原料：黄瓜一根，香菜适量（根据个人口味可多可少），醋适量，盐适量，土豆淀粉一碗，白矾（拇指大小）鲜姜适量，花椒颗粒少许，花椒面，少许干姜面，少许辣椒面，少许芝麻，豆腐干，小葱，蒜等
1：八九碗水都可以 先用一碗水一碗土豆淀粉和成糊状 七碗水进锅烧开后将一碗糊状的面糊水倒入开水锅内，边倒边搅拌，待一定程度后加白矾 （白矾用一碗水 ，化开慢慢倒入锅内）， 待颜色转变后起锅，放凉后有汤即可食用
2：准备半锅水，里面加入花椒粒、鲜姜 、 大料、 香叶、待水开后 小火熬一两分钟 ，为了让汤更入味。刚才熬汤的过程中 ， 把小葱切碎， 蒜切成蒜末放入一个盆里备用 ， 待汤锅熬好后 ，迅速将里面的花椒粒鲜姜片以及其他食材捞出 迅速把食盐和味精加入汤锅 这个时候迅速的把这一锅倒入待用的葱蒜盆里 这个汤汁就做好了
3：用一个碗 ，加入熟的芝麻 ，少许的干姜面 ，少许的花椒面 ，适量的辣椒面，起锅烧油（最好是胡麻油），待油烧热冒烟的时候，迅速倒入放有辣椒面的碗中， 待辣椒面升起之后迅速到点醋 ， 少许即可
4：把放凉的凉粉切条或块放入碗中，加入做好的汤汁 ，加黄瓜丝，豆腐干丝 ， 香菜， 辣椒油 ，拌起来就可以食用了
红茶姜汁凉粉做法窍门视频
一、原料
主料 荞麦适量
辅料 黄豆适量 花生（炒）适量 腐乳(红)适量 辣椒油适量 蒜适量 葱适量 姜汁适量 食盐适量
二、荞麦凉粉的做法步骤
步骤1
以荞麦磨浆，熬制后冷却成固体
步骤2
把荞麦凉粉切成小块，浇以腐乳，红油、蒜水、姜水、葱花、炸黄豆、脆花生用竹叉搅拌食用
步骤3
其味香辣浓列，极富刺激。红油（油制辣椒）和腐乳质量最为重要。或用铜制漏匙拉成细丝，改腐乳为香醋，称醋丝丝味较清淡。
红茶柠檬凉粉做法
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
大同凉粉做法视频
锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋，放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。
辣椒油制作方法：辣椒10个，盐2g，芝麻3g，油15ml。 做法 1.将干辣椒剁碎。 2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。 3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。 4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。 5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。
红茶白凉粉做法教程
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
本文《山西大同凉粉的做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-95326.html
