牛奶吐司是一款口感绵软、奶香十足的面包，家常做法相对简单。首先，准备好高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油等原料。
接着，将面粉、糖和冰牛奶放入厨师机中，搅拌均匀至面团能抱团。
然后，加入盐并继续搅打，再加入黄油搅打至面团完全阶段，即能拉出薄而有弹性的薄膜。
之后，将面团拿出摔打几下，滚圆后放入大碗中进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大后，取出擀成长舌状，卷起并松弛一段时间。
最后，将面团放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵完成后放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色即可。制作时需注意控制面团的温度和揉面时间，以确保面包的口感和质地。
香浓牛奶吐司做法
高粉250g 黄油40g
酵母4g 全蛋一个
鲜奶145g
辅料
盐5g 白糖25g
牛奶吐司的做法步骤
1. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。
2. 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
3. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。
4. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。
5. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。
红茶吐司做法图解
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好所有材料
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在奶茶杯中加入两勺甜胚子
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取牛奶一杯倒入奶锅
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取两个红茶包浸泡在牛奶中，小火煮开牛奶
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛奶煮开后关火，盖上锅盖，彻底晾凉
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤，倒入奶茶杯中
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量冰块，完成。
焦糖吐司详细做法
爱达乐焦糖黄油吐司的热量因面包片的数量和涂抹的黄油量而异。通常情况下，一片爱达乐焦糖黄油吐司约含 120 卡路里，其中：面包片：约 80 卡路里焦糖：约 20 卡路里黄油（1 茶匙）：约 20 卡路里 需要注意的是，这些热量值是估计值，实际热量可能因面包片的品牌和黄油的类型而略有不同。
咖啡牛奶吐司的做法
制作咖啡吐司面包的首要步骤是准备面团，将面粉、白糖、速溶咖啡粉混合后加入酵母和牛奶，搅拌均匀成面团。
将面团放置于温暖的地方发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团揉至光滑，分割成适当大小的面团球。
然后将面团球擀成椭圆形，再从长边开始卷起，收口捏紧。放入烤盘中进行二次发酵，直至面团变松软。
最后，将烤箱预热至180°C，将面团放入烤箱中烘烤25-30分钟，待表面呈金黄色后取出即可享用美味的咖啡吐司面包。
纯牛奶可可吐司做法
用料:450克吐司模两个量，中种，高筋面粉300克，即溶干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主面团原料:高筋面粉200克，盐9克，蜂蜜10克，奶粉12克，即溶干酵母3克，古法红糖95克，水125克，汤种100克，黄油60克，馅料:古法红糖碎150克。
做法:
1、红糖加水放锅内，小火加热，边加热边搅拌至红糖融化，微微沸腾起泡后关火，放凉待用。
2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀，放凉后盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。因有损耗，所以要多做些。
3、中种制作:中种原料混和，揉至面团稍有筋度，冷藏一晚，待第二天发至3.5至4倍大，不用回温直接使用。
4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团，称好的汤种，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄，用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力，过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。
5、整理面团，室温下(约25度C)基础发酵。
6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉，面团中心戳洞至第二指关节，面团不塌陷，洞不立刻回弹，微微回缩成圆锥状。
7、将面团均分6份，滾圆松弛也20分钟，轻按面团表面无朋显回弹力。
8、取一个面团，正面在上，稍按扁。
9、擀面杖从中间向上，向下擀开成长条。
10、翻面横着摆放，稍整理。
11、25克红糖碎均匀撒表面，两边和底边不要撒。
12、用手掌将红糖稍稍下压，面团从上至下卷起。
13、捏合底部接缝处和两端收口，再稍搓长。余下依次整形完毕。
14、面团接缝在下，三个一组摆放。
15、编成三股麻花，不要编得太紧。
16、放入模具内，温暖湿润的环境最后发酵。
17、发至约模具的8分满。
18、表面刷蛋液，预热好仔烤箱，放中下层，200度C烘烤38分钟。表面上色盖锡纸。
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