以下是一份简单的自制巧克力冰淇淋食谱：
材料：
2 杯牛奶
1 杯奶油
3/4 杯糖
1/2 杯可可粉
1/4 茶匙盐
1 茶匙香草提取物
6 个蛋黄
步骤：
在一个大锅中，将牛奶、奶油、糖、可可粉和盐放在一起。
用中火加热并搅拌至混合物均匀且热度适中。
在另一个碗中，打散蛋黄。
将少量的热混合物缓慢地倒入蛋黄中，不断地搅拌，以便渐进式地升温，避免蛋黄变成蛋花。
将蛋黄混合物倒回到原来的大锅中，继续用中火加热并不停搅拌，直到混合物变得浓稠。
关火，将香草提取物倒入混合物中，并继续搅拌，直到混合物凉透。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，直到冰淇淋变得浓稠和光滑。
将冰淇淋装入密封盒中，并在冰箱中储存数小时或过夜即可。
这样做出来的巧克力冰淇淋非常香浓，最好配上各种水果或巧克力碎片。享受美味！
巧克力冰淇淋有几种做法
巧克力冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一。这款冰淇淋口感细腻，浓郁的巧克力味道让人流连忘返。下面是制作巧克力冰淇淋的简单做法。
首先，将一杯鲜奶倒入锅中，加入半杯糖并搅拌均匀。然后，将锅放在中火上加热，直到糖完全溶解。
接着，将两块巧克力切成小块，并加入到锅中。继续搅拌，直到巧克力完全融化并与牛奶混合均匀。这样，巧克力冰淇淋的主要口味就形成了。
接下来，准备一个大碗，在碗中加入两个鸡蛋黄。慢慢地，将热牛奶巧克力混合物倒入碗中，并用打蛋器搅拌均匀。这样做的目的是将蛋黄和巧克力混合在一起，使混合物更加顺滑。
然后，将整个混合物倒回锅中，并以中小火加热。注意，这一步骤中要不断搅拌，以防止混合物粘锅或蛋黄煮熟。
当混合物变稠，并能够在搅拌时留下痕迹时，表示巧克力冰淇淋的基本材料已经完成。此时，将锅从火上取下，待其冷却至室温。
接着，将混合物倒入冰淇淋机中，并根据使用说明使用。如果没有冰淇淋机，可以选择手工搅拌的方式。将巧克力冰淇淋混合物倒入容器中，并放入冰箱中冷冻至固化。
大约3-5个小时后，巧克力冰淇淋就可以食用了。取出适量的冰淇淋放入碗中，可以加入一些坚果或巧克力碎片增加口感。
现在，您可以尽情享受这份美味的巧克力冰淇淋了。无论是在炎热的夏日还是在休闲时光中，这款巧克力冰淇淋都是最佳的甜点选择。快去尝试制作吧！
比利时巧克力冰淇淋做法
1、茶类
英国茶：茶＋牛奶
肉桂茶：茶＋肉桂
冰茶：茶＋冰块
巧克力茶：茶＋巧克力糖浆
奶油茶：茶＋生奶油
茶加柠檬：茶＋柠檬
水果冰茶：茶＋冰块＋葡萄汁
醒神茶：茶＋冰块＋柠檬＋薄荷
香草茶：茶＋香草糖浆
薄荷茶：茶＋薄荷
牛奶蜂蜜茶：茶＋牛奶＋蜂蜜
蜂蜜柠檬茶：茶＋柠檬＋蜂蜜
蜂蜜肉桂薄荷茶：茶＋肉桂＋薄荷+蜂蜜
卡尔梅克茶：茶＋牛奶＋肉桂＋海盐
