可以，一般制作黑凉粉的时候不需要加糖，吃的时候可以加炼奶、蜂蜜、红糖、白糖。以下是黑凉粉的做法：
主料：黑凉粉50g 辅料：蜜豆适量、薄荷油适量、蜂蜜适量、冰水适量
步骤：
1、黑凉粉一盒备用
2、把粉倒到锅里，加150克水稀释开
3、再加1.1升水搅匀
4、放至炉上，开火
5、用文火煮，并不停的搅拌
6、煮至黏稠发黑并烧开，即可关火放凉
7、希望冷的快也可以把盆坐凉水里等凉后成冻
8、冷却后的凉粉盆里倒入少量冰水，然后用刀划成大豆腐块型就可以放冰箱冷藏了，也可以马上食用
9、食用时取一大块，切成小块放入碗中
10、加入适量冰水，蜂蜜，蜜豆，和薄荷油拌匀即可食用
江西黑凉粉做法教程
煮黑凉粉步骤如下：
第一步：找那种烧奶锅或是比较小的锅称量好1L的水，多一点点也可以，然后放在灶上烧水，一直到烧开之前都是大火。
第二步：找一个容器将50g的黑凉粉和150-200ml左右的水融合，边倒水边搅拌。
第三步：把融好的凉粉水倒进开着的锅里，然后继续换成小火再煮一会儿。同时用筷子搅拌着，一是防止扑锅，二是防止糊锅，熬到稍微感觉粘稠的程度，就关火。
第四步：把凉粉液倒进一个容器里，为了让它更细腻，可以过筛，把结块的部分都筛出来扔掉。刚好装满一个饭盒，然后放在一边让它冷却一会，再放进冰箱里冷藏，冷藏之后味道更好。
第五步：放一会凉粉液凝固之后，就变成Q弹的凉粉了，从冰箱里拿出来还带着凉气。
第六步：直接扣过来，一大块凉粉就掉出来了，不用任何脱模手段，切成小方块备用。
这样，美味的黑凉粉就做成功了。
黑凉粉的正确做法大全
用料:黑凉粉，水，炼奶，葡萄干
做法:准备黑凉粉，一个大点的盆，再准备个小碗，用小碗装满满的6碗半的清水，黑凉粉倒进盆里，用小碗舀适量的水一点一点倒进黑凉粉里搅拌均匀，直到搅拌成无颗粒状态，把盆里剩下的水倒进锅里大火烧开，水开后转小火把黑凉粉倒进去，用勺子不停的搅拌，以防糊底，再倒进干净的盆里，晾凉后会凝固，放进冰箱冷藏一会，食用时淋上炼奶，放些葡萄干搅拌均匀就可以吃了，也可以淋上蜂蜜，味道好极了
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