食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 （原配方伯爵红茶） 5g 、 砂糖 （装饰用） 适量
烹饪步骤
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将软化的黄油放入搅拌碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
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搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀，注意不要打发！
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搅拌至光滑润泽
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加入低低筋面粉和研碎的茶叶
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用橡皮刮刀用力搅拌，将面团分成俩份，整成圆形状。放冰箱冷藏，直至软硬适度，大概一个小时（小岛老师步骤是三小时以上）
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烤盘内垫硅油纸，烤箱预热至150度（小岛老师的是170度）提前把面团从冰箱取出，放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖，最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟，直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦～
日式青梅饼的做法大全
梅子饼的做法
原料：低筋面粉、低盐黄油、白糖、梅子干、全蛋液。
做法步骤：

第1步、准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干

第2步、软化黄油加糖粉拌匀，不用打发；加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形，放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片，排在烤盘上，放入预热好的烤箱，165°C共烤约20分钟；

第3步、先上下火烤到十分钟左右，饼干胚底边出现金色边时，关闭下火继续烤剩下的时间；

第4步、面上颜色出现金黄色时，将烤好的饼干放架上晾凉

第5步、其他注意事项蔓越莓干可以换成葡萄干或者其他果干；黄油软化即可使用，不用打发；饼干摆烤盘时间隙要够大，因为在烤制过程中饼干会膨胀，需要足够的空间。

第6步、饼干凉透装盒，这周的下午茶就准备好了
闽南茶酥饼的做法大全
闽南地区是中国福建省的一个地域，拥有丰富多样的特色糕点。其中最著名的是潮汕牛肉糕，它是用糯米粉和牛肉馅制成的，口感软糯，味道鲜美。
另外，还有潮汕糕粿，它是用糯米粉和豆沙馅制成的，外皮软糯，内馅甜美。
闽南地区还有潮汕饼干，如潮汕花生酥、潮汕鸡蛋酥等，它们口感酥脆，香甜可口。此外，闽南地区还有潮汕酥糖、潮汕酥饼等特色糕点，它们制作精细，口感独特，是当地人民喜爱的传统美食。
红茶酥饼做法视频
婺源是江西省的一个旅游景点，有许多美食值得品尝。以下是一些婺源的好吃推荐：
1. 婺源特色小吃：婺源有许多特色小吃，如婺源酥饼、婺源豆腐脑、婺源糍粑等，都是当地的传统美食，口感独特，值得一试。
2. 婺源农家菜：婺源的农家菜以新鲜的农产品为主要原料，口味清淡，健康美味。推荐尝试一些农家菜馆，品尝当地的农家风味。
3. 婺源鱼头火锅：婺源以其丰富的水资源而闻名，当地的鱼头火锅非常受欢迎。新鲜的鱼头搭配各种配料，煮熟后鲜美可口，是婺源的特色美食之一。
4. 婺源茶文化：婺源是中国著名的茶叶产区，当地的茶文化非常丰富。可以到当地的茶园或茶楼品尝当地的名茶，如云雾茶、黄山毛峰等，体验婺源的茶文化。
5. 婺源农家乐：婺源的农家乐餐厅提供丰盛的农家餐，以当地的农产品为主要原料，新鲜美味。在农家乐享受乡村风味的同时，还可以欣赏到婺源的美景。
以上是一些婺源的好吃推荐，希望对你有帮助！
十大酥饼的做法大全
河南各地的烧饼都十分出名，依据网络信息，河南十大烧饼排名如下：灵宝酥饼，顾县肉合，浚县烤饼，济源烧饼，汜水烧饼，商城起酥肉馅烧饼，延津火烧，牛屯火烧，禹州烧饼，睢县烧饼……。
续完河南十大烧饼，我还有烧饼的回忆：一个是少年时代到如今，吃了几十年的郑州抽线烧饼。热烧饼不用加菜，几分钟就吃完了，好香。而今还有，但质量差很多。另一个是出差到禹州，吃像大鞋底子样的烧饼，也很香。
但愿有传承！
红茶香酥饼各种做法
香掉牙千层饼是一种很受欢迎的传统糕点，以下是香掉牙千层饼的配方：
材料：
- 面粉 500 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 100 克
- 植物油 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 盐 1/4 小勺
- 黄油 150 克
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、植物油、牛奶和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将面团揉至光滑，然后分成 10 份。
3. 将黄油切成小片，然后将一份面团擀成长方形，放上一层黄油片，然后将面团对折，用擀面杖轻轻敲打，使黄油均匀分布。
4. 将对折的面团再次擀成长方形，然后再次放上一层黄油片，重复擀面和放黄油的过程，直到面团中的黄油用完。
5. 将擀好的面团卷起来，切成 4 厘米长的段，排放在烤盘上。
6. 将烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤 20 分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将千层饼放在架子上放凉。
香掉牙千层饼做起来需要一定的技巧和耐心，但是成功后的成品美味可口，口感酥脆，香气四溢。
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