白凉粉：水=1：20~30，之所以不确定用量那是因为可以根据个人的口感去！
白凉粉是很常见的食物，特别适合炎炎夏日的时候进行消暑解腻！！
调制的时候得不断的搅拌，最终调成糊状才是最合适的，另外煮就要看好火候，不能过大或者过小，要不然出来的效果都会不太好。
白凉粉和冰红茶的做法比例
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
白凉粉的做法与配方比例
白凉粉跟水是1：6的比例。其中用1份到2份水，把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅动，直到锅里的粉都变透明关火即可，再倒进光滑的容器里，凉后就会成冻状。不用特意煮太久。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。
白凉粉如何做红茶冻
食材用料
水蜜桃2个，白凉粉（展艺）15克，红茶一小把or2茶包，柠檬半颗，白糖随缘，水450克
做法步骤：
步骤 1
水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
白凉粉的做法配比多少
白凉粉和水的比例是1:10
这个是用白凉粉做凉粉常用的标准比例。按照这个比例来调白凉粉和水的重量,比如你用到的是100克的白凉粉,就要用到一千克的冷水,这样煮出来的凉粉还是很多。要是你不想用那么多白凉粉和冷水,就用10克的白凉粉,100克的冷水也能做成凉粉来吃
白凉粉制作比例
一袋100g白凉粉放2.5升水。白凉粉与水在一般情况下是按1：25的比例搅开搅匀，但水和粉的比例不是固定的，也可以按照个人喜好调换比例，喜欢吃口感硬实的可以少加水，反之就要多加。
做好的凉粉放在冰箱冷藏室一段时间取出食用口感更好。
做好的凉粉在增加配料的时候可以选择黏稠的红糖水或是果汁、果粒、坚果碎，只要是喜欢的东西都可以放，没有固定的模式。
在制作凉粉的时候，用适量的果汁或牛奶代替水，这样出来的就是Q弹的果冻。
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