长征时期，红军在马尔康三进三出，转战停留16个月，召开了5次政治局会议，翻越了8座海拔4000米以上的雪山，走过人迹罕至的草地，是红军长征途中最艰苦、最危险的地方。
1935年6月下旬，红一方面军自小金两河口出发，翻越长征途中第二座大雪山——梦笔山，抵达马尔康境地的卓克基。
1935年7月上旬，毛泽东、朱德、周恩来等从小金两河口出发经大板村、黄草坪到达木城，翻梦笔山经头道坪到达卓克基，并在此停留一周，在藏民中广泛进行北上抗日的爱国宣传。此间，毛泽东、朱德、周恩来等住进卓克基土司官寨。红四方面军在梭磨、卓克基、本真、松岗、白湾、党坝、木尔宗、脚木足、草登、龙尔甲、沙尔宗、大藏等十二个乡村留下了他们战斗的足迹。
1936年7月10日，由董振堂率领红右纵队经马尔康境地向包座、班佑前进。红军在马尔康境内经过、滞留和往返达一年之久。
毛泽东、周恩来、朱德等率中共中央首脑机关曾入驻卓克基官寨，并在此召开了著名的“卓克基会议”，讨论通过了《告康藏西番民众书》，号召藏族民众团结起来，反对帝国主义和国民党军阀，成立游击队，加入红军。
中央在卓克基驻7天，关注粮食问题，调整了战役部署，派慰问团去杂谷脑地区。此后，中央红军坚决执行北上决定。
彼时，“松潘战役计划”已付诸实施，红一军团二师六团作为先锋向草地探路于中壤口遭遇土官骑兵阻击失利折返，但草地情况渐渐明朗。
同时，粮食问题带来的恶果引起了中央的高度重视，军委迅速果断地调整了战役部署，指挥主力部队取道黑水直取毛尔盖。
7月3日，总政治部发出“关于粮食问题的训令”要求。5日，军委及总政治部又发出“关于在松潘筹借粮食的规定办法”，再次强调粮食问题，并指明筹集方法。至此，长征在雪山草地最关键的粮食问题，已引起中央的高度警觉和对应。
“松潘战役计划”中规定将卓克基作为“总后方”。
在马尔康及其周边，红军筹措粮食、牦牛，进行人员补充。据不完全统计，红军筹粮2000多万斤，各类牲畜20多万头。
作为卓克基政治局常委会议的召开地，卓克基土司官寨也因此名闻天下，并在中国现代史上占据了一席之地。
对于马尔康及其周边地区对长征的作用，毛泽东在解放后曾讲过，中国革命在某种意义上讲是“牦牛革命”。马尔康也被称为长征路上的“北上驿站”。
若尔盖大草原，位于青藏高原和四川盆地连接处，也叫松潘大草原。若尔盖大草原如今是游人青睐的地方，享有“中国最美的高寒湿地草原”和“中国黑颈鹤之乡”的美誉。然而人们却很难知道，80年前这里曾是红军的“死亡陷阱”。红军三进三出：1935年8月20日，中共中央政治局在毛儿盖召开会议，决定红军分左右两路军穿过若尔盖大草原北上。翌日，右路军一过草地。后右路军中的红四方面军原路返回，这是二过草地。1936年7月初，红四方面军与红二方面军会合，执行中共中央北上战略三过草地。
过程颇为曲折，惊心动魄。1935年8月，为了贯彻北上方针，中央先后召开沙窝会议和著名的若尔盖会议，重新制定《夏洮战役计划》，决定将红军分左右两路军北上。张国焘从一开始就推诿执行北上计划，不顾中央一再敦促北上的电令，让左路军按兵不动。又电令已经走出草地的红军部队返回南下。
张国焘在马尔康卓木碉召开会议，另立中央。9月15日和17日张国焘先后发布《大举南进政治保障计划》和下达南下命令，彻底背弃中央北上方针。
1936年1月22日中共中央政治局作出决定，指出“张国焘这种成立第二党中央的倾向，无异于自绝于中国革命。”
美国著名记者埃德加·斯诺在采访中向毛泽东提问：“你一生中最黑暗的时刻是什么时候？”毛泽东表示，1935年的长征途中，在草地与张国焘之间的斗争。当时党内面临着分裂，甚至有可能发生前途未卜的内战。
红军在马尔康的不少乡村书写錾刻了许多革命标语，经历80年的风雨剥蚀，至今仍完整清晰。
金秋的马尔康，藏式民居鳞次栉比，点缀在河谷两岸。梭磨河边的红军树、红军雕塑、红军纪念馆静默矗立，诉说着八十年前那一段红色的历史。
红茶吐司正宗做法
准备材料：纯牛奶400克，清水400克，红茶8克，蜜糖30克，炼奶20克1、清水倒入锅中大火煮开备用。
2、转小火加入红茶继续煮。
3、接着在锅中倒入纯牛奶。
4、然后倒入准备好的炼奶。
5、转中火煮至四周冒泡关火。
6、将红茶叶过滤掉即可。
7、将奶茶倒入杯中，加入蜜糖搅拌均匀即可饮用
肉桂吐司的做法窍门
南瓜吐司馅配方如下：
材料：
- 南瓜泥：200克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 香草精：适量
- 肉桂粉：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待南瓜冷却后，用勺子将其压成泥状备用。
2. 在一个大碗中，将南瓜泥、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、香草精、肉桂粉和盐混合在一起。搅拌均匀，直到所有成分充分融合。
3. 将混合物倒入吐司模具中，确保每个部分都被填满。如果混合物太稀，可以稍微加入一些面粉来增加稠度。
4. 预热烤箱至180°C（350°F）。将吐司模具放入烤箱中，烤约30-40分钟，或直到吐司表面金黄色且中心熟透。