日出茶：茶＋冰块＋柠檬＋薄荷＋石榴汁糖浆
浆果宾治：茶＋柠檬＋葡萄汁＋森林浆果＋石榴汁糖浆
抹茶冰沙加香草冰淇淋：抹茶+香草冰淇淋+冰块+生奶油+香草糖浆
香草冰抹茶拿铁：抹茶+牛奶+冰块+香草糖浆
莫吉托抹茶柠檬水：抹茶+薄荷+柠檬+冰块+苏打水
2、意大利特浓咖啡
双倍浓缩咖啡：意大利特浓咖啡＋意大利特浓咖啡
玛奇朵浓缩咖啡：意大利特浓咖啡＋牛奶
白色冰淇淋咖啡：意大利特浓咖啡＋香草冰淇淋＋牛奶
摩卡咖啡：意大利特浓咖啡＋牛奶＋巧克力糖浆
加冰摩卡咖啡：意大利特浓咖啡＋牛奶＋冰块＋巧克力糖浆
冰沙：意大利特浓咖啡＋冰块＋生奶油
巧克力摩卡咖啡：意大利特浓咖啡＋牛奶＋巧克力糖浆＋巧克力屑
巧克力冰沙：意大利特浓咖啡＋冰块＋巧克力糖浆＋生奶油+巧克力屑
焦糖冰沙：意大利特浓咖啡＋冰块＋巧克力糖浆＋生奶油＋焦糖糖浆
香草冰沙：意大利特浓咖啡＋冰块＋巧克力糖浆＋生奶油＋香草糖浆
薄荷冰沙：意大利特浓咖啡＋冰块＋葡萄汁＋薄荷＋香草糖浆
莫吉托特浓咖啡：意大利特浓咖啡＋香草冰淇淋＋柠檬＋薄荷
冰镇天堂：意大利特浓咖啡＋香草冰淇淋＋巧克力糖浆＋生奶油＋香草糖浆
康宝蓝特浓咖啡：意大利特浓咖啡＋巧克力糖浆＋生奶油＋巧克力屑＋榛子
土耳其咖啡与石榴汁糖浆：土耳其咖啡+石榴汁糖浆
土耳其咖啡与生奶油和巧克力：土耳其咖啡+生奶油+巧克力屑
“阿拉伯之夜”土耳其咖啡：土耳其咖啡+奶油+巧克力屑+棉花糖+椰子碎屑
拉夫咖啡：摩卡+牛奶+香草糖浆+生奶油
意大利薄荷咖啡：摩卡+牛奶+巧克力糖浆+薄荷
弗雷多咖啡：摩卡+牛奶+冰块+焦糖糖浆
阿芙佳朵：摩卡+香草冰淇淋+牛奶+巧克力糖浆+生奶油
3、美式咖啡
美式咖啡加牛奶：美式咖啡＋牛奶
美式咖啡加肉桂：美式咖啡＋牛奶＋肉桂
美式咖啡加奶油：美式咖啡＋肉桂＋生奶油
美式咖啡加柠檬：美式咖啡＋柠檬
巧克力美式咖啡：美式咖啡＋肉桂＋巧克力糖浆＋巧克力屑
巴伐利亚咖啡：美式咖啡＋巧克力糖浆＋柠檬＋巧克力屑
甜蜜美式咖啡：美式咖啡＋巧克力糖浆＋生奶油＋焦糖糖浆＋香草糖浆
薄荷美式咖啡：美式咖啡＋牛奶＋薄荷＋香草糖浆
蜂蜜美式咖啡：美式咖啡＋巧克力糖浆＋蜂蜜
棉花糖美式咖啡：美式咖啡＋肉桂＋焦糖糖浆＋棉花糖
法式咖啡：美式咖啡＋石榴汁糖浆
枫叶美式咖啡：美式咖啡+牛奶+生奶油+枫糖浆
4、冰淇淋与奶昔
香草冰淇淋加柠檬：香草冰淇淋＋柠檬
香草冰淇淋加巧克力：香草冰淇淋＋巧克力糖浆＋巧克力屑
奶油草莓冰淇淋：草莓冰淇淋＋生奶油＋香草糖浆
香草冰淇淋加坚果：香草冰淇凌＋榛子
Choco Moco：巧克力冰淇淋＋肉桂＋巧克力糖浆＋香草糖浆＋榛子
冬日浆果甜点：草莓冰淇淋＋树莓蛋糕＋棉花糖＋椰子碎屑＋森林浆果
冰山酸奶：冰冻酸奶＋巧克力糖浆＋生奶油＋香草糖浆＋海盐
浆果酸奶：冰冻酸奶＋柠檬＋薄荷＋森林浆果
咖啡酸奶：冰冻酸奶＋美式咖啡＋香草糖浆＋榛子＋蜂蜜
