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白吐司最好吃的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:43 点击93次

口袋冰淇淋吐司是一种将冰淇淋和吐司结合的甜点。这道甜点的特色在于将冰淇淋“装进”吐司的口袋中,创造出一种既有趣又美味的甜品。以下是一个简单的口袋冰淇淋吐司的做法:

### 材料:

- 厚片吐司(如白吐司或全麦吐司)

- 冰淇淋(任何口味)

- 黄油或橄榄油

- 巧克力酱、焦糖酱、草莓酱或其他喜欢的酱料

- 水果(如草莓、蓝莓等)、坚果或巧克力碎片(可选)

### 做法:

1. **预热烤箱**:将烤箱预热至180°C(350°F)。

2. **切割吐司**:使用刀在吐司的一面切一个口袋,但不要切断,确保有三边是相连的,形成一个可以填充的口袋。

3. **烤制吐司**:在烤盘上铺上烘焙纸,将准备好的吐司放在烤盘上。如果喜欢,可以在吐司上涂上一层薄薄的黄油或橄榄油。

4. **烘烤**:将吐司放入预热的烤箱中,烤约5-10分钟,或直到吐司变得金黄且边缘变脆。

5. **准备冰淇淋**:在吐司烤的同时,可以将冰淇淋从冰箱中取出,放置室温下稍微软化。

6. **填充冰淇淋**:将软化的冰淇淋挖出适量,填充到烤好的吐司口袋中。如果冰淇淋太软,可以先将其放在冰箱中稍微硬化一下,以便更容易操作。

7. **添加配料**:在冰淇淋上淋上你喜欢的酱料,可以是巧克力酱、焦糖酱或草莓酱。根据个人喜好,还可以添加切片水果、坚果或巧克力碎片。

8. **享用**:完成后,即可享用这个美味的口袋冰淇淋吐司。为了获得最佳口感,最好在冰淇淋融化前尽快食用。

这个甜点可以根据个人口味进行多种变化,比如使用不同口味的冰淇淋、不同的酱料和配料,甚至可以在吐司上撒上一些糖粉或肉桂粉增添风味。

红茶吐司详细做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

双色吐司最简单的做法

1、先做可可面团,先将液体原料放进面包机,然后加入可可粉,搅拌均匀。

2、再向里面加入高筋粉。

3、使用和面程序35分钟,在第15分钟时加入黄油,白面团的做法相同。

4、将揉好的面盖上保鲜膜,35度发酵1小时左右,面团发酵至两倍大,按下去有小坑不反弹即可。

5、发面团拿出揉面排气。

6、然后将面团分割成100克左右的小面团,松弛10分钟。

7、然后将白面团和黑面团用手压成牛舌状,两个落在一起。

8、将面饼落在一起。

9、再将面饼擀开。

10、将面坯子卷起来。

11、放入面包机的面包桶内。

12、发酵至2倍大,使用烘烤功能,烘烤40分钟。

13、烤好后拿出,表面刷一层橄榄油,防止表皮变干。

14、晾凉以后切片。

15、也可将双色面团按照做麻花的方法,做出双色面包。180度入烤箱烤18分钟。

16、刚出炉的面包表面刷上一层橄榄油,防止面包表面变干,面包凉了以后,用保鲜袋装上即可。

玫瑰吐司最正宗的做法

玫瑰吐司的意思是一道由吐司、苹果、芝士等食材制作而成的美食。

基本信息:分类是自制吐司,主要食材有吐司、苹果、百吉福芝士、火龙果果酱、糖粉和白糖。

红茶吐司的配方

烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称。

港式茶餐厅常见种类

奶油多=炼奶+牛油

奶酱多=炼奶+花生酱

油占多=牛油+果酱

西多士

台式泡沫红茶店常见种类

椰香吐司

蓝莓吐司

草莓吐司

焦糖吐司最新吃法

1、除黄油和盐以外所有材料 揉至出粗膜

2、加入黄油和盐 继续揉

3、揉至完全扩展阶段 后 进行一次发酵(建议温度28度 时间60分钟)发至2~2.5倍大小

4、发好的面团取出用手轻轻按压排气后 分成三份 覆盖保鲜膜静置15分钟

5、取其中一个面团 擀开

6、表面抹焦糖奶油酱 撒核桃仁

7、从上向下卷好后 依次放入模具中

8、放入烤箱 发酵功能 进行二次发酵(温度38度 时间50分钟)发至9分满

9、烤箱提前预热175度 上下火 40分钟(烘烤10分钟后表面加盖锡纸)

10、取出后晾凉

11、切片或者手撕 都很棒

12、也可以搭配各种果酱

本文《白吐司最好吃的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-215118.html

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