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水果酱吐司的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:52 点击68次

将90克牛奶微波30秒,倒入面包机桶,加入2克酵母化开,再加10克砂糖,10克炼乳,150克面粉,和面10分钟成团

步骤 2

加入15克黄油,继续和面30分钟,活完后不要动,让它开始发酵一小时,成两倍大。

步骤 3

在案板上洒点干粉,将面团取出放在案板上,用擀面杖将面团排气,擀成一块大面皮,用勺子挖点蓝莓酱,薄薄地刷在面皮上,将面皮对折再对折成长条,再刷点蓝莓酱,卷起来,放进模具,二次发酵到满模。表面刷蛋液,洒杏仁片

入烤箱180度40分钟,凉了再切片

枫糖吐司的做法视频

面团:

面包粉700克   盐10.5克    细砂糖77克    奶粉14克   鲜酵母21克   全蛋液84克  水476克    黄油49克

馅料:

枫糖浆65克    红糖55克   核桃碎 120克

做法

1、除了黄油之外,其他材料用厨师机搅拌至光滑有弹性,能拉出锯齿的膜

加入黄油低速搅拌完全吸收后,中速搅拌至光滑细腻的面团

 2、放在温度28°、湿度75%环境中进行60分钟基础发酵。

发酵至2.5倍左右

3、取出面团。等分为5份,约280克/个面团

滚圆后放入发酵箱,温度28°、湿度75-80%醒发20分钟

4、取一个松弛好的面团,两侧微微内收,擀开成长条状

将枫糖浆、红糖、 核桃碎搅拌均匀即可    

5、翻面,均匀铺40克左右枫糖核桃馅,末端留白不要铺哦~

自上而下卷起,捏紧收口,放入模具中

Part 6

▫️放入发酵箱,温度32度左右湿度80%左右,发酵至9分满左右,中间割口

▫️放入预热好的烤箱,上火165下火230度烘烤23分钟

玫瑰酱吐司的做法视频

玫瑰吐司面包是一种非常受欢迎的面包,它的外观非常美丽,口感柔软,味道香甜。下面是一份简单的玫瑰吐司面包的做法,供您参考:

所需材料:

- 高筋面粉 400克

- 干酵母 5克

- 细砂糖 30克

- 盐 5克

- 牛奶 150毫升

- 鸡蛋 1个

- 黄油 50克

- 玫瑰花瓣适量

步骤:

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 加入牛奶和鸡蛋,搅拌成面团。

3. 将黄油加入面团中,揉搓均匀,直到面团变得光滑、柔软。

4. 将面团放入碗中,盖上保鲜膜或湿毛巾,放置在温暖的地方进行发酵,大约需要1个小时左右,直到面团发酵至原来的2倍大小。

5. 将面团取出,揉搓几次,分成若干个小面团,每个小面团搓成细长条状,再将两端交叉,搓成圆形。

6. 将玫瑰花瓣撒在面团上,轻轻按压,让花瓣粘在面团上。

7. 将面团放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面呈现出金黄色,并且敲击面包发出“空心”的声音。

8. 取出面包,放在网架上冷却,即可食用。

温馨提示:

1. 在发酵面团的过程中,可以将烤箱预热,以便在面包烤制时更加均匀。

2. 在制作面包时,可以根据自己的口味加入适量的糖和盐。

3. 如果没有玫瑰花瓣,也可以使用其他花瓣来装饰面包,如薰衣草花瓣、茉莉花瓣等。

海盐花生酱吐司的做法

所需材料:

2杯面粉

3/4杯花生酱

1茶匙干酵母

1/2茶匙盐

3/4杯温水

制作步骤:

将面粉、花生酱、酵母和盐混合在一起。

慢慢加入温水,搅拌至形成面团。

将面团放在一个油涂抹的碗里,盖上湿布,放置温暖的地方发酵,直到它变得蓬松柔软。

把面团放在一个涂了油的面包烤盘上。

用拳头把面团压平,然后用刀划成想要的厚度。

在表面涂上一点水,撒上一些芝麻,如果喜欢的话还可以加一些盐。

把面包放入预热到350°F的烤箱中,烤20-25分钟,直到表面变成金黄色。

从烤箱中取出面包,放在烤架上晾凉。

棉花糖吐司的正宗做法

棉花糖兔子的做法是通过以下步骤完成的:

1. 准备材料:棉花糖、饼干、彩色糖果、烤盘、烤纸

2. 将烤纸放在烤盘上,将饼干摆放在上面3. 将棉花糖加热融化至黏稠状态,然后将其倒入模具中,并压实

4. 等待棉花糖凉透后,将其从模具中取出,放在饼干上

5. 用彩色糖果制作兔子的眼睛、鼻子和嘴巴,粘贴在棉花糖上

6. 将整个棉花糖兔子放入烤箱中再次加热,使其变硬

7. 取出后稍微晾凉即可食用棉花糖兔子的做法相当简单易学。
通过以上步骤,我们不难看出,制作棉花糖兔子所需要的材料和工具非常基础,每个人都可以简单易学。
棉花糖的软质材料使得它可以轻易地改变形状,加上彩色糖果的点缀,制作出来的棉花糖兔子不仅好看,而且美味可口。
除了棉花糖兔子,我们还可以用同样的方式制作其他可爱的小零食,比如棉花糖熊、小猪等,给自己和家人朋友带来些许欢乐和美味。

蓝莓酱吐司的做法大全

糖霜蓝莓烤吐司

食材:吐司,蓝莓,黑芝麻酱,鸡蛋,牛奶,赤藓糖醇

1· 全麦面包切丁放入碗中

2· 打两个鸡蛋加入牛奶

3· 搅拌均匀倒入面包里

4· 放芝麻酱和蓝莓

5· 烤箱或空气炸锅170-180度15分钟

6· 撒代糖

7· 完成!

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