用料
李子 个
冰糖 克
李子干的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清洗干净,我是对半切开的
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
对半开的李子感觉自己美美哒
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰糖水烧开关火,放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸,一下子就耙得不成了,所以只有用浸泡的方式对待它。(我的第一锅8斤多果子就毁在了这里大约两三个小时。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沥干水份,放入烤盘。明显能看到李子变色了。用烘干的方式进行烘干。约两个小时。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的烤箱,没有低温烘干功能,最低100度,所以我开了一半的门,这样温度就高不了
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备新的一锅糖水烧开关火,把烤箱里的李子拿出来又浸泡进去,两三个小时。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果太阳好,捞出后的李子可以放在阳光下暴晒,明显我这里没有好阳光,所以还是进烤箱吧。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
100度半开门,继续来两三个小时。觉得甜度还不够呢,就拿出来又放糖水里泡去,泡了再烘
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
四斤李子的量,出来了这么小一罐(/ω\)。关于糖多少,李子多少,不必纠结,首先李子的甜度不一,加上每个人喜爱的甜度不一,所以在浸泡糖水甜度上,自己按自己的喜爱来。家里有甘草的,用甘草最后混合李子干,味道是极美的!发现自己的李子干甜度不够,最后用白糖或糖粉混合也没毛病。我家有椰蓉我就用椰蓉混合了,也是香香的好味道
红茶吐司的做法图解
红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。
橙子吐司的做法
橙皮面包 熬好的冰糖橙皮丁,在冰箱中冷藏了两天,今天再尝已经基本没有苦味了,所以在和面时就能闻到甜甜的橙香味。烤好的面包,橙香浓郁,有一种非常清新的口感。橙皮很早就是中药的一种,《四川中药志》中记载,橙皮具有行气化痰,健脾温胃的功效。食材高筋面粉300g冰糖橙皮丁50g鸡蛋60g绵白糖20g色拉油30g全脂奶粉15g酵母粉3g水120g制作时间:2小时以上用餐人数:无步骤1在面包机内桶中,加入所有原料,启动ACA面包机的发面团功能,290分钟后面团就发酵好了,3将发酵好的面团充分揉搓排气,4分割成4份,滚圆,松弛5分钟,5取一个小面团,擀长,6卷起,7其余几个也如此操作,8码入吐司模中,9二发至八分满,10入烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟,11烤好后脱模,在烤架上晾凉。小贴士烤好的面包,放至不烫手后,需要及时装入保鲜袋中保存。
橙皮吐司的做法和配方
用料
牛腱 1800克
腌肉调料
酱油 150克
黄豆酱 150克
甜面酱 40克
腐乳 2块
料酒 40克
五香粉 2克
胡椒粉 2克
步骤 1
牛腱子泡水多换几次水,肉基本白了,水也清澈了就可以了
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把腌肉的所有调料混合搅拌均匀
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉用叉子插插插,腌肉
步骤 4
来回翻滚
步骤 5
都浸泡在酱汁中
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好放冷藏室腌制24小时以上入味吧,中间最好翻动几次位置,这样更好的腌制入味
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱1根,姜35克,葱头1个,八角5克,小茴香5克,花椒2克,香叶1克,桂皮2克,山楂5克,陈皮2克
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把腌制入味的牛腱子放高压锅里
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个料汁还要炒酱用,千万别倒了呦
步骤 10
小火炒香料
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放葱姜葱头再炒个1分钟左右
步骤 12
倒入酱汁
步骤 13
炒15秒
步骤 14
倒进高压锅,放陈皮,山楂。高压锅炖1小时再焖1小时
步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
贼香
步骤 16
控控汁
步骤 17
用保鲜膜裹起来
步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷藏保存,也可以冷冻起来,想吃之前提前拿出来放冷藏室退冰
伯爵轻乳红茶吐司的做法
食材用料
鸡蛋155g,白糖110g,蛋糕粉100g,桃子500g,蜂蜜10g,香草精2g,无盐黄油28g,牛奶45g,伯爵茶粉3g,糖浆适量,奶油适量
方法/步骤分步阅读
1/15
容器放入鸡蛋、白糖、蜂蜜、香草精,拌匀。
2/15
容器放入无盐黄油、牛奶、伯爵茶粉,打发。
3/15
筛入入蛋糕粉,拌匀。
4/15
倒入蜂蜜混合物里,搅拌均匀。
5/15
倒入模具,放入烤箱。
6/15
烤40分钟,取出脱模。
7/15
完全冷却后,切成3块面包片。
8/15
将桃子洗净后,切块。
9/15
将桃子去皮。
10/15
面包片放入糖浆。
11/15
涂上一层鲜奶油。
12/15
放上桃子的果肉、奶油。
13/15
继续叠加糖浆、果肉、奶油。
14/15
铺上面包后,将奶油涂抹均匀。
15/15
用桃子的果肉进行装饰,蛋糕即可完成。
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