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红茶椰奶冻做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:34 点击66次

不可以吧,这俩个是不同的东西,一个热爱的,一个属于凉性的。

嫩滑冰凉椰奶冻做法

椰奶冻是一道清凉爽口的甜点,常常出现在夏季摆摊或者夜市中。下面提供一份简单易学的椰奶冻摆摊做法:

材料:

椰浆 1罐(约400ml)

白砂糖 100克

燕麦片 50克

水 350毫升

明胶粉 20克

水 100毫升

步骤:

1. 准备一个适合容量的锅,将椰浆和白砂糖倒入锅中,开小火加热,不停地搅拌,避免糊底。

2. 待椰浆和白砂糖完全融合时,加入燕麦片,继续搅拌均匀,再加入水,继续煮5分钟左右,直到燕麦煮烂。

3. 将明胶粉放入碗中,加入100毫升水,不停搅拌至完全溶解。

4. 关火后,将明胶水倒入锅中,搅拌均匀。

5. 过滤:将椰奶冻液体过滤至另一个干净的锅中,去除燕麦渣和杂质。

6. 把锅放入冰箱中待其冷却到室温后,再放入冷藏室冷藏至凝固即可。

7. 切块:取出冰冻的椰奶冻,用刀在上面画出想要的形状,然后切成小块即可。

自制椰奶冻做法

步骤:

1. 吉利丁片冷水泡软后备用;

2. 锅中倒入牛奶、淡奶油、VEpiaopiao No.08 焦糖海盐酱搅拌均匀,小火边煮边搅拌至微微冒泡;


3.吉利丁片挤干水分,放入锅里搅拌至融化;


4.将煮好的焦糖海盐奶放凉一会后倒入杯子中,放入冰箱冷藏4个小时,取出后放上杏仁片就可以享用啦~

食材(6杯量):

牛奶 400mL / 淡奶油 300g / 吉利丁片 20g / VEpiaopiao No.08 焦糖海盐酱 40g / 杏仁片 适量

椰香奶冻正宗做法

1、脱脂牛奶芋泥材料:芋头、紫薯、蜂蜜、脱脂牛奶。芋头和紫薯切块,放入锅中蒸30分钟;蒸到可以直接压碎,加入脱脂牛奶;然后加入蜂蜜,均匀捣成泥;最后我们装了一个好看的容器摆放好,这样一款低卡的脱脂牛奶芋泥就做好了。

2、芋泥麻薯杯材料:芋泥、木薯淀粉、脱脂牛奶。木薯淀粉加脱脂牛奶搅拌均匀,倒入锅内小火加热搅拌粘稠即可;我们找一个漂亮的杯子,杯中放一层芋泥放一层麻薯;喜欢吃肉松的可以再放一层肉松或者水果都可以,这样一层一层的放入杯中,这样健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。

3、芋泥奶茶材料:芋泥、红茶包、脱脂牛奶。锅中倒入脱脂牛奶加热,然后再放一包红茶包;小火煮5分钟取出茶包,杯中放一层芋泥;放一层芋泥再倒入奶茶,这样一杯低脂低卡还好喝的芋泥奶茶就做好了;

4、芋泥三明治材料:芋泥、麻薯、吐司面包片、肉松。准备好的吐司放一层芋泥,放一层麻薯;再放一层肉松,再取一片吐司放一层芋泥;把二片吐司合在一起,用保鲜膜包起三角块;这样好吃不怕胖的低卡三明治做好了。

椰香芋泥奶冻面包

奶粉+水冲泡均匀备用2. 芋头切丝,蒸熟后趁热加入糖,一边拌匀一边压成泥 3. 加入(1)的奶水拌匀 4. 玉米粉+椰子粉+水拌匀,倒入(3)的芋泥,用小火加热,煮到浓稠状, 熄火,即为椰香芋泥奶冻,放凉备用 5. 面团依一般直接法制作6. 分割成8等分, 一一包入(4)的椰香芋泥奶冻 7. 卷起后,收口捏紧以免爆浆 8. 最后发酵完毕后,表面放上椰丝酱或杏仁片 9. 180度C烤约15分钟

椰浆奶冻做法教程

可以

制作一份“椰奶冻”需要用到的食材分别有椰浆60克、牛奶135克、淡奶油95克、吉利丁片两片、绵白糖35克,需要注意的是,选对椰浆是重点,所以在准备食材的过程中,椰浆最好选择用全脂椰浆来进行制作,牛奶也最好选择用全脂牛奶来进行制作,主要原因当然是因为全脂椰浆和全脂牛奶呈现出来的香味会更浓郁一些,这样制作出来的椰奶冻味道自然也会更佳。

纯素椰奶冻的做法

米浆

米浆是由煮过的大米、糙米糖浆和糙米淀粉做的。市场上的米浆通常都加入了增稠剂、糖和香草。因为不含动物成份,米浆自然深受素食者和纯素者的欢迎。

火麻籽奶

火麻籽奶是火麻植物的种子做的,富含有营养的欧米茄- 3类脂肪酸、铁及众多其他维生素。虽然刚开始在美国流行,火麻籽奶已有几种口味供选择:纯的、香草味或巧克力味。纯有机火麻籽奶无糖,不含胆固醇、大豆和面筋

豆浆

豆浆是由大豆浸泡,加水研磨再过滤制成。豆浆富含有益的植物素,高质量的蛋白和碳水化合物、低脂肪、无胆固醇使其达到健康的平衡。

豆浆作为国人早餐桌上最常见的饮品,就不多介绍了。在家自制豆浆时,可以尽情发挥您的想象力,在豆浆中添加您喜欢的食材。

果仁奶

果仁奶就是坚果仁加水做的奶,其中杏仁奶最受欢迎。虽然味道不大像牛奶,杏仁奶有股很甜美果仁的纯正味道,而且热量也较少。还有它富含镁、钾和维生素E,也无需冷藏。

椰奶

椰奶是又一很好的冰淇淋主料。非常浓厚,美味,配上一点巧克力和香草很好吃。

冰激淋是博主Jill喜欢的吃法,其实直接买一个椰子回家,打开喝椰汁也是很美味的。且无添加的椰汁是十分健康的饮料,在中医中有养生第一果汁的美誉

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