薄荷酸奶：冰冻酸奶＋冰块＋巧克力屑＋薄荷
彩虹冰淇淋：香草冰淇淋＋草莓冰淇淋＋巧克力冰淇淋＋冰冻酸奶＋石榴汁糖浆
草莓奶昔加鲜奶油：奶昔+生奶油+草莓冰淇淋
草莓奶昔加蜂蜜：奶昔+草莓冰淇淋+蜂蜜
鲜奶昔：奶昔+冰块+生奶油+薄荷
能量蜂蜜奶昔：奶昔+肉桂+柠檬+蜂蜜
清爽奶昔：奶昔+香草冰淇淋+冰块+森林浆果
巧克力奶昔：奶昔+香草冰淇淋+巧克力糖浆+巧克力屑
浆果奶昔：奶昔+香草冰淇淋+葡萄汁+森林浆果+石榴汁糖浆
甜牙咖啡奶昔：奶昔+香草冰淇淋+意大利特浓咖啡+巧克力屑+蜂蜜
枫叶奶昔：奶昔+香草冰激凌+香草糖浆+枫糖浆
森林乐趣冰淇凌：草莓冰淇淋+生奶油+榛子+枫糖浆
莫吉托苏打水：苏打水+柠檬+薄荷+冰块
红色日落苏打水：苏打水+石榴汁糖浆+柠檬+薄荷
苏得特苏打水：苏打水+柠檬+冰块+香草糖浆+焦糖糖浆
5、蛋糕
肉桂纸杯蛋糕：纸杯蛋糕＋肉桂
肉桂羊角面包：肉桂＋羊角面包
奶油羊角面包：羊角面包＋生奶油
巧克力纸杯蛋糕：纸杯蛋糕＋巧克力糖浆＋巧克力屑
冰淇淋羊角面包：羊角面包＋香草冰淇淋＋巧克力屑
巧克力羊角面包：羊角面包＋巧克力糖浆＋巧克力屑
夏日树莓蛋糕：树莓蛋糕＋香草冰淇淋＋生奶油＋柠檬＋草莓冰淇淋
莫吉托纸杯蛋糕：纸杯蛋糕＋生奶油＋柠檬＋薄荷
奶油草莓羊角面包：羊角面包＋生奶油＋草莓冰淇淋＋香草糖浆
黑白麦芬：麦芬＋生奶油＋巧克力屑
肉桂麦芬：麦芬+肉桂
皇家牛角面包：羊角面包＋巧克力糖浆＋生奶油＋焦糖糖浆＋榛子
魔法提拉米苏：提拉米苏＋肉桂＋巧克力屑＋薄荷＋榛子
柠檬提拉米苏：提拉米苏＋生奶油＋柠檬
焦糖提拉米苏：提拉米苏＋焦糖糖浆＋香草糖浆
榛子巧克力蛋糕：巧克力蛋糕＋生奶油＋巧克力屑＋香草糖浆＋榛子
蜂巢纸杯蛋糕：纸杯蛋糕＋生奶油＋焦糖糖浆＋榛子＋蜂蜜
双色芝士蛋糕：芝士蛋糕＋生奶油＋巧克力屑＋巧克力冰激凌＋椰子碎屑
交通灯小果馅饼：小果馅饼＋柠檬＋草莓冰淇淋＋薄荷＋椰子碎屑
阿尔卑斯之冬提拉米苏：提拉米苏＋香草冰淇淋＋焦糖糖浆＋榛子＋椰子碎屑
焦糖欣喜甜甜圈：甜甜圈＋焦糖糖浆＋榛子＋蜂蜜＋椰子碎屑
四味甜甜圈：甜甜圈＋巧克力糖浆＋焦糖糖浆＋香草糖浆＋蜂蜜
灵感甜甜圈：甜甜圈＋肉桂＋焦糖糖浆＋榛子＋椰子碎屑
多纳泰罗甜甜圈：甜甜圈＋柠檬＋榛子＋蜂蜜＋棉花糖
森林水果芝士蛋糕：芝士蛋糕＋柠檬＋葡萄汁＋榛子＋森林浆果
新年布丁：布丁＋香草冰淇淋＋生奶油＋草莓冰淇淋＋巧克力冰淇淋
巧克力布丁：布丁＋巧克力糖浆＋柠檬＋巧克力屑＋榛子
森林布丁：布丁＋薄荷＋榛子＋椰子碎屑＋森林浆果
圣诞布丁：布丁＋焦糖糖浆＋榛子＋蜂蜜＋棉花糖
咸味甜甜圈：甜甜圈＋焦糖糖浆＋海盐
咸味布朗尼：巧克力蛋糕＋焦糖糖浆＋榛子＋海盐
海洋水晶麦芬：麦芬＋巧克力糖浆＋巧克力屑＋榛子＋海盐
惊喜巧克力蛋糕：巧克力蛋糕＋生奶油＋柠檬＋椰子碎屑＋石榴汁糖浆
