黑色巧克力适量
温水适量
红薯淀粉适量
红茶适量
纯牛奶适量
烹饪步骤
步骤1
巧克力用温热水融化
步骤2
里面适量添加红薯淀粉,搅拌成糊状
步骤3
在一个空盘里放上一层淀粉,用滴灌吸上面糊向盘里的淀粉上挤一滴,成型后即可。
水烧开,适量红茶放锅中火煮三分钟,再倒入适量牛奶,煮三分钟,过滤后即可。
巧克力黄油奶酥的做法
食材:高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。
做法:
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
⒉加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
⒊将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
⒋制作奶酥馅:
⑴黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。
⑵分两次加入蛋液,搅匀。
⑶加入奶粉,切拌均匀。
⒌基础发酵结束后,将面团分割成60克左右一份,滚圆后松弛15分钟。
⒍松弛后将面团压扁,翻面后包入奶酥馅,收紧口,免得烤焙时爆开。
⒎表面刷清水,均匀沾满椰蓉。
⒏排入烤盘进行最后发酵(烤箱中放一碗热水以增加湿度)。
⒐最后发酵结束后,送入预热180度的烤箱,中层,上下火15分钟即可取出食用。祥禾奶酥就做好了。
巧克力酥做法大全
巧克力麦酥片可以有多种用法,以下是一些常见的方式:
1. 直接食用:巧克力麦酥片可以直接当作零食吃,享受其酥脆和巧克力的美味。
2. 搭配咖啡或茶:将巧克力麦酥片与咖啡或茶一起享用,可以增添口感和层次感。
3. 用于烘焙:将巧克力麦酥片压碎后,可以用作烘焙食品的配料,如蛋糕、饼干或面包,增加酥脆和巧克力的味道。
4. 装饰甜点:将巧克力麦酥片撒在冰淇淋、蛋糕或其他甜点上,可作为装饰增添美感。
5. 制作巧克力涂层:将融化的巧克力涂在麦酥片上,待巧克力凝固后,可制作成巧克力涂层的麦酥片。
6. 混合在冰淇淋中:将巧克力麦酥片混入冰淇淋中,增加口感和丰富度。
7. DIY 巧克力礼盒:将巧克力麦酥片与其他巧克力制品一起组合,制作成个性化的巧克力礼盒。
8. 用于能量棒或零食:将巧克力麦酥片与坚果、果干等混合,制作成能量棒或健康的零食。 用法可以根据个人口味和创意进行尝试,你可以根据自己的喜好探索更多不同的方式来享用巧克力麦片。
红茶奶酥详细做法
1. 制作完成后,将酸奶味奶酥放至室温下稍稍冷却,让其变得酥脆。
2. 您可以将酸奶味奶酥直接食用,口感酥脆,酸甜可口。
3. 您还可以将酸奶味奶酥搭配饮品食用,如咖啡、红茶或牛奶等,增加口感层次。
4. 酸奶味奶酥还可以作为零食,与家人朋友分享,或在工作间隙时食用。
5. 如果您喜欢口感更丰富的酸奶味奶酥,可以在制作过程中加入果仁、果干等食材,增加口感和营养价值。
6. 在食用酸奶味奶酥时,注意控制摄入量,以免过量摄入糖分和油脂。
总之,酸奶味奶酥是一种美味可口的零食,可以多种方式食用,适合休闲时光或与亲朋好友分享。希望您喜欢这道美食!
薄荷巧克力奶做法
四种巧克力饮品制作方法
1、巧克力利娇酒原料:巧克力淋酱少许,爱尔兰利娇酒100毫升,牛奶60毫升,香草精少许。饮品制作做法:把冰镇的利娇酒、牛奶和香草精放入搅拌机搅打,直到融合。混合酒放入两个马爹利杯中,小心的淋上巧克力淋酱,淋酱就会一边下沉一边凝结,再淋将没有全部下沉到杯底的时候上桌。
2、摇摆热巧克力原料:两杯牛奶,两大汤匙巧克力粉,肉桂粉少许。饮品制作做法:用一个小锅以小火加热牛奶,保持不沸腾,在每个杯子里放入1汤匙巧克力分,加入一点点热牛奶在被子里刚够溶化巧克力粉即可。在每个杯子里放入少量肉桂粉,把煮热的牛奶放入一个有盖的防热瓶,保持牛奶只注入瓶子容量的一半,拧紧瓶盖。为了保险起见,还可以在瓶子上再盖一块布。用力摇晃瓶子2分钟,打开瓶盖,小心蒸汽,把起泡的牛奶倒入杯中稍微搅动即可。
3、冰摩卡巧克力原料:巧克力淋酱少许,20克巧克力粉,1杯牛奶,鲜奶油适量。饮品制作做法:将牛奶倒入锅中用小火煮热,加入巧克力粉后调匀。杯子中放入冰块,把冷却后的巧克力奶倒入杯中,顶层覆盖少许鲜奶油,并淋上巧克力酱做装饰。
4、薄荷巧克力蛋酒原料:3杯牛奶,1个鸡蛋,两汤匙砂糖,1小撮盐,3杯巧克力碎片,两汤匙朗姆酒,1杯鲜奶油,薄荷精少许。饮品制作做法:用搅拌机混合鸡蛋、糖、盐、朗姆酒和巧克力碎片,慢慢的注入已经用中火加热至沸腾的牛奶,加入鲜奶
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