蜜雪冰城的伯爵红茶大概也就是100卡路里,这种红茶不会长胖。
冰淇淋红茶:热量为398大卡
奥利奥大圣代:热量为419 大卡
摩天脆脆:热量为197大卡
雪王大圣代:热量为376大卡
蜂蜜柚子茶:热量为202大卡
森林枚果:热量为232大卡
人每天需要消耗1300大卡,来维持身体的基本活动,而蜜雪冰城饮品的平均热量在250大卡左右,适量的饮用,并不会给身体造成过重的负担,也不会使人变胖。所以,爱美的女士无需担心蜜雪冰城产品热量过高,而不敢食用,美味当下,可尽情享受。
伯爵红茶面包吐司做法配方
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
淡奶油伯爵红茶吐司的做法
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克,黄油28克 做法 1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。6,面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
伯爵吐司正宗做法
伯爵。t55麦香味相比较浓适合做法棍硬欧伯爵t150全麦粉,因为全麦粉我只用过这一种,感觉还不错,吴克己老师推荐的全粒粉,看着就超级健康伯爵t170裸麦粉,适合少量添加做任何健康面包,贝果,碱水,硬欧随便用,鲁邦种必备。我也拿来少量加点给孩子做馒头。
伯爵红茶蔓越莓司康的做法
1· 蔓越莓提前用清水(或朗姆酒)泡软,切碎,备用
2· 中粉+低粉+砂糖+盐+冷藏过的黄油一起倒入搅拌机,搅成杏仁粉状态,整体呈现浅黄色。如果没有搅拌机,可以用刮板反复切黄油混合粉类
3· 加牛奶、全蛋液,慢慢混合,小心别起筋
4· 拌好的面糊倒在操作台上,用掌心推开,再收回,重复几次
5· 加蔓越莓碎、混合成团
6· 面团包上硅油纸冷冻30分钟,如果是晚上做可以隔夜冷藏
7· 将面团擀成约2CM厚,切成 22块
8· 在表面涮蛋液
9· 烤网上垫油纸,每层放11块,注意留出间隙
10· 送入卡士风炉烤箱 CO315(无需预热)一层和三层 ,先200度烤10分钟,再转180度烤5分钟
11· 烘烤结束,司康放网架晾凉,烤背部大风扇,热量全方位包裹食材,即使双层同烤,上色也非常完美
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