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红茶吐司的做法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:57 点击76次

红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。

待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。

香芋吐司做法大全图解

食材明细 芋头300g 白砂糖约100g 葱2根 水50g 甜味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 脆皮香酥芋头的做法步骤 1 将芋头去皮洗净切成约1.5cm厚*8cm长的长条,油热后下锅煎。 2 煎至两面微微发黄沥干油捞出(如果不确定有没有熟可以用筷子找块厚一点的芋头戳一下,能轻松戳穿的就是熟了) 3 锅洗净,放入水和白砂糖煮熔。 4 白砂糖煮熔后放入炸好的香芋,翻炒均匀后放入葱花、起锅、完成。建议放凉一会再吃,更美味哦!(葱花可放可不放的,个人比较喜欢吃放了葱的)

红茶吐司详细做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

紫薯吐司做法大全图解窍门

1.牛奶150g,鸡蛋1枚,盐2.5g,白砂糖35g,盐和白砂糖对角线放置,玉米油30g,100g紫薯微波炉叮5分钟,熟了大概65g左右,高筋面粉280g,挖一个小洞填入酵母4g,按搅拌键20分钟

2.第一次交班结束继续按搅拌键20分钟

3.搅拌结束,面团这个状态就可以了

4.菜单19发酵两倍大,大概1小时左右

5.手指戳进去回缩慢就是发酵好了

6.取出面团排气,擀成平卷起来

7.再擀平铺上一半芋泥馅(芋头150g,牛奶适量,白砂糖12g,玉米油5g,以上混合压成泥),给面包做造型

8.继续发酵8分满,(菜单19)1小时左

9.发酵结束,刷一层全蛋液,撒上椰蓉,菜单24烘烤模式40分钟

焦糖吐司的做法大全

首先,将面包切成适当的厚度,然后在平底锅中加入适量的糖和水,煮沸,直到糖变成焦糖色。

将面包片放入焦糖液中,两面都裹上焦糖涂层。

将面包片放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟,直到面包烤至金黄色。

取出面包片,放在烤架上冷却,然后即可享用美味的焦糖吐司面包了。

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