配料:淡奶油160克、细砂糖20克、芒果1个、牛奶50克、可可粉2克、奥利奥碎适量
烹饪步骤:
1.夏天最爱！
2.将芒果果肉和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔。
3.淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路。
4.取一半打发好的淡奶油加入可可粉和奥利奥碎，拌匀做成奥利奥口味，另一半加入芒果奶昔，拌匀做成清香芒果口味。
5.将冰淇淋奶糊装进裱花袋中，然后挤入雪糕模具中，放冰箱冷冻至凝固。
6.取出脱模，把巧克力隔热水溶化备用。
7.把雪糕放进融化好的巧克力酱中滚一圈，稍微晾一下，巧克力脆皮凝固就完成。
淡奶油芒果雪糕的做法大全
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料个半
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
自制芒果雪糕的家常做法大全
制作芒果雪糕主要是要准备好新鲜的芒果、牛奶、淡奶油、白砂糖等食材，在分别经过切碎、搅拌和冷冻等过程后即可制成。下面是芒果雪糕的详细做法：
配料
芒果肉 300克
淡奶油 150克
白砂糖 60克
全脂牛奶 120克
制作步骤
1.选取新鲜成熟的芒果肉，去皮、去核，切成小块。
2.将芒果块加入搅拌机中，搅拌至细腻无块状，备用。
3.在另一个容器中，将淡奶油打发成绵密的奶油状，备用。
4.在汤锅中倒入全脂牛奶，加入白砂糖，用中小火煮开，不停地搅打，糖完全溶解后熄火，放置至温度降至室温。
5.将打发好的淡奶油倒入到白砂糖牛奶液中，搅拌均匀。
6.在奶油混合物中，加入搅拌好的芒果泥，搅拌均匀。
7.将混合好的芒果雪糕液放入雪糕机中，按照雪糕机的说明操作即可制作出口感细腻的芒果雪糕。
8.将制作好的芒果雪糕）放置于密闭容器中，放入冰箱冷冻库中，等待至少5-6小时，取出后即可食用。
温馨提示：
1. 做芒果雪糕时，从头到尾都要注意卫生和清洁，避免细菌污染。
2. 需要注意的是，芒果中含有较多的膳食纤维，皮比较硬，需要充分去除，否则影响口感。
3. 可以根据个人口感适当调整糖的用量和滑度。
龙眼雪糕的做法大全
雪糕
准备半个哈密瓜去皮去瓢后切成小块，放入原汁机里打成汁倒出来放一边，果渣加冰糖放入不粘锅里小火慢炒，十分钟之后糖完全融化关火放凉，把牛奶倒入碗中加入冰淇淋粉后搅匀冷藏20分钟左右.然后拿出来再搅打5分钟，倒入雪糕模具中，倒入一半冰淇淋液一半哈密瓜馅，最后放入冰箱冷冻4小时左右即可
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