红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。
紫米吐司的做法大全
1、紫米提前一碗泡发。
2、将泡好的紫米、椰汁倒入锅内。
3、大火煮沸后转小火,盖上锅盖煮制软烂。
4、最后放上适量冰糖,煮化关火。
5、火龙果去皮切成丁。
6、在吐司上平铺一层火龙果或紫米,再用一块盖上,切去吐司边。
7、用刀把四边按实,切去多余的边。
多余的吐司的做法大全
将鸡蛋、牛奶、糖、盐-糖和盐放对角、全面粉、高筋面粉、酵母-在面粉山里挖个坑把酵母埋进去再加粉盖上避免过早失去活性),放入面包机或者厨师机的揉面功能,揉了5-7分钟以后,加入室温软化好的切成小块的黄油。继续揉20分钟。
27分钟后的面团是这个样子,光滑不占手。
直接把这个内胆和一杯开水放到烤箱中,面团盖上保鲜膜。根据温度选择是否打开烤箱,基础发酵温度在38-40度,由于我的烤箱没有发酵功能,我会只开4分钟的样子,温度到了就关掉。大概发酵1小时,达到2倍大,戳洞不回弹就好了。
面团拿出来,用手拍,用擀面杖擀,排气,把气泡弄掉。
排气后,分成三等分,盖上保鲜膜松弛15分钟。
再次按照步骤4的样子,排气,用擀面杖擀成长条,从上往下开始卷,这是卷好侧面的样子,能看到很多层。
想加夹心的宝宝可以尝试果酱,但记得不要太稀,不然容易漏,后续不好脱模,和不好洗模具。
卷好三个卷卷,放进450g的模具里进行二次发酵。和第一次一样,盖保鲜膜,放一杯热水,水冷了就换,温度38度~40度°
二发看状态到模具8分满就好了,我大概用了1个小时。重点是状态而不是时间。
盖上模具的盖子,开始烤,180度30分钟。各家烤箱脾气不同,如果你觉得颜色不够深就5分钟的家。烤完后震一下排出多余热气防止面包回缩,然后拿出来,倒扣脱模放凉。
奶香吐司的做法大全集
步骤1/7
超简单的配料 干干巴巴的面包片 黄油 白砂糖
步骤2/7
把黄油隔水融化 备用
步骤3/7
把这些面包片切成你喜欢的样子 三角形 长方形或者不切也可以
步骤4/7
烤盘铺上吸油纸 把切好的面包片码放在烤盘上融化好的黄油 均匀的刷在面包片上 然后撒白砂糖正反面都是这样操作
步骤5/7
把整理好的面包片丢进烤箱 ,中下层 上下火195度烤7分钟烤制上色后 ,拿出来翻面 ,在烤3分钟左右每个烤箱都有自己的脾气如果不确定温度 就打开看一下
步骤6/7
完成✅ 就是这么简单
最后一步
真的是好吃嘎嘣脆 不吃白瞎了
伯爵红茶小吐司的做法
面包 1片
鸡蛋 1个
芝士片 1片
火腿肠 1/2根
芝士面包片的做法
第一步应该是先把面包片用勺子什么的一切用着顺手的东西在中间压出一个坑
把鸡蛋打到压出来的坑里,切好的火腿肠摆在上面就可以进微波炉烤(因为怕鸡蛋不好熟
我用的是百吉福得芝士片(个人感觉减脂的那款比普通的好吃)一片面积小不能好好的覆盖,就切成小条摆好送进微波炉烤到划开
对角线切开就可以了,切不切都可以看个人习惯
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