食材:
高筋面粉150克，巧克力粉50克，牛奶100克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，白糖20克，黄油20克。
做法:
1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉，酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里，按发酵面团程序，开始搅拌，这个时候先不要放黄油。
2、 面包机工作将近10分钟，面团揉光滑时，将黄油切小块扔面团上，然后揉面15分钟左右，机器进入发酵状态，就不用管了。
3、 面包发酵自身2倍大，拿出放面板排气，面团分4等份，整成你喜欢的形状。放烤盘静置30分钟二次发酵。
4、发酵好的面团表层刷上一层蛋黄液，放烤箱里，温度设置成200度左右，烤20分钟。
香蕉芒果牛奶巧克力冰淇淋做法
炎炎夏日，冰激凌是消夏不可或缺的冰品。但大多数冰激凌都用奶油、蛋黄等高脂肪的食材，使得减肥认识谈之色变。只用两种水果：香蕉和芒果加鸡蛋，入口就是满满的水果味。亲不要担心味道和口感哦，这两种食材的结合，做出来的冰激凌入口的香滑程度，一点都不输于奶油做的哦，其他水果口感上就数这两种搭配做出来的最佳，入口的感觉，香煎和芒果选成熟度高的，不用加糖也不担心甜度，吃起来甜度也是恰到好处哦。喜欢冰激凌又担心高脂高糖的亲们
巧克力香芋冰淇淋做法
步骤 1
准备蛋黄入雪平锅 加入50g木糖醇或糖 ，牛奶也装入小奶锅
步骤 3高速搅打蛋黄和糖，使蛋黄体积增大 颜色变浅，尽量打至蛋黄有纹路的状
牛奶加热至微微冒泡 大约80度 有温度计测好80度最佳 然后慢慢的加入打发的蛋黄中 并且同时用打蛋器搅打均匀 避免一下子倒入 不然会烫成蛋花汤
步骤 5
然后将锅放在火上最小火加热 放入海盐， 边加热边搅拌 直至液体变得浓稠 也不要沸腾了 大概就是刚冒泡就要离火 不然也会出现蛋花汤
步骤 6
离火后冷却
步骤 7
冷却的蛋奶液 和芋头 紫薯 椰浆放入破壁机或料理机
步骤 8
打成细腻的糊
步骤 9
s最好过筛一遍
步骤 10
过筛后的香芋奶糊
步骤 11
取出冷藏的那盆淡奶油 加入剩下的20g木糖醇 高速打至5分发，略有纹路，不打发也可以 冰淇淋液的体积
步骤12
打发的淡奶油倒入香芋蛋奶糊加入香草膏（没有就不加了 ）充分搅拌 这时冰淇淋液就做好了，如果你没有冰淇淋机或面包机搅拌桶 可以直接冷冻 ，每1小时取出来搅拌一下。如果有冰淇淋桶就更方便了
步骤 13
此方的冰淇淋液可以做两桶冰淇淋。面包机的冰淇淋桶保证已经冷冻24小时以上 装入面包机 倒入冰淇淋液 开启imix 搅拌20分钟
步骤 14
搅拌好的冰淇淋 变得粘稠 这时可以吃 但我觉得还是先冷冻再吃口感更好
步骤 15
做好的冰淇淋装入冰淇淋盒子或保鲜盒密封冷冻
步骤 16冷冻4小时以上就可以吃啦 香芋冰淇淋因为含有芋头 所以冻过之后相对之前的抹茶草莓冰淇淋要硬一些 挖球的时候可以在常温防置几分钟软化再挖。口感上还是入口即化，非常好吃，而且不会腻
香蕉巧克力冰淇淋怎么做视频
主料；牛奶；400毫升；香蕉；1根；蛋黄；3个；辅料；白糖；适量；
步骤；
1.首先准备好食材；
2.将蛋黄用打蛋器打成泡沫，备用；
3.将香蕉捣成香蕉泥；
4.将牛奶放入奶锅煮开，关小火慢慢将蛋黄液倒入奶锅，要边倒边搅拌，使蛋黄液充分融入牛奶中，并加入适量的白糖，关火起锅，将煮开的牛奶倒入盆中放凉；
5.牛奶凉透后，将香蕉泥倒入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻室，记住每个两个小时要搅拌一次；
6.等八个小时后，可以慢慢享用了；小贴士；如果不放香蕉制作牛奶蛋黄冰激凌香味更浓郁
香蕉巧克力冰淇淋的制作方法
芒果香蕉冰淇淋是一道美味的甜品，下面是简单易懂的制作步骤：
所需食材：
- 1个成熟的芒果
- 2个成熟的香蕉
- 1/2杯鲜奶油
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯白砂糖
步骤：
1.将芒果和香蕉切成小块状，稍微冷冻一下，变成半硬状态。这样打出来的冰淇淋口感会更好。
2.将所有的食材放入搅拌器中，打成细腻的混合物，搅拌至均匀。
3.将混合物倒入一个密封容器中，送进冰箱冷冻室，然后隔1小时取出，用搅拌器再次搅拌均匀（这样可以避免冰晶生成），再放入冷冻室冰冻2-3小时左右。
4.每隔1小时左右，就拿出来搅拌一下，搅拌到冰淇淋结冰。
5.最后，将冰淇淋装入盒中，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷冻室保存，待要吃时可取出解冻约5分钟，即可享用美味的芒果香蕉冰淇淋了。
小贴士：
1.如果冰淇淋太甜，可以适当减少白砂糖的用量。
2.在搅拌冰淇淋的过程中，可以加入一些巧克力碎片或坚果，让口感更加丰富多样。
3.如果没有搅拌器，可以将混合物倒入一个密封好的容器里，放在冰箱里冷冻，每隔30-40分钟就拿出来搅一搅，这样也可以避免冰晶生成，等到冰淇淋结冰后，取出解冻后即可食用。
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