纽约之秋蛋糕：巧克力蛋糕+巧克力屑+香草糖浆+榛子+枫糖浆
森林礼赠咖啡松饼：麦芬+意大利特浓咖啡+香草糖浆+榛子+枫糖浆
枫叶英式布丁：布丁+香草冰淇淋+森林浆果+海盐+枫糖浆
加拿大芝士蛋糕：芝士蛋糕+生奶油+柠檬+香草糖浆+枫糖浆
卡尔加里树莓蛋糕：树莓蛋糕+巧克力屑+焦糖糖浆+椰子碎屑+枫糖浆
森林边缘煎饼：煎饼+巧克力糖浆+巧克力屑+森林浆果
咖啡煎饼加蜂蜜：煎饼+意大利特浓来咖啡+蜂蜜
煎饼加肉桂与焦糖：煎饼+肉桂+焦糖浆
煎饼加枫糖浆：煎饼+枫糖浆
甜面包卷加肉桂与焦糖糖浆：甜面包卷+肉桂+焦糖糖浆
甜面包卷加椰子与香草：甜面包卷+椰子+香草糖浆
自制甜面包卷：甜面包卷+巧克力屑+香草糖浆+榛子+生奶油
甘菊超级纸杯蛋糕：超级纸杯蛋糕+生奶油+柠檬+香草糖浆+冰冻酸奶
达尔马提亚超级纸杯蛋糕：超级纸杯蛋糕+生奶油+巧克力屑+香草糖浆+棉花糖
南方之夜超级纸杯蛋糕：超级纸杯蛋糕+生奶油+巧克力屑+椰子+石榴汁糖浆
可丽露：可丽露
可丽露加香草与生奶油：可丽露＋香草酱＋生奶油
可丽露加香草与蜂蜜：可丽露＋香草酱＋蜂蜜
可丽露加生奶油与森林浆果：可丽露＋生奶油＋森林浆果
“枫糖迷狂”比利时华夫饼：华夫饼+香草冰淇淋+枫糖糖浆
“草莓巧克力”比利时华夫饼：华夫饼+巧克力糖浆+生奶油+草莓冰淇淋+巧克力屑
“海洋微风”比利时华夫饼：华夫饼+生奶油+焦糖糖浆+棉花糖+海盐
“坚果大爆发”咖啡华夫饼：华夫饼+香草冰淇淋+意大利特浓咖啡+香草糖浆+坚果
6、拿铁咖啡
冰淇淋拿铁咖啡：拿铁咖啡＋香草冰淇凌＋生奶油
夏日拿铁咖啡：拿铁咖啡＋冰块＋巧克力糖浆＋生奶油＋葡萄汁
焦糖拿铁咖啡：拿铁咖啡＋生奶油＋焦糖糖浆
柠檬薄荷拿铁咖啡：拿铁咖啡＋柠檬＋巧克力屑＋薄荷
冰拿铁咖啡：拿铁咖啡＋牛奶＋冰块＋巧克力糖浆＋香草糖浆
蜜蜂拿铁咖啡：拿铁咖啡＋肉桂＋香草糖浆＋榛子＋蜂蜜
圣诞拿铁咖啡：拿铁咖啡＋肉桂＋蜂蜜＋棉花糖
甜蜜故事拿铁咖啡：拿铁咖啡＋冰块＋焦糖糖浆＋香草糖浆＋椰子碎屑
北欧浪漫拿铁咖啡：拿铁咖啡＋柠檬＋草莓冰淇淋＋薄荷＋森林浆果
海滨咖啡：拿铁咖啡＋肉桂＋柠檬＋海盐
7、卡布奇诺咖啡
香料卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋肉桂
巧克力卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋巧克力糖浆＋巧克力屑
美佳奇诺：卡布奇诺咖啡＋巧克力糖浆＋卡布奇诺咖啡+巧克力屑
香草卡布奇诺咖啡：卡布奇诺咖啡＋肉桂＋巧克力屑＋香草糖浆
坚果卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋肉桂＋生奶油＋巧克力屑＋榛子
