黄金血糯米椰子冻是一道糕点甜品，下面是制作黄金血糯米椰子冻的简单步骤：
材料：
- 200克黄金血糯米
- 400毫升椰浆
- 100克细砂糖
- 1块冰糖
- 适量椰丝（用于装饰）
步骤：
1. 先将黄金血糯米泡水20分钟，然后把水倒掉。
2. 把泡发的黄金血糯米倒入锅中，加入足够的水，煮熟至米粒变得透明（大概需要煮15分钟）。
3. 捞出黄金血糯米，用清水冲洗去掉淀粉，备用。
4. 把椰浆倒入锅中，加热至温热状态。
5. 加入细砂糖和冰糖，搅拌至糖完全融化。
6. 将煮熟的黄金血糯米倒入椰浆中，搅拌均匀。
7. 将椰浆和黄金血糯米的混合物倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏3-4小时。
8. 取出冻好的黄金血糯米椰子冻，用椰丝进行装饰即可食用。
牛奶椰子冻的正宗做法
1.5克白糖倒入奶锅里。
随后，倒入300ml椰子汁，合入50ml牛奶，用小火煮开。
接着，倒入30克白凉粉，搅拌搅拌。
然后，倒入玻璃盒里晾凉。
盖上盖，放入冰箱中冰镇凝固。
最后取出，开盖，用刀划开。
倒入盘中。
2.把30克白凉粉加入一碗水搅拌均匀。
锅中放入半碗水，加入5克白糖，煮至微开，再倒入300ml椰汁，煮开后关小火，放入半碗白凉粉糊。一边搅拌一边倒。煮开后倒入容器，放凉。
煮开后再搅拌2分钟，然后倒入已凝固的椰汁凉粉上面。然后放凉，等完全凝固就可以脱模切块。放冰箱冷藏。
3.先用50ml纯牛奶，把30克白凉粉化开。
把300ml椰汁和50ml牛奶放进锅中煮沸，关火。
把化开的80ml白凉粉，倒进去。
搅拌后，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏2小时即可。
椰奶冻的家庭做法
生椰奶冻是做法步骤：
第1步、食材：椰子汁、牛奶、白凉粉、白糖。
第2步、将白糖倒入奶锅里。
第3步、随后，倒入椰子汁。
第4步、合入牛奶。
第5步、用小火煮开。
第6步、接着，倒入白凉粉。
第7步、搅拌搅拌。
第8步、然后，倒入玻璃盒里晾凉。
第9步、盖上盖，放入冰箱中冰镇凝固。
第10步、最后，取出、开盖，用刀划开。
第11步、倒入盘中，可以吃吃了。
椰奶冻的做法不用火
纯牛奶、椰子粉、吉利丁片、白糖。
1、吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。
2、纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。
3、我用的椰子粉是无糖的，所以加一点点白糖调味。
4、椰奶温度在50度左右时，把吉利丁片控水倒入。
5、搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。
6、倒入容器中，晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。
7、冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。
8、配上点儿酥脆的椰子片儿，口感更丰富。
9、非常的细腻爽滑。
椰奶冻的做法和配方
椰奶冻是一道清凉爽口的甜点，常常出现在夏季摆摊或者夜市中。下面提供一份简单易学的椰奶冻摆摊做法：
材料：
椰浆 1罐（约400ml）
白砂糖 100克
燕麦片 50克
水 350毫升
明胶粉 20克
水 100毫升
步骤：
1. 准备一个适合容量的锅，将椰浆和白砂糖倒入锅中，开小火加热，不停地搅拌，避免糊底。
2. 待椰浆和白砂糖完全融合时，加入燕麦片，继续搅拌均匀，再加入水，继续煮5分钟左右，直到燕麦煮烂。
3. 将明胶粉放入碗中，加入100毫升水，不停搅拌至完全溶解。
4. 关火后，将明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
5. 过滤：将椰奶冻液体过滤至另一个干净的锅中，去除燕麦渣和杂质。
6. 把锅放入冰箱中待其冷却到室温后，再放入冷藏室冷藏至凝固即可。
7. 切块：取出冰冻的椰奶冻，用刀在上面画出想要的形状，然后切成小块即可。
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