1、奶香紫薯月饼食材：紫薯，炼乳，鸡蛋4个，白糖30克，牛奶200克，玉米油50克，面粉100克。
2、先准备适量的紫薯，把紫薯去皮切成片状，上锅蒸熟。
3、制作奶黄馅料，碗中先磕入4个鸡蛋，加入30克白糖，200克牛奶，60克玉米油，充分的搅拌均匀，再加入100克的面粉，充分的搅拌均匀。
4、把面糊倒进不粘锅中，一定要过筛一下，没有面疙瘩才行。然后用小火不停的搅拌，慢慢的会凝固，等不沾铲子的时候，放在一旁晾晾。
5、晾凉的奶黄馅，分成一个个的小圆球。
6、紫薯蒸好了之后直接放进大碗中。捣成比较细腻的紫薯泥，再加入一些炼乳，搅拌均匀，取适量的紫薯泥放在手心里团成圆球。
7、把紫薯圆球按扁放进去奶黄馅，虎口收紧包起来。呈圆球状，然后放进模具中按一按。出来月饼的样子就可以了。
中式月饼的做法步骤图解
苏式火腿月饼是一种传统的中式糕点，口感独特，风味鲜美。以下是一个简单的做法供您参考：
材料：
- 中筋面粉 250 克
- 植物油 60 克
- 糖粉 30 克
- 水 80 克
- 火腿馅 250 克
- 糯米粉 50 克
- 红曲粉 适量
步骤：
1. 将中筋面粉、糖粉、植物油和水混合，揉成光滑的面团。
2. 将面团分成 20 份，每份擀成圆形饼皮，中间放入适量的火腿馅。
3. 将饼皮收口捏紧，搓成圆球状。
4. 在糯米粉中加入适量清水，揉成面团。
5. 将糯米面团分成 20 份，搓成圆球状。
6. 将糯米球压扁成薄片，包裹在月饼外层，搓成圆球状。
7. 在月饼表面刷上一层红曲水，放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤约 20 分钟，至表面呈金黄色即可。
温馨提示：
1. 火腿馅可以根据个人口味加入适量的调料，如姜末、葱花等。
2. 糯米面团要揉匀，以免包在外面时不均匀。
3. 烤制时火候要适中，以免月饼表面烤焦。
茶月饼做法教程
材料:糯米粉136g，粘米粉90g，小麦淀粉，54g，木薯淀粉24g，
牛奶376g，淡奶油74g，糖粉60g
炼乳60g，融化黄油44g.糖浆44g
可可粉44g,伯爵茶粉50g
咖啡粉30g.黑芝麻酱90g
抹茶粉30g，开心果酱90g
做法
1.将所有粉类混合均匀后，加入牛奶、淡奶油、炼乳，黄油搅拌均匀，上锅蒸20-30分钟，取出后加入糖浆，快速搅拌均匀后包保鲜膜冷却待用。
2.冷却松弛一个小时后，选一味配料调出颜色和味道 (分25克待用 /50克月饼)。
3.将月饼皮包上包好流心的馅料，压模成型即可。
白茶月饼正宗做法
福州招牌菜有安徽年夜饭，河南团圆饭，至尊披萨，广式月饼，低糖面包，千喜鹤，双鸽猪肉，普通蛋糕，
空气蛋糕，牡丹寿眉，白盖喜力，绿盖喜力，普洱白茶，褚橙橙汁，玉米油，葵花籽仁油，新鲜兔肉，杏干，金杏干。
茶香月饼的做法大全
1.能吃一块现在不受各位待见的“五仁月饼”，喝口茶那就是令所有人都羡慕的中秋了。那个年代也没有团圆，没有所谓的中秋，人们心中装满的只有革命。
2.关于中秋节月饼与茶的故事，在每个年代它们都有不同的画面和回忆。经历那么多个年代，它们早已不离不弃，有月饼的地方就会有茶。
3.偏油腻的月饼，普洱茶可作为上乘之选，减轻油腻的口感。普洱茶属性甘冷，清脂效果好，同时具备降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇等作用。
4.中秋团圆那时候的一杯龙井可是上等的好茶。中秋之夜，月饼、石榴、茶统统都是配角，能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城永不倒”那才是最大的乐趣。当然吃了甜腻的月饼，再和兄弟姐妹们一起抢着喝父亲手里白瓷杯中的茶，心中也就满满地都是团圆了。
5.酥软口感的苏式月饼，口味清淡且带有丝丝清香的味道。满上花茶更适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味。再搭配口味清香的苏式月饼，令人甘芳满口，心旷神怡。
6.此时正值中秋佳节即将来临之际。在月圆之夜，和家人围坐在一起，吃着美味的月饼，品着清爽的好茶，实属一件幸福的事情。
7.改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，闪烁股市行情大屏幕上的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。人们仿佛都来不及过中秋，月饼和茶好像也被短暂地遗忘了。
8.日式或欧式蛋糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。
9.月饼是传统节日中秋节的标配食品。其实茶在中国的传统节日中也是不可缺少的配备之物。
10.七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客……和月饼一样，茶似乎也要演化成中国传统节日文化的特定符号。
11.在中秋佳节品尝美味的月饼时，搭配一杯清爽解腻的茶，不仅口感相得益彰，更重要的是，喝茶还有益于身体健康，可谓两全其美。
12.中秋赏月、吃月饼、品茶缺一不可，茶饮可以化解食物的油腻，减少积食。
13.健康茶月饼，让你在享受美味茶月饼的同时，减少热量摄入，为健康加油。
14.花月情茶月饼礼盒更附有两包“花好月圆”福鼎白茶，清鲜醇爽，甘甜，且有淡淡果香的福鼎白茶，与茶月饼最是相得益彰。
15.与家人在中秋节团聚时，续上一杯茶，分食几款茶月饼，在一抹铅华月光下，香浓亲情，安然美满。
茶叶月饼最好吃的做法
品味秋日，品味茶香。茶叶月饼，将传统与创新完美融合。精选上等茶叶，与香甜月饼相互交融，口感独特。每一口都是一次味觉的盛宴，每一片都是对传统的致敬。让茶香在舌尖绽放，让月饼在心中回荡。与亲朋好友分享，共度中秋佳节，品味茶叶月饼的独特魅力。让茶与月饼的结合，成为中秋的最佳礼物，传递着浓浓的祝福与温暖。
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