用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
新平柠檬凉粉的做法
昆明
红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等、云子即云南围棋子、云南白药、昆明的斑铜、昆明牙雕、木雕工艺品、路南挑花（石林彝族自治县撒尼人（彝族的一个支系）的传统手工艺）和撒尼挂包、云南重彩画、昆明羽毛画、野山菌鸡纵、呈贡的宝珠梨、昆明的黄桃、桃李、安宁麒麟瓜、杨林肥酒、路南卤腐、路南乳饼和骨头参、玫瑰大头菜、宜良烤鸭、汽锅鸡、鲜花宴、过桥米线、小锅卤饵丝、凉米线、摩登粑粑、回饼、火腿月饼、都督烧卖、破酥包子、荞包子、火腿豆焖饭、洋芋粑粑、苞谷粑粑、米浆粑粑、炸荞丝、稀豆粉、宜良板栗、报春花、山茶花、杜鹃花等等
曲靖
宣威火腿、麻衣馓子、陆良腊鸭，即板鸭、沾益辣子鸡、韭菜花、蒸饵丝、竹荪、马龙藠头、罗平生姜、乐业辣椒、罗平菜籽油、师宗柑桔、罗平老厂酒、富源大河猪、富源魔芋、富源铁锅、罗平彩蛋、五花米饭等。
玉溪
云南红塔集团以“红塔山”、“阿诗玛”、“恭贺新禧”、“玉溪”等数种名烟闻名全国、通海豆沫糖、芝麻片、冬瓜蜜饯、澄江藕粉、云南第一窖的“云南春”、五垴山臭参、鸡丝米线、韭菜花辣子炒鸭杂、锅仔童子鸡、江川大头鱼、曲陀关甜白酒、易门豆豉、新平笋丝、新平酸腌菜、云竜毫峰、元江芦荟、哀牢山三珍（主产于新平县哀牢山主峰地带，由甜菜、茨头菜、羊奶菜组成。）、华宁干米线、通海民族银饰品、通海布伞、锭子眼药、元江槟榔等
保山
保山潞江小粒咖啡、清凉山磨锅茶、尼诺茶、腾冲翡翠、蒲缥甜大蒜、保山透心绿蚕豆、腾药、藤编、腾冲宣纸、大救驾、芒果等
昭通
小草坝天麻、杜仲、五加皮、昭通苹果、昭通酱、白蜡虫、沙河蜜橘、金江魔芋、金沙花椒、竹笋、晒醋、香菌、妥乐香糯、龙头山辣椒、细木黄果、小寨黄梨、桃源牛干巴等
普洱
普洱茶、景谷象牙芒果、冬早甜瓜、牛撒撇、小粒咖啡、鸡豆腐、江城红碎茶、须立茶、凉拌酸蚂蚁、墨江紫米、
临沧
滇红、永德芒果、简帕、澜沧江啤酒、茅粮、
丽江
当归、螺旋藻、海棠果、茨满梨、雪桃、丽江粑粑、鸡豆凉粉、猪膘肉（又名“琵琶肉”或“琵琶猪”）、三川火腿、米饭肠（糯火血肠）、树花、窨酒、苏理玛酒、青刺果油、永胜瓷器、东巴皮画等
大理
大理石、剑川木雕、扎染、邓川乳扇、雕梅、喜洲粑粑、大理砂锅鱼、大蒜、白云豆、漾濞核桃、鹤庆乾酒、兰花、银饰、饵块、海菜、猪肝鲊、
楚雄
禄丰香醋、野坝子蜂蜜、茯苓、荞酒、山药、牟定的油卤腐、妥甸酱油、毛叶枣、武定的壮鸡、虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳、干巴菌、排毒养颜胶囊
文山
三七、邱北辣椒、八角茴香、草果、奈李、八宝米、竹筒茶、那榔酒、西枫斗、
红河
红河烟、蒙自石榴、河口香蕉、东山李子、云南红葡萄酒、熊胆酒、个旧锡工艺品、开远山楂酒、开远六果液、河口蛤蚧酒、弥勒风吹豆豉、石屏烧豆腐、石屏豆腐皮、蒙自年糕、开远小卷粉、开远甜藠头、建水狮子糕、个旧黄芥、草芽、松菌、建水汽锅、
德宏
遮放米、户撒刀、红蓝宝石、菠萝蜜、绞股蓝茶、雪莲果、黄龙玉、
德宏小米辣、涮涮辣、酸木瓜、西番莲，盈江火烧乳猪、稀豆粉、鹿角蕨、紫糯米，陇川挑手鱼、过手米线、桔子、姐乌茶、王子树青茶、阿昌竹杆烟，瑞丽景颇山竹笋、法坡麻窝楂、土堆鸡棕，梁河桃花浪起花鱼、小锅米酒，潞西牛肉干、撒苤，傣家“毫甩”、泼水粑粑、干腌菜等。
