法视频

椰香奶冻糕配奇异果

原料:100克奶油、100克牛奶、50克砂糖、2片鱼胶片(浸冷水)、100克椰奶、1只奇异果切块

步骤:把奶油,牛奶和砂糖放入锅里烧开把鱼胶片放入冷水里浸软,后把它弄干;加入温奶里拌化它;再加入椰奶拌匀倒如模杯里放入冷藏冷却凝固后和去皮奇异果切块搭配享用。

椰奶冻的家庭做法

生椰奶冻是做法步骤:

第1步、食材:椰子汁、牛奶、白凉粉、白糖。

第2步、将白糖倒入奶锅里。

第3步、随后,倒入椰子汁。

第4步、合入牛奶。

第5步、用小火煮开。

第6步、接着,倒入白凉粉。

第7步、搅拌搅拌。

第8步、然后,倒入玻璃盒里晾凉。

第9步、盖上盖,放入冰箱中冰镇凝固。

第10步、最后,取出、开盖,用刀划开。

第11步、倒入盘中,可以吃吃了。

椰奶奶冻做法教程

椰子奶冻是一款非常受欢迎的清凉甜点,它的口感细腻,味道新鲜,又有浓浓的椰香味,非常适合炎热的夏季。以下是制作椰子奶冻的简单做法:

## 主要材料:

- 椰浆 400ml

- 糖 50g

- 吉利丁粉 5g

- 清水 60ml

## 制作过程:

1. 把吉利丁粉和60ml的清水混合均匀,让吉利丁粉充分融化。

2. 将椰浆和50g的糖加入一个小锅中,用中火加热搅拌,直至糖充分融化。

3. 加入吉利丁水,搅拌均匀。

4. 将椰浆液煮沸,然后继续煮2-3分钟。

5. 把椰浆液倒入冷水中的大碗中,连同碗一起放在冰箱中,直至冻成冻状即可。

在将椰浆液倒入碗中之前,可加入一些切碎的新鲜水果,如香蕉、芒果、草莓、蓝莓等,使它看起来更美味,更有食欲。

如果您想制作椰子蛋糕,可以利用这个椰子奶冻做法制作奶冻层,然后与海绵蛋糕层堆叠,再加上一些新鲜的水果制作成蛋糕即可。

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