1将伯爵茶碎、淡奶油、牛奶倒入不粘锅内。
2加热至微微沸腾,呈现奶茶色时关火,晾凉备用。
3、另起一锅,倒入细砂糖、盐、水,边搅拌边加热。
4 、等到糖浆变成琥珀色马上关火,快速冲入熬好的奶茶液,再放入黄油搅拌均匀,晾凉备用。
5 、熬好的奶茶酱装入瓶中,冷藏密封保存2周。
红茶奶油详细做法
伯爵红茶淡奶油的做法步骤
步骤 1
淡奶油200克,伯爵茶。煮开。过滤茶叶。
步骤 2
加入砂糖,吉利丁,剩余淡奶油。冷却后放入冰箱,过夜。
步骤 3
打发。
红茶奶油的做法大全
红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:
材料:
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤:
1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。
红茶奶油哪种做法好吃
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
淡奶油做法推荐
在锅中加入60ml冷水。
2.倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分。
3.开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收.
4.取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,
5.将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)。
6.在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀。
7.放入冰箱,放置60-90分钟。每隔15-20分钟,取出来搅拌一次。
8.混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦!
9.用电动打蛋器试试。
10.大功告成。
乌龙茶奶油做法
关于这个问题,材料:
- 1杯乌龙茶叶
- 2杯水
- 1杯鲜奶
- 1/2杯糖
- 1/2杯淡奶油
- 1个白桃
步骤:
1. 将乌龙茶叶放入水中煮沸,然后冷却到室温。
2. 将白桃去皮、去核,切成小块。
3. 在搅拌器中混合糖、淡奶油和白桃,打成泥状。
4. 将泥状物加入冷却的乌龙茶中,搅拌均匀。
5. 加入鲜奶,再次搅拌均匀。
6. 将混合物过滤,去除茶叶和果肉。
7. 将过滤后的液体倒入冰箱中冷藏至少1小时。
8. 在冷藏过后,倒入杯子中即可享用。
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