隔夜吐司的做法其实很简单,以下是步骤:
1. 首先,你需要有一片新鲜的吐司。如果你的吐司是刚烤好的,那么最好让它冷却一下,这样切片会更容易。
2. 将吐司切成你想要的大小和形状。你可以选择切成小块,也可以选择切成大块,这完全取决于你的个人喜好。
3. 将切好的吐司放入一个密封的容器中。你可以使用玻璃罐、塑料盒或者任何其他可以密封的容器。
4. 在吐司上撒上你喜欢的任何配料。这可以是果酱、黄油、花生酱、奶酪,或者是任何你喜欢的东西。你也可以选择什么都不加,直接吃原味的吐司。
5. 将装有吐司的容器放入冰箱中冷藏过夜。这样可以让吐司吸收所有的配料的味道,变得更加美味。
6. 第二天早上,你就可以享用你的隔夜吐司了。你可以直接从冰箱中拿出来吃,也可以加热一下再吃。
这就是隔夜吐司的做法,非常简单吧!而且这样做的好处是,你可以在前一天晚上就准备好早餐,第二天早上就可以快速地享用美味的早餐了。
隔夜吐司做法视频教程
以下是不用厨师机做吐司的隔夜冷藏法:
1. 准备材料:高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 搅拌材料:将除黄油外的其他材料放入一个大碗中,搅拌均匀,形成一个表面不必光滑的面团。
3. 加入黄油:将黄油软化后加入面团中,继续搅拌,直到黄油完全融入面团。
4. 冷藏发酵:将面团放入保鲜袋或密封容器中,放入冰箱冷藏发酵一夜。冷藏温度建议控制在2℃-4℃之间。
5. 继续发酵:第二天取出面团,根据面团的发酵情况,在室温下继续发酵一段时间,直到面团体积变为原来的两倍左右。
6. 整形烤制:将发酵好的面团整形,放入吐司模具中,进行烤制。
需要注意的是,不同的面粉吸水性不同,因此在搅拌面团时,可以根据实际情况适当调整牛奶的用量。同时,冷藏发酵的时间也需要根据室温等因素进行调整,以确保面团发酵充分。
隔夜吐司最简单的做法
第一步:提前一天晚上准备面团以上原材料除了黄油和细盐,其它的依次准备好,然后用厨师机从低速逐渐到中高速和面7分钟,加入已解冻的动脂黄油45克、细盐3克,继续用中高速揉面10分钟,将黄油和细盐充分的揉进面团里,最后揉出来是一个光滑又细腻的面团。
第二步:发酵揉好的面团盖上保鲜膜密封发酵到原来的2.5倍大,现在各地气温都比较低,我这边室外最低气温是7度,所以放置阳台发酵了6个小时就可以了,这个发酵时间可以拿来参考,如果最低气温低于7度,那发酵时间就会长一些,室内发酵还是室外发酵可以根据温度的高低来决定。这种低温发酵的面团非常适合做比较复杂的面包整型,所以这里我做的是两组三股辫吐司。
第三步:发好的面团无需回温也不要揉面,就跟往常做吐司一样先轻轻的拍出里面的气体,然后平均分成六等份,再整理成一个个光滑的小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
冰冻吐司烤箱加热几分钟
可以用烤箱加热吐司方法一、170度上下火,预热4分钟,放进去烤1分钟; 方法二、预热5分钟后关火,放进去大概1分钟就拿出来; 方法三、100度不预热,直接放进去烤10分钟;
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