答：重庆的酸辣凉粉最正宗
用白凉粉和冰红茶做东西
【红茶茶冻】
所需食材：
红茶适量，纯净水500毫升，白凉粉50克，牛奶200毫升
做法：
1.制作这个饮品我用的是莱卡的净水养生壶，可以煮茶、烧水、热奶、炖燕窝，占地不大，很方便。滤水功能是非常实用和有必要的。
2.取适量的红茶放进养生壶自带的不锈钢滤茶网，我这次用的是红茶茶包2个。
3.将养生壶内装入自来水，很快就会过滤成弱碱矿物质水。然后按注水键，养生壶会自动将过滤好的水注入茶壶。
4.选择红茶键将茶水煮开。
5.将煮好的红茶趁热倒出。
6.红茶中倒入白凉粉，用筷子不断快速搅拌，至没有颗粒。放凉就会形成固体的茶冻了。
7.做好的茶冻切成小块，放进碗中，倒入适量的牛奶。也可以放冰箱稍微冷藏一下再食用，妥妥地解暑神器哦。
白凉粉和冰红茶做神仙美食
可以理解成凉粉草做成的糕，凉粉草和仙人草类似，夏天的时候吃最好。
现在还有一些小商贩，沿街叫卖，就是用凉粉草做成的凉糕，加一点蜂蜜在上面就能吃，清热气。
不过现在的凉糕，做法就很多了。
奶茶凉糕，用红茶和牛奶煮好，当冷后倒入切好的凉糕里面，加点冰块和坚果碎等等，味道特别好。
芋圆凉糕，用木薯粉、芋头加淀粉做成芋圆丸子。煮熟后捞出来放着碗里，和凉糕混合，加红糖或者蜂蜜调味，倒入奶茶或者牛奶，加冰块味道更好！
凉粉草有很多种做法，就不一一说出来啦
红糖白凉粉做法
1、熬制红糖最好是使用不粘锅。平常使用的铁锅，稍微不留神就容易糊锅。
2、红糖跟水的配比一般是一比二，在熬制过程中看情况可以随时调整加糖或者是加水。
3、熬制的时候锅里最好一次性加满水。先大火把水烧开，然后加入红糖，等到红糖开锅后，转为小火慢熬。
4、在红糖熬制过程中，不要离开，要不停的用筷子或者是勺子搅拌，防止粘锅，注意随时调整火候。
5、红糖要熬到用勺子盛的时候不是滴落为宜，或者像蜂蜜一样的浆状也可以
本文《白凉粉和冰红茶怎么做》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-204491.html