红茶凉粉奶茶的做法
在我理解中，星空奶茶是一种饮品，具体的做法如下所述:1. 准备好所需的材料，包括奶茶粉、牛奶、糖浆和彩色果珠。
2. 先将适量的奶茶粉和牛奶混合搅拌均匀，可以根据个人口味调整奶茶粉的用量。
3. 加入适量的糖浆，可以选择喜好的口味，如香草、焦糖等。
4. 将彩色果珠放入一个杯子中，可以选择不同颜色的果珠，以营造出星空效果。
5. 将调制好的奶茶倒入杯子中，搅拌均匀。
6. 最后，用吸管享用这杯美味的星空奶茶。
以上是关于制作星空奶茶的基本方法，希望对您有所帮助。
请注意，制作的具体细节可以因个人口味而有所变化，您也可以根据自己的喜好进行调整和创新。
祝您制作出美味的星空奶茶！
薄荷汁凉粉的做法大全
豌豆粉 50g
荷花50g
薄荷枝叶 2根
盐 2g
芝麻油 10ml
醋 10ml
生抽 10ml
大蒜瓣 4枚
红椒 半个
荷花凉粉的做法步骤
第1步.准备主要的原料：豌豆粉，荷花、薄荷枝叶
第2步.砂锅中放入大约250ml的水，将薄荷枝叶、荷花用流动的水洗洗干净，放入砂锅中，大火烧开后，转小火慢慢熬煮10分钟
第3步.干净的容器中，加入50ml的豌豆粉
第4步.在豌豆粉中加入2g的盐
第5步.用冷开水，慢慢倒入豌豆粉中，一点一点加，边加边搅拌。（大概80ml的冷开水）
第6步.待豌豆粉完全融入水中后，搅拌均匀即可。（这个步骤，就是勾芡前做的水淀粉）
第7步.熬煮好的薄荷水、荷花，捞出薄荷枝叶，继续开着小火慢煮
第8步.一手用勺子舀起水淀粉慢慢的倒在薄荷水里，另一只手握着筷子不停的搅拌。（此过程一直要开小火）
第9步.依照8的步骤，一边加入水淀粉，一边搅拌，待锅中的薄荷水慢慢浓稠至像煮粥时的糊状，不需要再加水淀粉，只要煮沸腾一下，即可关火
第10步.按照步骤9，熬好的荷花凉粉稍微冷却下，即可装入干净的lock保鲜盒中，待完全冷透，密封盖子，入冰箱冷藏2小时以上
第11步.冷藏好的薄荷凉粉只要倒扣，轻轻的敲打几下，即可掉入盘中，按照个人喜欢，刨丝或者切块都可以，淋上一层芝麻油
第12步.平底锅中加入10ml的醋以及10ml的生抽，小火加热，将切碎的蒜瓣以及红椒丁放进去，待冒小泡泡后关火
第13步.将步骤3中的调料汁倒在荷花凉粉上面，即可食用。
木瓜白凉粉的做法大全
用料
白凉粉 半包
木瓜 1个
火龙果 1个
黑糖 1块
碟豆花 适量
做法步骤
1、锅中加适量水，放入一块红糖煮开，待水凉后放入冰箱冷藏。
2、锅中加1.25千克水，放入碟豆花将水烧开，待水变成蓝色后将碟豆花捞出，再将水烧开后放入半包白凉粉，顺时针搅拌均匀就可以了，待凉粉变凉凝固后放入冰箱冷藏。
3、两小时后取出凉粉，用刀切成小块
4、将火龙果、木瓜洗净削皮切成小块备用
5、将切好的火龙果、木瓜放入装凉粉的碗中
6、倒入红糖水
7、拌匀就可以吃了
冰红茶加白凉粉的做法
步骤一：锅中倒入500克清水，放入两包他山集茶东方美人茶包，开火煮。
步骤二：煮开茶汤变浓，取出茶包，倒入30克白糖调味，搅拌至融化。
步骤三：白凉粉倒入杯子中，放少许清水搅拌至化开，倒入茶汤中，搅拌均匀再次煮开即可关火。
步骤四：倒入模具中晾凉至凝固，也可以放置冰箱冷冻30分钟，吃的时候冰冰凉的。
步骤五：凝固好了的茶冻，用小刀划成大小一致的小块。
步骤六：切好的茶冻放入大碗中，倒入冰纯牛奶、蜜红豆就可以开吃啦，茶香味浓郁的，又有蜜红豆的香甜，真的太好吃了。
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