康师傅控股有限公司旗下有方便面、饮品、糕饼、方便食品等多种产品。具体如下:
- 方便面:红烧牛肉面、香辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸辣牛肉面、西红柿牛腩面、豚骨拉面、胡椒猪肚鸡面、私房红烧牛肉面、金汤肥牛面、藤椒牛肉面、雪菜肉丝面、香辣牛肉面(韩式辣酱)、老坛酸菜牛肉面(韩式辣酱)、鲜虾鱼板面(韩式辣酱)、麻辣牛肉面(重庆小面)等。
- 饮品:冰红茶、绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、冰绿茶、冰爽茶、劲凉冰红茶、劲凉冰绿茶、冰糖雪梨、酸枣汁、水蜜桃汁、橙汁、葡萄汁、苹果汁、咖啡、奶茶、果汁饮料、茶饮料等。
- 糕饼:3+2苏打夹心饼干、美味酥、蛋酥卷、芝麻酥糖、咸酥夹心饼干、牛奶香酥饼干、蛋卷、沙琪玛、米果、锅巴、麻花等。
- 方便食品:速达面馆、速食汤、香辣牛肉面(桶装)、私房牛肉面(桶装)、金汤肥牛面(桶装)、藤椒牛肉面(桶装)、香辣牛肉面(袋装)、老坛酸菜牛肉面(袋装)、鲜虾鱼板面(袋装)等。
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晋南香酥饼的做法
晋南油酥饼是山东省晋城市晋南地区非常有名的一种传统美食。制作这道饼品需要一些材料和技巧,但是它的味道却是无法用言语来形容的美味。下面让我们来了解一下晋南油酥饼的具体做法。
制作晋南油酥饼的首要材料是面粉、食用油、白糖和花生碎。首先需要准备好适量的面粉,在碗中加入温水搅拌均匀,然后静置一会儿,让面粉充分吸收水分,变得柔软。接着将面团放在案板上,用力揉搓,直到面团变得光滑。
接下来需要将饼皮做成圆形。将面团擀成薄片,再把面皮切成相同大小的圆形饼皮。切好的饼皮可以用刀轻轻拍一下,让其变得更薄,口感更佳。
此时需要准备炒锅,倒入适量的油,小心地将饼皮放入锅中。小火慢慢煎制,翻面。当饼皮两面金黄香脆时,将其取出沥油备用。
最后一步是制作馅料。将白糖和花生碎混合在一个碗中,搅拌均匀。然后,将混合好的馅料放在饼皮上,再盖上另一片饼皮,轻轻按压封口即可。
经过这些步骤,一道美味的晋南油酥饼就做好了。它的外皮香脆,里面酥软,充满着花生的浓香味和白糖的甜蜜。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都是非常不错的选择。
晋南油酥饼不仅有着独特的风味,它还寓意着团圆和祝福。在晋城的农历春节中,这种美味的饼品常常成为一份珍贵的礼物,用来送给亲朋好友,表达对他们美好愿望的祝福。
总的来说,晋南油酥饼是一种传统的山东美食,制作方法简单,口感独特。它既是一道美食,又承载了人们对美好生活的向往和祝福。无论是品尝还是制作,都能让人感受到晋南地区的独特魅力。
茶酥饼的做法家常
茶酥包是一种传统的中式点心,下面是一个简单的茶酥包的做法:
材料:
- 面团:
- 中筋面粉:200克
- 细砂糖:30克
- 盐:1/4茶匙
- 植物油(如花生油):20克
- 温水:适量
- 茶馅:
- 绿茶粉:15克
- 细砂糖:30克
- 黄油:30克
步骤:
1. 面团制作:
- 将中筋面粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
- 慢慢加入植物油,用手指揉搓,使其均匀分散。
- 慢慢加入温水,一边加水一边揉搓,直到形成一个柔软的面团。
- 将面团盖上湿布静置15分钟。
2. 茶馅制作:
- 将绿茶粉、细砂糖和黄油混合在一个小碗中,搅拌均匀至形成茶馅。
3. 做茶酥包:
- 将面团分成小块,每个约15克左右。
- 将每个小面团擀成薄片,将茶馅放在中间,包裹好。
- 将包好的茶酥包放在烤盘上,用叉子在表面轻轻压花。
- 预热烤箱至180°C,将茶酥包放入烤箱中烤约15-20分钟,或直到金黄色。
4. 取出茶酥包后,待其完全冷却即可食用。
你还可以根据个人喜好调整茶馅的甜度和口感。希望你喜欢这道美味的茶酥包!
红茶酥饼详细做法
食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 (原配方伯爵红茶) 5g 、 砂糖 (装饰用) 适量
烹饪步骤
1/7
将软化的黄油放入搅拌碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2/7
搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀,注意不要打发!
3/7
搅拌至光滑润泽
4/7
加入低低筋面粉和研碎的茶叶
5/7
用橡皮刮刀用力搅拌,将面团分成俩份,整成圆形状。放冰箱冷藏,直至软硬适度,大概一个小时(小岛老师步骤是三小时以上)
6/7
烤盘内垫硅油纸,烤箱预热至150度(小岛老师的是170度)提前把面团从冰箱取出,放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖,最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟,直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦~
自制红茶饼的做法
步骤一、熏蒸茶叶:将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中,然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸;
步骤二、烘干茶叶:将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中,在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟;
步骤三、再次熏蒸:将烘烤后的茶叶放入蒸笼中,再进行10-15分钟的调理剂熏蒸;
步骤四、茶饼制作:将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温,然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟,然后放入三缸压饼机中,在1400-1650MPa下操作5-8分钟;
步骤五、进行烘烤:将茶饼取出,然后平铺在竹篮中,然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟,一共烘烤3次,每次间隔2-3分钟,间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温,然后包装即可;
茶香酥饼简单做法
昆明有许多特色零食,以下是其中比较出名的十种:
- 宜良烤鸭:肥瘦相宜,皮酥脆,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。
- 宝洪茶:茶香特异,品质特点是外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
- 火腿月饼:用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,是昆明老少认可的“保留品种”。
- 鲜花饼:一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南特色的云南经典点心代表。
- 夕阳葵花子:籽粒饱满仁大,表面色泽晶莹圆滑,空秕粒少。生吃不燥火,口感纯香,不油腻,有回甜感,营养丰富。
- 汽锅鸡:一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。
- 盐饼子:昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味居多。
- 云南石林甜柿:具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点,果糖和维生素C含量比一般水果高1-2倍。
- 富民杨梅:成熟期比原产地浙江早熟30天左右,而且果形好,色鲜味美、甜口酸甜适口。
- 呈贡宝珠梨:果圆形,一般重200-330克,大者达500克,皮薄,淡黄绿色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香,食后无渣。
这些特产零食都具有独特的风味和丰富的历史文化内涵,是昆明的特色名片之一。当然,这只是其中的一部分,如果你想了解更多昆明的美食,可以继续向我提问。
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