凉粉娃娃鱼做法视频：凉粉娃娃鱼凉粉娃娃鱼做法详解如下：用料 ：绿豆淀粉200克；水1000克；黄瓜 1根；蒜蓉适量；辣椒适量；菜籽油适量；辣椒面适量；芝麻少许；酱油适量；陈醋适量；白糖少许 。 做法步骤如下：1. 首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:62. 取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中3. 调制出绿豆淀粉水4. 剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水（记得慢慢加，快速搅拌，同时火转小）5. 搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了（中途记得不断搅拌，粘稠的糊糊喷上来可是跟熔岩似的）6. 煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝固过程大约3到4个小时7. 将锅中滚热的液体倒入漏子中，漏入冷水中的即为娃娃鱼。以上为全过程
红茶白凉粉做法教程
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
酸奶白凉粉做法
原味炭烧酸奶是不可以和白凉粉一起煮的，因为白凉粉丝粉酸奶是酸奶放在一起煮的话，味道会变得很怪，就吃不得了，所以原味炭烧酸奶吃不可以和白凉粉一起煮的
你可以把白娘子成型后切成很小一块，然后倒入酸奶，一起去吃，再加一点水果，很好吃，但一定不能把它放在一起煮
冰红茶白凉粉详细做法
用料
全脂牛奶 720克
蜂蜜 60克
红茶叶 10克
白糖 65克
盐 2克
蛋黄 2个
鸡蛋 4个
白糖 150克
玉米糖浆 34克
水 30克
盐 小许
做法步骤
1、先把蛋奶冻的材料准备好。
2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中，用中火加热至到烧沸之前，加入红茶叶，关火沏10分钟。
3、倒入滤网，晾凉至室温。
4、在一个大碗里，将白糖和盐搅拌均匀。
5、加入蛋黄和鸡蛋，用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑，颜色变淡。
6、慢慢地倒入晾凉的牛奶，搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。
7、接着把焦糖的材料准备好。
8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中，用刷子把锅的边缘洗好。
9、用中火加热，切勿搅拌，这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色，一点儿白色的烟出来，立即关火。
10、把焦糖锅蘸在一盆水中，让焦糖停着加热。
11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候，同时轻轻摇晃小烤碗，让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了，可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。
12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里，接着放在一个9x13英寸的烤盘里。
13、将热水倒入烤盘，至烤碗的一半高度。
14、将烤盘放入烤箱里，烤55~60分钟至蛋奶冻凝固，可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温，然后放入冰箱一夜。
15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。
16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动，直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。
红茶柠檬凉粉做法
【红茶茶冻】
所需食材：
红茶适量，纯净水500毫升，白凉粉50克，牛奶200毫升
做法：
1.制作这个饮品我用的是莱卡的净水养生壶，可以煮茶、烧水、热奶、炖燕窝，占地不大，很方便。滤水功能是非常实用和有必要的。
2.取适量的红茶放进养生壶自带的不锈钢滤茶网，我这次用的是红茶茶包2个。
3.将养生壶内装入自来水，很快就会过滤成弱碱矿物质水。然后按注水键，养生壶会自动将过滤好的水注入茶壶。
4.选择红茶键将茶水煮开。
5.将煮好的红茶趁热倒出。
6.红茶中倒入白凉粉，用筷子不断快速搅拌，至没有颗粒。放凉就会形成固体的茶冻了。
7.做好的茶冻切成小块，放进碗中，倒入适量的牛奶。也可以放冰箱稍微冷藏一下再食用，妥妥地解暑神器哦。
芒果牛奶白凉粉做法大全
牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化
步骤5
加入淡奶油，拌匀
步骤6
加入泡软的吉利丁片，继续小火加热
步骤7
吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温
步骤8
已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤9
把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀
步骤10
分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时左右即可
步骤11
芒果切丁，已经冷藏凝固的芒果布丁，上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下，就可以享用啦
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