用料
#奶油顶
淡奶油 180 克
果糖 12 克
香草精(可不加) 1 克
#茶汤
锡兰红茶茶叶 6 克
阿萨姆红茶茶叶 7 克
开水 400 克
冰块 200 克
#奶茶底
茶汤 150 克
果糖 20 克
纯牛奶 100 克
咖啡奶 20 克
冰块 100 克
#装饰 适量
碧根果碎 适量
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作茶汤： 6g 锡兰红茶和7g 阿萨姆红茶加入400g 开水中加盖焖泡8分钟，刚加入茶叶时大力搅拌9下，中途4分钟时再大力搅拌9下，过滤到有200g 冰块的容器中。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 电动打蛋器版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精搅拌均匀，用电动打蛋器中速搅打至明显阻力，转低速调整奶油状态，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 奶油枪版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精倒入奶油枪，拧紧瓶盖，放入气弹并快速拧紧，上下摇晃约40下备用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
杯中加入150g 红茶。(没拍照，上图是声声乌龙)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤4的红茶中，加入100g 牛奶，20g 咖啡奶，20g 果糖，100g 冰块搅拌均匀，然后直接用打泡器打泡，打出来的奶泡较粗大。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
想打出细腻奶泡的童鞋，可以把牛奶留50g 出来单独打奶泡，然后再倒入杯中。(即步骤5中只倒50g 牛奶，剩下50g 单独用另一个杯子打奶泡)
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
单独打的奶泡，细腻不少呢。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
表面挤上奶油，撒碧根果，大功告成。这是打蛋器打奶油的效果。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是奶油枪挤奶油的效果。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奶油加1g 盐打发，撒上玫瑰花瓣，落花红冷～
奶酪果酱吐司做法大全
用料:吐司面包片2个，奶酪50克，培根一大片，鸡蛋一个
烹饪步骤:1.取一片吐司均匀抹上一层奶酪，奶酪上再放一大片培根，再抹一层奶酪，最后再取一片吐司盖住
步骤2.取鸡蛋一个打散，将蛋液放入一个平盘中
步骤3取刚做好的吐司平放在盛放蛋液的盘子中，让吐司充分接触蛋液，注意各个面都要接触哦
步骤4.平底锅放一点油，小火煎吐司，两个面都煎至金黄就好啦
奶酪吐司片做法配方
下面是奶酪吐司的常规做法：
材料：
- 吐司面包6片
- 奶油半杯
- 大蒜末1茶匙（可选）
- 芝士粉½杯
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 肉桂粉少许
步骤：
1.将软化的奶油加入大蒜末、芝士和适量的盐、白胡椒、肉桂粉搅拌均匀，制成酱料。
2.面包片均匀抹上酱料。
3.在烤盘上铺一层烤纸，将抹上酱料的面包片摆放在上面。
4.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直到面包片表面金黄酥脆即可。
5.出炉后，待其稍稍冷却即可切成小块，即可享用。
小提示：
- 酱料的配料可根据个人口味进行调整，如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣酱。
- 如果喜欢更香浓的味道，可以在酱料中加入适量的起司或其他肉馅。
- 烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整，示例中的时间和温度是参考值。
祝您做出美味的奶酪吐司，享受美好的早餐或下午茶时间。
奶香芝士吐司做法大全
用料:吐司两片，杨梅酱适量，奶油奶酪25g，芝士一片，鸡蛋一个，牛奶50g
步骤1.先把奶油奶酪软化，隔热水软化或者放在微波炉里面叮一下，然后加一些杨梅酱，加多加少随你，如果你的果酱比较稠，那就不用加奶油奶酪。把搅拌以后的杨梅酱抹在吐司上，两片都要抹哦!然后再放一片芝士在上面
步骤2.先把牛奶倒入大一点的碗里，在打一个鸡蛋在里面，然后打散，用你吃奶的劲，死命打匀，让牛奶和鸡蛋充分融合。
步骤3.将两片吐司相夹，在牛奶鸡蛋中浸泡一下，两面都要泡哦，扭一扭，舔一舔，泡一泡
步骤4.开小火，倒一点油，把吐司放入锅中，两面都煎成金黄色即可
步骤5.就是摆盘，把吐司切对角切，放上刚才调好的酱，旁边的炒鸡蛋是浸泡吐司剩下的，把它倒入锅里炒一下，放点糖和盐，超美味，大功告成啦！
吐司奶酪片早餐做法大全
中种
面包粉250g
酵母1.5g
牛奶150g
淡奶油25g
主面团
面粉250g
糖90g
奶粉15g
酵母4g
盐5g
鸡蛋50g
水100g
黄油50g
夹心乳酪馅
乳酪75g
糖粉15g
朗姆酒4g
表面装饰
乳酪馅50g
牛奶45g
玉米淀粉35g
黄油45g
1. 中种的全部原料放入碗中搅拌均匀，室温发酵一小时后放冰箱冷藏，隔夜使用。
2. 隔夜后体积明显变大，拉开面团组织内部有很多蜂窝状。
3. 主面团里面原料除黄油外，先搅拌成团，然后加入中种面团，搅拌至拉出厚膜的时候加入黄油继续搅拌，搅拌到拉出透明的薄膜即可。
4. 面团室温静止松弛30分钟后，平均分割成9个面团，每个约100g/个左右，揉成圆形，覆盖保鲜膜静止松弛20分钟左右。
5. 面团松弛期间准备制作夹心内陷奶油，乳酪隔水软化或微波炉加热30s至软，加入糖粉。
6. 搅拌均匀，然后加入朗姆酒搅拌均匀，放入裱花袋备用。
7. 松弛好的面团擀成长方形形状，薄厚均匀。
8. 夹心馅料挤在面片上端，从上至下卷起。
9. 搓成粗细均匀的长条状，所有面团全部卷入内陷，覆盖保鲜膜松弛。
10. 三股辫子开始成型，每股辫子中间不要太紧凑，成型完成。
11. 放入300g的模具中，开始发酵，放入温度35℃ ，湿度75%的发酵箱开始发酵。
12. 发酵期间开始准备制作表面装饰酱，乳酪馅加入牛奶搅拌均匀。
13. 搅拌均匀后，加入玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒。
14. 将黄油融化成液体，晾凉之后加入，搅拌均匀即可，放入裱花袋备用。
15. 面团发酵至模具的7分满即可。
16. 表面刷上一层全蛋液，再挤上表面装饰酱。
17. 放入提前预热好的烤箱上火140℃，下火220℃，烘烤22分钟左右，奶酪吐司完成
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