菜品:奶茶冻
配料:红茶包,淡奶,牛奶,炼乳,纯净水,吉利丁片
烹饪步骤:
1、在做奶茶冻之前要先将各种材料都买好,主要的食材已经列举在配料中了。锅里先煮一些沸水,水开之后将红茶包放进去煮,大概需要煮五分钟左右就可以了,煮好之后将里面的红茶包捞出来,放凉后的红茶包挤干水分备用。

2、接着是往锅里加入适量的淡奶。

3、再倒入一些牛奶,就是那种普通的牛奶,这几种食材都加进去之后开始煮,要煮到微微的冒泡,煮到这个程度就可以关火了。

4、再加入一小勺子的炼乳,炼乳相信大家都是知道的,味道特别的香甜,炼乳加进去之后还是继续的搅拌均匀。

5、吉利丁片要提前五分钟泡软,泡软后的吉利丁片再攥干水分。

6、加在奶茶里面,要搅拌到融化。

7、奶茶煮好之后放凉,然后倒在模具里面,模具的形状也不是固定的,奶茶倒入模具之后放在冰箱里面冷藏,至少要冷藏2个小时以上。

8、等到奶茶冻冷藏好之后,取出来就可以顺利脱模了,但是奶茶冻冷藏的时间不能太短,要不然就不好脱模了。要是吃不完的话还可以继续放在冰箱冷藏,但是尽快吃完。所以建议吃多少就煮多少奶茶,一次不要煮太多,吃不掉就浪费了。

9、这样做出来的奶茶冻看着就很有食欲,因为形状各式各样,可以当作小甜品来吃,一边品尝一边能解馋,一点不比外面卖的差,反而吃着自己做的美食更加美。
红茶的做法大全图解
红茶的制作过程
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
伯爵红茶粉烘焙的做法
原料:
A冰皮:糯米粉25g、粘米粉25g、澄粉15g、糖20g、黄油12.5g(色拉油也可)、百香果汁90ml
B百香果馅:芸豆泥80g、百香果15g(果汁带籽)、糖粉30g
C红茶馅:芸豆泥60g、红茶10g、糖粉20g、茶叶一小撮
做法:
1.糯米粉、粘米粉、澄面混合过筛入大碗中
2.充分混合均匀所有粉类,缓慢加入果汁慢慢搅拌
3.加入融化黄油,慢慢搅拌均匀
4.热水上锅,盖保鲜膜中小火蒸15-20分钟左右
5.蒸好的冰皮,用勺子搅拌开,使其充分散热
6.准备两种馅料所需原料
7.百香果口味馅为例,糖粉、芸豆泥、百香果汁(带籽)在一个大碗中混合均匀
8.分次制作好,所需两种馅,包裹保鲜膜,入冰箱冷藏备用
9.蒸好晾凉的冰皮揉成团,准备好双馅
10.各分成6份,搓揉成团(我这里用掉了一份)
11.百香果口味馅按扁,中间薄边缘略厚,包裹红茶口味馅
12.虎口收成圆球状,或者揉圆也可,直至完全包裹即可
13.冰皮按扁,中间薄边缘略厚,包裹住双馅
14.同样的方法,虎口收紧,完全包裹
15.略微涂油的模具中,放入揉好的月饼,倒扣轻轻按压
16.成型的月饼,冷藏密封保存
红茶的神仙做法
东方树叶红茶是一种高品质的红茶,它具有浓郁的花果香气和甜润的口感。以下是一种神仙喝法:
1. 准备好一个清洁的玻璃杯或品茗碗;
2. 用沸水预热玻璃杯或品茗碗,将热水倒出;
3. 取适量的东方树叶红茶,放入杯中;
4. 倒入90℃左右的热水,茶叶的量与水的比例应该是1:50左右;
5. 盖上杯盖或品茗碗盖,等待1-2分钟;
6. 用鼻子轻嗅杯沿,品尝茶的香气;
7. 拿起杯子或品茗碗,先闻一下杯沿,再用小口品尝,感受茶汤的口感;
8. 喝完后可再冲泡2-3次,每次沏茶时间可以逐步延长。
这种喝法可以让你更好地感受到东方树叶红茶的香气和口感,也更容易了解它的品质和特点。
粉底的做法简单
新手化妆不建议涂很厚的粉底,多上几层粉底这种做法在新手期是一定要避免,否则很容易造成妆感重,粉质厚,肌肤无法正常呼吸的感觉了,所以新手化妆不妨从简单易上手的开始,画个简单的底妆
荔枝红茶的做法步骤
1.材料准备如:荔枝酒,红茶,树莓,青柠,气泡水
2.树莓放入杯底捣出汁,放入冰块,倒入1/3的红茶,倒入荔枝酒1/3,然后倒满气泡水,放入青柠提味
3.最后树莓装饰
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