蜂蜜卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋肉桂＋生奶油＋蜂蜜
超级棉花糖卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋巧克力屑＋焦糖糖浆＋棉花糖
浆果冰沙卡布奇诺：卡布奇诺咖啡＋葡萄汁＋草莓冰淇淋＋薄荷＋森林浆果
8、热巧克力
意大利风格热巧克力：热巧克力＋生奶油＋柠檬
香料热巧克力：热巧克力＋肉桂＋焦糖糖浆
白色热巧克力：热巧克力＋牛奶＋生奶油＋葡萄汁＋香草糖浆
芬香热巧克力：热巧克力＋肉桂＋巧克力屑＋香草糖浆＋榛子
浪漫热巧克力：热巧克力＋巧克力屑＋薄荷＋香草糖浆＋蜂蜜
冬夜热巧克力：热巧克力＋肉桂＋生奶油＋榛子＋棉花糖
珠穆朗玛热巧克力：热巧克力＋生奶油＋香草糖浆＋巧克力冰激凌＋椰子碎屑
巧克力海洋：热巧克力＋牛奶＋生奶油＋焦糖糖浆＋海盐
巧克力酸奶冰淇淋做法大全
材料：
2 杯酸奶
1/2 杯糖
1/4 杯可可粉
1/2 杯淡奶油
1 茶匙香草提取物
步骤：
在一个大碗中，将酸奶、糖和可可粉混合在一起，搅拌均匀直到糖和可可粉溶解。
在另一个碗中，打发淡奶油，直到出现软峰。
将打发好的淡奶油慢慢加入到酸奶混合物中，轻轻地搅拌均匀。
添加香草提取物，并再次搅拌均匀。
将混合物倒入雪糕机中，并按照机器的说明进行雪糕制作。
如果没有雪糕机，可以将混合物倒入冰淇淋盒中，放入冰箱中冷冻。每30分钟取出一次，用搅拌器或勺子搅拌一次，以防止结冰。
冷冻4-6小时，直到雪糕凝固。
取出雪糕，用冰激凌勺或汤匙挖出，即可享用。
巧克力冰淇淋最简单的做法
2
将蛋黄倒入牛奶中。
3
再加入细砂糖。
4
拌匀后，坐炉子上小火加热。
5
边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。
6
再加入巧克力。
搅拌至巧克力完全溶化。
然后坐凉水降 温。
淡奶油打发至流动性。
将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。
然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。
把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。
倒入冰淇 淋糊。
然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。
20分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。
成品
本文《巧克力冰淇淋做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-77941.html