5. 取出吐司模具，让其稍微冷却一下，然后用刀子将吐司切成均匀的部分即可享用。
台湾枫糖吐司做法窍门
用料
高筋面粉500克、盐6克、耐高糖酵母5克、奶粉15克、枫糖浆85克、全蛋液55克、牛奶85克、水145克、无盐黄油40克
步骤 1
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段
步骤 2
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵
步骤 3
发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
步骤 4
将发酵好的面团取出，轻拍排气
称重后等分为6份
步骤 5
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 6
取一个松弛好的面团，擀开
边上气泡拍掉
步骤 7
翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠
步骤 8
用擀面杖稍稍擀长
步骤 9
自上而下卷起
步骤 10
依次做好
步骤 11
三个一组放入吐司盒
步骤 12
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至8-9分满
手指轻摁表面可以缓慢回弹
步骤 13
放入预热好的烤箱，下层
上下管180度烘烤40分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸
步骤 14
脱模冷却即可
小贴士
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
枫糖吐司所以枫糖浆是无法代替的，用同等浓度的食材代替虽然也能做但是成品就是另一种吐司啦~~
2、揉面扯出的膜要薄并且结实，不可过于薄但也不可以揉不到位。过于薄的膜力道无法支撑面团膨胀，而不到位的筋膜组织会给面团膨胀造成比较大的阻力，同样也会影响膨胀
天冷要注意调整液体温度，以达到合适的面温
3、初发酵不建议超过28度，发酵不可过度但也要到位
体积2-2.5倍，手指粘粉戳孔不回弹或者轻微回弹即可
4、擀卷力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉或者油，少许即可不可过量
5、末发酵不建议超过38度，请注意环境温度均匀避免局部温度过高
6、烤箱预热要充分，面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱，避免发酵完成烤箱未完成预热的情况下面团发过
7、烘烤要充分，脱模要及时。自己记录适合自己的烤箱以及模具的温度和时间，菜谱给的只是我用的并不一定适合所有人，所以请灵活掌握
红茶吐司怎么做
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
全麦红茶吐司配方和做法
一、牛油果鸡肉焙果
在星巴克最近的早餐品类中，焙果首次亮相。焙果外表跟甜甜圈相似，但甜甜圈是油炸的面包，焙果则是将经过发酵的面粉团，揉成圈型后，经水煮再进行烘烤。外皮硬脆，内里绵香，质地坚韧，扎实带有嚼劲。且具有低脂、低胆固醇、低发酵的特点。
目前有两款口味可供选择。一种是采用目前非常流行的牛油果元素的牛油果鸡肉焙果，搭配意式风味鸡肉和车达芝士而成。而另一款双重芝士火腿焙果则采用厚切火腿肉搭配两款经典芝士（马苏里拉芝士和车达芝士），成本还是蛮高的，加热后芝士融化，入口芝香浓郁，咸香突出。搭配冷萃咖啡或者拿铁等，带给人一种美式早餐的体验。
二、培根可颂堡
精选优质香煎培根，搭配香浓车达芝士和滑嫩鸡蛋，这款外层统统都是酥皮，厚实的煎蛋搭配有浓郁的芝士，一口下去特别满足，可谓是星巴克的早餐明星产品。目前有培根可颂堡和车达芝士香肠肉可颂堡两款可选。
三、美式松饼
美式松饼是美国常见的早餐糕点，吃的时候一定要趁着刚上来还热乎着，搭配附送的加拿大Maple Joe的枫糖浆，吃起来层层松软甜蜜。
四、火腿芝士鲜蔬双卷
而对于匆匆忙忙的上班族来说， “一卷就带走”的火腿芝士鲜蔬双卷，抑或份量刚好的鸡肉芝士手握三明治再合适不过。火腿芝士鲜蔬双卷一半是肉一半是菜，分为两个，一口菜一口肉。一淡一咸，一起吃的话两者很好的糅合在一起。
五、谷物组合希腊风味酸奶
星巴克刚上市不久的谷物组合希腊风味酸奶，是以希腊风味酸奶+健康谷物+大粒果肉果酱这样组合出现在眼前的，甄选优质奶源生牛乳，欧洲进口菌种发酵而成，采用希腊式物理脱乳清工艺，脂肪含量更低、蛋白质含量更丰富。目前这款酸奶有混合草莓和黄桃两种口味可选，不喜欢谷物的，还可以搭配果蔬碗和果蔬杯一起食用。
星巴克早餐时间：7：00-11：00
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
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